Пончики.Вкус беззаботного детства.Жарю их не часто.у сына СПОРТИВНЫЙ режим.но сегодня решили по- тихому побаловать себя.) Вдохновлялась рецептом картофельных пончиках, очань нравится готовить пончики.
автор Белан Мила
На фото пончиков
Калорий: 1444 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Пончики.Вкус беззаботного детства.Жарю их не часто.у сына СПОРТИВНЫЙ режим.но сегодня решили по- тихому побаловать себя.) Вдохновлялась рецептом картофельных пончиках, очань нравится готовить пончики.
Повод приготовления:
Для детей, К чаю
В теплой воде развести сахар и дрожжи...влить молоко...добавить яйца...топленое сливочное масло и соль с ванилином...хорошенько все взбить венчиком...постепенно всыпая муку...замесить тесто.
Накрыть полотенчиком миску с тестом... оставить его "подходить" на полтора часа.
Тесто не должно быть крутым...оно должно получиться мягким и эластичным.
Стол присыпать мукой...раскатать тесто в пласт толщиной примерно 1 см...формами двух размеров (я использовала широкий бокал и рюмочку) вырезать пончики.
Фритюрницы у меня нет...жарила пончики в мультиварке в режиме "Жарка"...добавляя время по необходимости.
Жарить с двух сторон до золотистого цвета...выкладывая пончики на бумажную салфетку...чтобы убрать лишнее масло.
Готовые пончики можно было бы присыпать сахарной пудрой...но Ванюшкин ТРЕНЕР этот момент вряд ли бы одобрил...
Серединки так же обжарить.
Приятного аппетита.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить воздушные пончики. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что пончики превзойдет все ожидания.
Это не пончики!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
А еще посмотрите ссылочку пончики ереванские.
Спасибочки Белан
попробуем обязательно
Как здорово!:)
Спасибо большое, Белан
Настя, спасибо за рецепт!
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Обычно я делаю пончики классическим образом, то есть обычное дрожжевое сдобное тесто, мука, яйцо, сахар, молоко, сливочное масло и вперед. С недавних же пор я открыла для себя другой способ, а именно тесто для пончиков с добавлением картофеля, вареного конечно и перетертого, вот сейчас только не подумайте,...
1 ч 20 мин
Апдейт фото к рецепту пончиков. А заодно и повод напомнить, что новое - это хорошо забытое старое ;) Очень хотелось какой-нибудь выпечки. Лень было разбирать духовку. А в холодильнике завалялась пачка свежих (условно) дрожжей. Это стечение обстоятельств привело к тому, что я почти в час ночи напекла...
120 мин
Миндальное молоко 1/4 стак.; Яблочный уксус 1 ч.л.; Ваниль 1/4 ч.л.; Сироп агавы 1/3 стак.; Масло растительное 3.5 ст.л.; Мука стак.; Соль 1/4 ч.л.; пекарский порошок 1 ч.л.; Клубника 1/2 стак....
55 мин
1 ст. теплого молока (или воды); 11 гр. сухих дрожжей (1 ст.л.); 1 яйцо; 2 ст.л. растительного масла; 2 ст.л. сахара; щепотка соли; Мука (у меня ушло примерно 500 г); 1 яйцо; 1 ст. молока; 0,5 стак. сахара; 1-2 ст.л. муки; 50 гр. сливочного масла (можно обойтись без него); ванилин...
2 ч
Пончики из творога вкусны как горячие, так и холодные. Они в меру сладкие, хрустящие так и тянется рука за следующим. При желании вы можете положить внутрь пончиков кусочки фруктов или ягод....
20 мин
Ванильный сахар 2 ч.л.; Молоко 1/2 стак.; Разрыхлитель 2 ч.л.; Яйцо куриное 1 шт.; Шоколад 100 г; Вода 3 столовые ложки; Сливочное масло 1 столовая ложка; Пшеничная мука 2 стак.; Сахарная пудра 100 г...
2 ч
Как же всё у тебя аппетитно!!!