Не так давно кто-то из моих читательниц просил рецепт домашнего зефира. Отдаю должок - ловите:) Собиралась я с мыслями долго, но на деле все, как всегда, оказалось довольно просто. Главной сложностью было купить агар-агар, но, как выяснилось, в Минске проблемы с этим нет - нужно знать, где искать, Комаровский рынок - наше все.
По текстуре зефир неотличим от покупного, но в данном случае вы можете быть уверены, что все натурально ;) Вдохновлялась рецептом клубничном зефире, очань нравится готовить зефир.
Зефир прелесть, спасибо за рецепт