Салат из цыпленка со спаржей, кабачками и грибами

автор omsers omsers

Рецепт салата из цыпленка со спаржей, кабачками и грибами

На фото салата из цыпленка со спаржей, кабачками и грибами

  • Общее время: 1 ч
  • Рецепт на 4 порции
  1. 16 отзывов

Калорий: 342 ккал

Кухня: Французская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт французской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 342 ккал. Вдохновлялась рецептом салате нежность с грибами, очань нравится готовить салаты.

Подборка рецептов: простой рецепт салатов,  салаты с грибами.

Ингредиенты:

  • Картофель 1 шт.
  • Филе цыпленка 300 г
  • Сливочное масло 70 г
  • Кабачки 1 шт.
  • Свежая спаржа 100 г
  • Артишоки 2 шт.
  • Маринованные грибы 100 г
  • Бальзамический уксус 2 столовые ложки
  • Лимонный сок 1 столовая ложка
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить

  1. Филе цыпленка нарезать ломтиками и обжарить до золотистой корочки с перцем и солью на сливочном масле.

  2. Картофель, кабачки, спаржу и артишоки отварить на пару. Нарезать овощи.

  3. Маринованные грибы нарезать ломтиками.

  4. Соединить мясо с овощами и грибами, посолить, поперчить и заправить салат голландским соусом.

  5. Для приготовления соуса довести до кипения лимонный сок и бальзамический уксус. Отделить белки от желтков и тщательно взбить, постепенно вливая желтки в полученную смесь, взбить еще раз. Растопленное сливочное масло медленно добавить к желткам, лимонному соку и уксусу. Взбить белки и вмешать их в соус.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
noutrinc
noutrinc

Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо

qutiseten1989
qutiseten1989

Прикольно получилось класс!!!

pishenko_75
pishenko_75

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - omsers ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

entisto
entisto

Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.

senofi1983
senofi1983

Обязательно приготовлю на днях

Нагомир Дария
Нагомир Дария

Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от салата.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!

Танюша Добровольская
Танюша Добровольская

Спасибо за рецепт
очень люблю салатик с грибами

nyuta
nyuta

Наверно нужно порепетировать приготовление салата варежка. А то вдруг опростоволосимся.

cofitedri
cofitedri

Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!

iteratimo2004
iteratimo2004

Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте

ofitit1986
ofitit1986

Спасибо за шедевры!!!

percheklii_84
percheklii_84

Рецепты супер, спасибо огромное!

Москвина Танюша
Москвина Танюша

Делаю салат с грибами который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!

otrutidi
otrutidi

Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по салату с грибами!
Завтра еще раз пробовать буду!!!

eva
eva

Спасибо, сегодня же приготовлю!

Танюша Добровольская
Танюша Добровольская

Omsers, ты сама их придумала рецепт салатика с грибами?

Постный салат с грибами и фасолью

Салат из грибов и фасоли - это простой постный салат, который готовится из доступных продуктов....

25 мин

Салат с фасолью и грибами

Этот салат можно перемешивать, но я выкладывала слоями...

1 ч

Теплый салат с грибами

Если вы давно хотите разнообразить свой привычный рацион, сегодня я помогу вам. Я расскажу, как приготовить теплый салат с грибами (уникальный рецепт). Он получится удивительно вкусным....

30 мин

Салат с креветками

Салатик Креветка в отпуске. Попробовала этот салатик еще в 2009г в Крыму. Вкус настолько понравился, что тут же разобрала и запомнила все ингредиенты, теперь с большим удовольствием готовлю его и вспоминаю о прекрасно проведенном отпуске и великолепных кулинарах Крыма....

15 мин

Салат миллионеров

Узнайте рецепт, как приготовить салат миллионеров, прямо сейчас. Это очень вкусное блюдо, которое быстро готовится, но, к сожалению, по карману далеко не каждому....

15 мин

Салат Стройняшка

Под таким названием пробовала салат. Так и оставила. Пусть будет!...

40 мин

Салат с редисом

редис 250 г; лук (зеленый) 50 г; сметана 200 г; соль 1 по вкусу...

15 мин