Окрошка

автор Кавуниченко Ярославна

Рецепт окрошки

На фото окрошки

  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 6 порций
  1. 7 отзывов

Калорий: 58 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 30 мин. По рецепту получиться, примерно, 6 порций. Готовое блюдо содержит около 58 ккал. Вдохновлялась рецептом окрошки на тане, очень нравится готовить окрошку.

Подборка рецептов: простой рецепт окрошки,  куриный суп,  суп из говядины.

Ингредиенты:

  • редис 1 пучок
  • огурец 3 шт.
  • картофель (отварной) 2 шт.
  • яйца куриные 3 шт.
  • говядина (отвраная) 200 г
  • лук зеленый 1 пучок
  • зелень по вкусу
  • кефир (2,5%) 500 г
  • сметана 200 г
  • минеральная вода (боржоми) 200 г
  • соль по вкусу

Как приготовить

  1. Приготовить ингредиенты.

  2. Лук нарезать и насыпать соль.

    окрошка
  3. Помять лук.

    окрошка
  4. Мелким кубиком нарезать редис.

    окрошка
  5. Нарезать мелко огурец.

    окрошка
  6. Нарезать вареные яйца.

    окрошка
  7. Мелко нарезать отварной молодой картофель.

    окрошка
  8. Нарезать отварную говядину.

    окрошка
  9. Мелко нарубить зелень.

    окрошка
  10. Все хорошо перемешать. При необходимости посолить.

    окрошка
  11. Разложить окрошку по тарелкам. Добавить кефир.

    окрошка
  12. Добавить сметану.

    окрошка
  13. Разбавить боржоми.

    окрошка
  14. Все перемешать и украсить листьями мяты. Освежающая и витаминная окрошка готова! Приятного аппетита!

    окрошка
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить окрошку рыбную. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
Лекомцева Алла
Лекомцева Алла

Окрошка просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!

Алена Вайнштейн
Алена Вайнштейн

А у меня окрошка прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Кавуниченко, спасибо за рецептик!!!

bogacheva_77
bogacheva_77

Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!

Катя Фандеева
Катя Фандеева

Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!

evgeniya91
evgeniya91

Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А окрошка — это очень вкусно!

antonina
antonina

Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении http://quicktasty.ru/supy/okroshka/okroshka-traditsionnaya. За идеи и мысли и ваши советы.

zoya99
zoya99

Мои гости требовали добавки)))

Окрошка традиционная

Традиционный рецепт летнего супа окрошки. Так всегда ее готовили мои родители и, думаю, большинство жителей Советского Союза. Квас использовали домашний, кислый, ядреный. Квас Семейный секрет. Традиционный ТМ Очаково делает рецепт окрошки по-настоящему аутентичным. Угощайтесь!...

1 ч

Окрошка на закваске

Этот рецепт предназначен для тех, кто ленится возиться с домашним квасом. Приготовить окрошку на закваске из минеральной воды и кефира - очень просто. Итак, готовим самое желанное блюдо в летнюю жару....

40 мин

Окрошка на майонезе

Этот простой рецепт окрошки на майонезе легко запомнить. На его приготовление у вас уйдет около 20 минут. В готовую окрошку хорошо добавить лед! Позаботьтесь и о свежих овощах, желательно с грядки....

40 мин

Окрошка по-Орловски

Хочу поделиться рецептом окрошки, как ее принято делать в Орловской области. На мой взгляд очень вкусно. В летнее время всей семьей едим ее и дома и на даче....

15 мин

Окрошка с горчицей

Когда хочется чего-нибудь пикантного - готовлю окрошку с горчицей. Помимо этого острого составляющего, добавляю свежей мяты. Вкус получается замечательный! Очень рекомендую попробовать мою окрошечку!...

30 мин

Окрошка с колбасой

квас «Семейный секрет. Домашний. Заварной ароматный» - 1 л; картофель - 3 шт.; колбаса вареная - 250 г; яйца куриные - 3 шт.; сметана - 100 мл; огурцы свежие - 3 шт.; соль - по вкусу; укроп свежий - 1 пучок...

20 мин

Окрошка весенняя

колбаса 200 г; огурец 2 шт.; помидоры 3 шт.; яйца куриные 3 шт.; картофель 5 шт.; лук зеленый 1 пучок; сметана 3 ст.л.; сыворотка 1000 мл; соль по вкусу; укроп по вкусу...

30 мин