Шарлотка с яблоками

автор yulyasha86

Рецепт шарлотки с яблоками

На фото шарлотки с яблоками

  • Общее время: 1 ч 30 мин
  • Рецепт на 8 порций
  1. 10 отзывов

Калорий: 182 ккал

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой рецепт

Рецепт удобен тем, что на приготовление теста, нарезание и чистку яблок, вообще на все (кроме выпекания) у вас уйдет не более 15 - 20 минут. Так без особых затрат времени вы будете иметь вкусную яблочную выпечку к чаю. В духовке шарлотка находится довольно длительное время - от 1 часа до 1 часа 15 минут, так как температура выпечки невысокая - 170С, температура была увеличена лишь в последние 5 минут выпекания для лучшей карамелизации корочки, форма, выбранная мною, в диаметре 24 см, позволяет шарлотке быть довольно высокой. Лучше взять яблоки кислых сортов, можно добавить цедру. Вдохновлялась рецептом шарлотки с вишней и яблоками, очень нравится готовить шарлотку.

Подборка рецептов: простой рецепт шарлотки,  шарлотка с яблоками.

Ингредиенты:

  • яблоки - 1000 г
  • сахарный песок - 215 г
  • сливочное масло - 250 г
  • яйца куриные - 5 шт.
  • разрыхлитель - 2 ч.л.
  • сахар ванильный - 2 ч.л.
  • соль - 1 щепотка
  • пшеничная мука - 400 г

Как приготовить

  1. Муку просеять, добавить разрыхлитель, ванильный сахар с натуральной ванилью, соль. Масло нарезать на кусочки, после холодильника должно немного полежать при комнатной температуре.

  2. Масло взбить с помощью миксера с 200 г сахара до осветления, добавить яйца, перемешать.

    шарлотка с яблоками
  3. Добавить муку. Перемешать.

    шарлотка с яблоками
  4. Духовку разогреть до 170С. Яблоки разрезать на четвертушки, почистить, удалить семенную часть, тонко нарезать, добавить в тесто. Перемешать, положить в разъемную форму, застеленную бумагой для выпечки, борта тоже закрыть бумагой. Сверху посыпать (по желанию, для тонкой карамельной корочки) сахарным песком (1 столовая ложка).

    шарлотка с яблоками
  5. Отправить в разогретую духовку на 1 час - 1 час 15 минут. За 5 минут до окончания выпекания температуру увеличить до 200С.

    шарлотка с яблоками
  6. Приятного чаепития!

    шарлотка с яблоками
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить шарлотку с яблоками и творогом. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
lyuda84
lyuda84

Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))

yana74
yana74

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D

Люси Шабанова
Люси Шабанова

Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.

1antig1978
1antig1978

Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я шарлотку с яблоками готовить...

evgeniya84
evgeniya84

Обалденно, вкусно! yulyasha86, вы кудесница!

Юлия Чудова
Юлия Чудова

Это реально наслаждение

abromovich_86
abromovich_86

Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить шарлотку с яблоками только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!

katya
katya

Предлагаю попробовать quicktasty.ru/vypechka/sharlotka/sharlotka-s-yablokami-i-limonom. Мне очень нравится.

longidin
longidin

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

stefanova_94
stefanova_94

Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

Шарлотка с яблоками, грушами и малиной

Яблоко 6 шт.; Груши 2 шт.; Малина 30 шт.; Пшеничная мука 2,5 стак.; Сахар 1,5 стак.; Яйцо куриное 4 шт.; Кефир 50 мл; Соль 1/4 чайной ложки; Разрыхлитель 2 ч.л.; Ваниль по вкусу; Корица по вкусу; Сахарная пудра 2 столовые ложки...

1 ч 30 мин

Шарлотка с яблоками без разрыхлителя

Шарлотка с яблоками без разрыхлителя мое дежурное осеннее лакомство. Начиная с августа поспевают сладкие летние яблоки. Они падают, а я собираю их и пеку шарлотки через день. И все вокруг довольны!...

60 мин

Шарлотка с яблоками, изюмом и корицей

Самая популярная осенняя выпечка. Вариаций рецепта на сайте много, но я решила выложить и этот вариант шарлотки....

1 ч 20 мин

Шарлотка на сковороде с яблоками

Нет духовки? А шарлотки хочется? Пеки на сковороде - все получится!Тот, кто придумал мультиварку- гений, а тот кто первым попробовал испечь бисквит в сковородке на плите - отчаянный и смелый кулинар! Сегодня и я пробовала это сделать, и, знаете, - все получилось! Теперь точно знаю, что безвыходных ситуаций...

45 мин

Шоколадная шарлотка с яблоками

Это не просто шарлотка, в ней очень много яблок, шоколадные нотки и рисовая мука! Вы такого еще не пробовали? Тогда загляните в мой рецепт: я расскажу, как приготовить шоколадную шарлотку с яблоками!...

90 мин

Шарлотка с творогом и яблоками

Нежная шарлотка с творожным вкусом и яблочными ломтиками) Всем удачи) Очень вкусный пирог, советую всем приготовить)...

40 мин

Шарлотка с грушами и яблоками

Можно приготовить всем известную шарлотку с грушами и яблоками. Только груши нужно взять покрепче, чтоб они не дали много сока. Иначе шарлотка раскиснет и расползется). Будет вкусно, но некрасиво!...

60 мин