Шоколадный манник на кефире

автор Даша Суровцева

Рецепт шоколадного манника на кефире

На фото шоколадного манника на кефире

  • Общее время: 1 ч 20 мин
  • Рецепт на 18 порций
  1. 12 отзывов

Калорий: 245 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Шоколадный аромат восхитит тебя еще во время выпечки. Быстро и нежно!

Очень сытный, легкий и быстрый в приготовлении пирог, с которым справится даже начинающая хозяйка. Манник понравится и детям, и взрослым. Подойдет пирог и для буднего чаепития, и для детского праздника.

Пирог можно посыпать сахарной пудрой еще горячим, а можно смазать любимым густым джемом. Очень вкусно этот шоколадный манник сочетается с абрикосовым или персиковым джемом.

Из указанного объема продуктов получается довольно приличный по размеру и высоте пирог. Угощайтесь! Вдохновлялась рецептом домашнего шоколадного манника, очень нравится готовить манник.

Подборка рецептов: простой рецепт манника,  классические рецепты.

Ингредиенты:

  • Кефир - 500 мл
  • Манка - 2 стак. (200 мл)
  • Какао-порошок - 3 ст.л.
  • Сахар - 1 стак. (200 мл)
  • Куриные яйца - 2 шт.
  • Растительное масло - 3 ст.л.
  • Ванильный сахар - 2 пак
  • Разрыхлитель - 2 ч.л.
  • Сахарная пудра - 3 ст.л.

Как приготовить

  1. Продукты для приготовления манника. Какао лучше просеять. Кефир и яйца должны быть комнатной температуры. Растительное масло нужно взять без запаха, рафинированное, чтобы нежелательный запах не ощущался в готовом изделии. Разрыхлитель в этом рецепте не рекомендуется заменять содой. Сахар можно заменить сахарной пудрой.

  2. Для начала все сухие продукты всыпаем в отдельную глубокую емкость: манку, какао, сахар или сахарную пудру, ванильный сахар, разрыхлитель. Тщательно перемешиваем.

    шоколадный манник на кефире
  3. В миску с кефиром всыпаем сухую смесь, перемешиваем так, чтобы не было комков. Получается густая, пастообразная масса. Отставляем ее на 20 минут, можно и на 30 минут.

    шоколадный манник на кефире
  4. В отдельной миске вилкой хорошо взбалтываем яйца.

    шоколадный манник на кефире
  5. Вливаем их в миску с тестом. Еще раз старательно размешиваем.

    шоколадный манник на кефире
  6. Добавляем в тесто растительное масло, еще раз размешиваем. Разогреваем духовку до 200 градусов. Тем временем смазываем изнутри растительным маслом форму для выпечки: и дно, и стенки. Делать это обязательно, иначе манник может пристать к форме и его будет трудно из нее извлечь.

    шоколадный манник на кефире
  7. Выкладываем в форму тесто и ставим в духовку.

    шоколадный манник на кефире
  8. минут печем при температуре 200 градусов. Затем убавляем жар до 180 градусов и допекаем до готовности минут 35-40 (время выпечки зависит от особенностей духовки). Почти готовый манник начинает уже в духовке отделяться от формы по краям. Главное - допечь до полной готовности серединку пирога. Проверяем готовность зубочисткой.

  9. Готовый манник остужаем прямо в форме. Еще теплым присыпаем сахарной пудрой или смазываем джемом. Можно сделать это прямо в форме, если она не разъемная. Разрезаем на порционные кусочки и извлекаем из формы. Готовим чай-кофе.

    шоколадный манник на кефире
  10. Пирог получается очень вкусным, с приятным шоколадным ароматом. Те, кто его ел, даже не поняли, что он на манке. Приятного аппетита!

    шоколадный манник на кефире
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить постный шоколадный манник. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить шоколадный манник на кефире

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
Хлуденцова Настенок
Хлуденцова Настенок

Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.

anastasiya
anastasiya

Спасибо за рецепт шоколадного манника на кефире, делала уже 4 раза, всем очень нравится!

alotea
alotea

Прекрасный рецепт!
Лучше делать шоколадный манник на кефире строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!

Добровольская Тоня
Добровольская Тоня

Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!

hederenge
hederenge

Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю шоколадный манник на кефире.

percheklii_84
percheklii_84

Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте шоколадный манник на кефире с халвой.

Копейко Александра
Копейко Александра

Вы кулинарный художник)))
Так красиво!

Соня Матько
Соня Матько

Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!

petrushenko_97
petrushenko_97

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

elyonti2004
elyonti2004

Даша, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!

tidadya
tidadya

Очень популярно все расписано. Спасибо.

aleksandra98
aleksandra98

Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)

Шоколадный манник с карамельными яблоками

Очень люблю карамелизованные яблоки! Очень необычно они "смотрятся" в банальном маннике, но сам манник необычный, он шоколадный!:).P.S. Конечно, можно приготовить манник и без какао и без яблок. А можно добавить в него, например, изюм или другие сухофрукты. А яблоки заменить грушами. Тоже будет вкусно....

80 мин

Шоколадный манник на кефире с халвой

Уверена, вы такой шоколадный манник на кефире еще не ели! Приготовьте обязательно, это вкусно! Одним словом - восточная сладость! А готовится тоже быстро на раз, два!...

40 мин

Манник шоколадный в мультиварке

Хотите разнообразить уже ставшую привычной домашнюю выпечку? Вот как раз отличный рецепт хочу предложить. Я расскажу, как приготовить "Манник" шоколадный в мультиварке. Просто и очень вкусно!...

90 мин

Шоколадный манник на сметане

Простой и даже немножечко полезный шоколадный манник на сметане с кокосовой стружкой (без муки) можно приготовить меньше чем за час....

50 мин

Шоколадный манник с халвой

Порадуйте близких ароматной выпечкой, испеките шоколадный манник с халвой....

40 мин

Манник на кефире без муки

В качестве простого и бюджетного варианта домашней выпечки предлагаю вам весьма аппетитный вариант, как приготовить манник на кефире без муки. Нежный, мягкий и вкусный пирог для всей семьи....

90 мин

Манник на кефире с изюмом

Простой, ароматный и очень вкусный манник на кефире с изюмом и курагой. Готовится в течение часа....

1 ч