Хозяюшки! Эту заготовку я делаю уже лет 14, и постоянно получается очень вкусно и всегда уходит на ура. Вдохновлялась рецептом лечо из помидоров, очань нравится готовить лечо.
Лечо
автор Лапенко Диана 
На фото лечо
- Общее время: 50 мин
- Рецепт на 10 порций
Калорий: 76 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- перец болгарский 5 кг
- помидоры 3 кг
- морковь 1 кг
- чеснок 100 г
- растительное масло 100 г
- соль 100 г
- сахар 200-400 г (по вкусу)
- перец горошком 5 шт.
- уксус 9% 5 ст.л.
Как приготовить
-
Подготовить ингредиенты.
-
Морковь натираем на крупной терке,
-
Перец режем тонкими длинными полосками,
-
Помидоры пропускаем через мясорубку. Смешиваем в кастрюле все компоненты и ставим на огонь
-
Варим от момента закипания 20-25 мин, помешиваем постоянно. За 3 мин до конца варки добавим порезанный чеснок. Все готово к тому, чтоб разливать по банкам
-
Закатываем в стерильные сухие банки, переворачиваем
-
,а затем укутываем до полного остывания. Хранить в холодильнике не обязательно Наслаждайтесь!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить лечо из кабачков. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите и пробуйте приготовить лечо
Комментарии к рецепту
3.5 / 5
Рейтинг рецепта
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Лечо для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
За идею брала рецепт гамбургеров с лечо. Получилось очень вкусно.
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Лапенко, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Рецепт просто бомба!!!!
лечо готовить просто и не долго!
Лапенко, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Лапенко, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Лапенко, спасибо.
Приготовила лечо.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Мы привыкли, что лечо это закуска из помидоров и болгарского перца, но оказывается, что это гарнир и состоит не только из этих двух овощей, но и из лука, моркови и даже иногда из баклажанов....
80 мин
Данный рецепт проверенный годами, получается лечо сладким. Такое понравится и детям....
1 мин
Помидор - 1,5 кг; Болгарский перец (мясистый) - 700 г; Фасоль (сухая) - 150 г; Сахар - 70-90 г; Соль - 20 г; Растительное масло (рафинированное) - 75 г; Уксус 9% - 50 мл...
50 мин
Перец болгарский 1 кг; Помидоры 1 кг; Баклажаны 0,5 кг; Лук репчатый 3 шт.; Чеснок 2 гол; Масло растительное 5 ст. л; Соль по вкусу; Сахар 2 ст. л; Зелень 3 веточки; Лавровый лист 1 шт....
1 мин
#4 булочки для гамбургеров; 500 г говяжьей вырезки; 100 г копченого свиного сала; 1 сладкая луковица; 2 ст.л. сухого красного вина; паприка; смесь сухих прованских трав пикантный фриссе; Для лечо; 2 сладких перца; 250 г рубленых помидоров в собственном соку; 3 зубчика чеснока; 1 ст.л. винного уксуса;...
1 ч
Традиционный рецепт всеми любимой закуски на зиму. Лечо по-домашнему прекрасно подойдет к любому блюду....
35 мин
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.