Не стала давать своему рецепту гордое название - ПЛОВ, а просто назвала вариацией, потому что не претендую на классический рецепт. Люблю рис во всех видах, но не люблю жирное мясо (настоящий плов должен быть с бараниной, насколько я знаю.) поэтому готовлю облегченный, но не менее вкусный вариант этого сытного блюда. Вдохновлялась рецептом самаркандском плове, очань нравится готовить плов.
Плов
автор Блиндус Алена 
На фото плова
- Общее время: 45 мин
- Рецепт на 7 порций
Калорий: 761 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Мясо индейки - 500 г
- Рис - 300г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1-2 шт.
- Красная паприка - 1 шт.
- Раст. масло - 2 ст. л
- Соль, перец - по вкусу
- Куркума - 1-2 ч.л.
- Зелень
Как приготовить
-
Мясо индейки порезать некрупными кусочками и обжарить на раст. масле.
-
2. Порезать лук кубиками.
-
3. Порезать морковь.
-
4. Порезать паприку.
-
5. Смешать все овощи с мясом и слегка обжарить.
-
6. Рис промыть и добавить к мясу. Посолить, поперчить, добавить куркуму, залить горячей водой.
-
7. Тушить под закрытой крышкой на среднем огне, не мешая.
-
8. Когда вода выпарится, блюдо готово. Посыпать рубленой зеленью и можно подавать к столу!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить плов с курицей. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4 / 5
Рейтинг рецепта
Спасибо!!!
плов СУПЕР!!!
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Я приготовила сегодня плов, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Блиндус!
Рецепт просто бомба!!!!
плов готовить просто и не долго!
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Необычное, но, без сомнения, вкусное блюдо получится благодаря рецепту, как приготовить плов с горохом нут. Уверяю вас, ранее такое оригинальное сочетание ингредиентов вы еще не пробовали....
45 мин
Плов — древнее блюдо, появившееся с началом возделывания риса на Ближнем Востоке. Там оно и по сей день считается праздничным с учетом добавления особых ингредиентов, а в целом на Востоке, как и во всём мире, плов остается одним из самых популярных блюд.Одна из узбекских пословиц гласит: «Бедный человек...
2 ч 15 мин
Кто бы что не говорил, а самый лучший и правильный плов готовится из баранины, поэтому сегодня мы обращаемся к узбекской кухне и готовим это блюдо в лучших традициях....
100 мин
В советское время плов был довольно популярным блюдом не только в азиатских республиках, но и на всей территории страны. И пусть самый вкусный и правильный плов по-прежнему можно отведать только на его родине, но попытаться приготовить его может каждый....
2 ч 30 мин
Рис (бурый нешлифованный) 100 г; Бульон овощной (горячий) 750 мл; Шпинат 400 г; Лук 1 луковица; Чеснок 1 зубчик; Имбирь (молотый) 15 г; Масло оливковое 15 мл; Тмин (зерна) 1 ч.л.; Орешки кешью 70 г; Соль; Перец...
1 ч
Этот плов получится не менее вкусным, если использовать для его приготовления куриную печень....
60 мин
Прекрасный рецепт плов!
Лучше делать плов строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!