Пицца без молока

автор Лукиянова Ольга Лукиянова Ольга

Рецепт пиццы без молока

На фото пиццы без молока

  • Время подготовки: 5 мин
  • Общее время: 35 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 11 отзывов

Калорий: 230 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 35 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 230 ккал. Вдохновлялась рецептом пицце, очань нравится готовить пиццу.

Подборка рецептов: простой рецепт пиццы,  пицца с помидорами,  дрожжевая пицца,  пицца с курицей.

Ингредиенты:

  • пшеничная мука 350 г
  • помидоры в собственном соку 300 г
  • вода 220 мл
  • сыр 200 г
  • куриная грудка 1 шт.
  • ананас консервированный 100 г
  • репчатый лук 1 шт.
  • оливковое масло 60 г
  • сахар 20 г
  • перец чили 1 шт.
  • соль 10 г
  • дрожжи 8 г
  • свежая петрушка 0,5 пучка
  • мука пшеничная -160 г
  • вода -90 мл
  • сахар 30 г
  • оливковое масло 30 г
  • дрожжи 15 г
  • мед 15 г
  • соль 1 щепотка
  • сыр твердый 100 г
  • помидоры 3 шт.
  • салями 80 г
  • томатная паста 60 г
  • сладкий перец 1 шт.
  • итальянские травы 1 ст.л.
  • оливковое масло 15 мл

Как приготовить

  1. Соедините кефир с содой и солью, добавьте масло и яйца.

  2. Добавьте 400 г просеянной муки и взбейте массу венчиком.

  3. Постепенно добавьте оставшуюся муку, замесите плотное тесто.

  4. Смешайте воду с 40 мл оливкового масла, солью и сахаром. Добавьте дрожжи и просеянную муку.

  5. Замесите тесто, заверните его в пищевую пленку и поставьте в тепло на 40 мин

  6. Отварите филе, нарежьте его крупными кубиками.

  7. Очистите помидоры, разомните мякоть вилкой.

  8. Обжарьте измельченный лук и чили на оставшемся масле, а через 5 мин добавьте томаты. Тушите соус 10 мин, в конце добавьте зелень и немного соли.

  9. Раскатайте 2 квадратных пласта толщиной 5 мм.

  10. Смажьте тесто соусом, выложите кусочки курицы и ананаса, посыпьте начинку сыром.

  11. Пеките угощение 20 мин в разогретой до 200 C духовке.

  12. Залейте дрожжи теплой водой, добавьте мед, оливковое масло и соль. Всыпьте муку, замесите тесто. Отправьте заготовку в теплое место на 30 мин

  13. Колбасу, помидоры и перец нарежьте кружочками.

  14. Смешайте томатную пасту с травами и маслом.

  15. Раскатайте на пергаменте круглый пласт толщиной 6-7 мм. Смажьте его соусом, выложите начинку и посыпьте тертым сыром.

  16. Пеките пиццу 15-17 мин при температуре 210 C.

На заметку:

  • Пицца без молока готовится на кефире, обычной или минеральной воде. Соус для нее можно приготовить из томатной пасты или консервированных помидоров.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить пиццу любимую. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить пиццу без молока

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
athith1986
athith1986

Спасибо еще раз ,Лукиянова, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.

ofitit1986
ofitit1986

Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать пиццу без молока просто.
Спасибо за рецепт)))

arina
arina

Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

Табардак Рита
Табардак Рита

Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…

Алипа Катя
Алипа Катя

Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!

Зуянова Кристина
Зуянова Кристина

Легко и вкусно!!!

Супова Ланка
Супова Ланка

Спасибо, за рецептик пиццы без молока. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - http://quicktasty.ru/vypechka/pitstsa/pitstsa-ruvim.

valya70
valya70

Сейчас буду готовить пиццу без молока по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)

Девяткина Ася
Девяткина Ася

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

othethi1974
othethi1974

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю пиццу без молока!!!
Еще раз спасибо!!!

yelya
yelya

Ой, Лукиянова.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))

Пицца с шампиньонами

Любите пиццу с грибами? Приготовьте ее собственными руками! Сделать это можно очень просто и быстро, не затратив при этом много времени и финансовых средств. Вот вам рецептик!...

45 мин

Калабрийская пицца

мука — 300 г; дрожжи — 15 г; вода — 100 мл; маргарин — 50 г; яйцо — 1 шт.; соль; черный перец; помидор — 3 шт.; масло растительное — 100 мл; сыр — 50 г; сайра консервированная — 150 г; чеснок — 1 зубчик; базилик...

40 мин

Пицца по-быстрому

тесто готовое дрожжевое - 500 шт.; перец болгарский - по вкусу; колбаса - по вкусу; сыр твердый - по вкусу; майонез - по вкусу; соус - по вкусу; масло подсолнечное - по вкусу...

2 ч

Пицца Маргарита

Да, я сегодня пою оду восхитительной пицце Маргарите уж больно она хороша, горяча, прямолинейна и избыточна. Уверена, вам понравится рецепт из восхитительной книги В поисках тирамису от Юлии Высоцкой. Наслаждайтесь!...

1 ч

Пицца из лаваша

Пицца из лаваша наиболее простой из всех возможных вариант приготовления этого национального итальянского блюда. Несмотря на свою простоту, такая пицца получится очень вкусной и наиболее точно будет соответствовать оригиналу.Изначально итальянцы готовили хлебные лепешки с томатным соусом и сыром, запекали...

1520 мин

Пицца с авокадо

Хотя многие слышали, что начинкой для пиццы может стать все, что угодно, на самом деле не все ингредиенты подходят друг другу и хорошо сочетаются. Рецепт пиццы с авокадо одновременно вкусен и хорошо сбалансирован. Нейтральный вкус авокадо компенсируется яркостью сыровяленой ветчины и остротой голубого...

1 ч 20 мин

Пицца с фаршем

Соль и перец 1 по вкусу; Перец чили маринованный 2 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Помидоры 1 шт.; Оливкововое масло 70 г; Кетчуп 80 г; Фарш из говядины 100 г; Шампиньоны свежие 150 г; Тесто слоеное 250 г...

30 мин