Лечо

автор Лапенко Диана

Рецепт лечо

На фото лечо

  • Общее время: 50 мин
  • Рецепт на 10 порций
  1. 13 отзывов

Калорий: 76 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Хозяюшки! Эту заготовку я делаю уже лет 14, и постоянно получается очень вкусно и всегда уходит на ура. Вдохновлялась рецептом лечо из помидоров, очень нравится готовить лечо.

Ингредиенты:

  • перец болгарский 5 кг
  • помидоры 3 кг
  • морковь 1 кг
  • чеснок 100 г
  • растительное масло 100 г
  • соль 100 г
  • сахар 200-400 г (по вкусу)
  • перец горошком 5 шт.
  • уксус 9% 5 ст.л.

Как приготовить

  1. Подготовить ингредиенты.

  2. Морковь натираем на крупной терке,

  3. Перец режем тонкими длинными полосками,

    лечо
  4. Помидоры пропускаем через мясорубку. Смешиваем в кастрюле все компоненты и ставим на огонь

    лечо
  5. Варим от момента закипания 20-25 мин, помешиваем постоянно. За 3 мин до конца варки добавим порезанный чеснок. Все готово к тому, чтоб разливать по банкам

    лечо
  6. Закатываем в стерильные сухие банки, переворачиваем

    лечо
  7. ,а затем укутываем до полного остывания. Хранить в холодильнике не обязательно Наслаждайтесь!

    лечо
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить лечо из кабачков. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить лечо

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
Рейтинг рецепта
laret
laret

Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.

asorit1972
asorit1972

Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!

terenina_74
terenina_74

Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.

estoutesi
estoutesi

Лечо для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!

edisidout1978
edisidout1978

За идею брала рецепт гамбургеров с лечо. Получилось очень вкусно.

rango1997
rango1997

Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))

Солтаханова Тася
Солтаханова Тася

Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!

Уразголеева Элька
Уразголеева Элька

Спасибо. Рецепт на высшем уровне.

neroul1971
neroul1971

Лапенко, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!

utrit
utrit

Рецепт просто бомба!!!!
лечо готовить просто и не долго!

dobrynina_94
dobrynina_94

Лапенко, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!

Вика Гуменникова
Вика Гуменникова

Лапенко, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.

Ромашка Полли
Ромашка Полли

Лапенко, спасибо.
Приготовила лечо.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)

Лечо из болгарского перца на зиму Пальчики оближешь

Мы привыкли, что лечо это закуска из помидоров и болгарского перца, но оказывается, что это гарнир и состоит не только из этих двух овощей, но и из лука, моркови и даже иногда из баклажанов....

80 мин

Домашнее лечо из болгарского перца и помидор

Данный рецепт проверенный годами, получается лечо сладким. Такое понравится и детям....

1 мин

Лечо с фасолью на зиму

Помидор - 1,5 кг; Болгарский перец (мясистый) - 700 г; Фасоль (сухая) - 150 г; Сахар - 70-90 г; Соль - 20 г; Растительное масло (рафинированное) - 75 г; Уксус 9% - 50 мл...

50 мин

Лечо в мультиварке

Перец болгарский 1 кг; Помидоры 1 кг; Баклажаны 0,5 кг; Лук репчатый 3 шт.; Чеснок 2 гол; Масло растительное 5 ст. л; Соль по вкусу; Сахар 2 ст. л; Зелень 3 веточки; Лавровый лист 1 шт....

1 мин

Лечо из баклажанов

Лечо из баклажанов и сладкого перца приготовлено на зиму:...

50 мин

Гамбургеры с лечо

#4 булочки для гамбургеров; 500 г говяжьей вырезки; 100 г копченого свиного сала; 1 сладкая луковица; 2 ст.л. сухого красного вина; паприка; смесь сухих прованских трав пикантный фриссе; Для лечо; 2 сладких перца; 250 г рубленых помидоров в собственном соку; 3 зубчика чеснока; 1 ст.л. винного уксуса;...

1 ч

Лечо по-домашнему

Традиционный рецепт всеми любимой закуски на зиму. Лечо по-домашнему прекрасно подойдет к любому блюду....

35 мин