Канапе из авокадо и сыра рокфор

автор lyalya92

Рецепт канапе из авокадо и сыра рокфор

На фото канапе из авокадо и сыра рокфор

  • Время подготовки: 15 мин
  • Общее время: 45 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 11 отзывов

Калорий: 183 ккал

Кухня: Французская

Сложность: Простой рецепт

Собираемся удивить гостей на вечеринке необычными закусками? Легко. Одна из них - канапе из авокадо и сыра рокфор. Они, конечно, сотворят легкое пламя во рту - но его есть чем его залить. Зато впечатление точно останется. Вдохновлялась рецептом канапе, очень нравится готовить канапе.

Подборка рецептов: простой рецепт канапе,  закуски из сыра,  закуска из авокадо.

Ингредиенты:

  • 2 авокадо
  • 150 г сыра рокфор
  • 100 г сливочного масла
  • 50 мл белого сухого вина
  • 3 ст.л. густой сметаны
  • 1 ч.л. рубленого эстрагона
  • красный молотый перец или перчик чили
  • 6-10 каперсов

Как приготовить

  1. Заранее вынимаем сливочное масло, чтобы оно успело достаточно размягчиться.

  2. Промываем авокадо, обсушиваем, разрезаем пополам вдоль, вынимаем косточку и снимаем кожицу. Нарезаем каждую половинку на 4-6 примерно одинаковых частей.

  3. Крупно натираем сыр и смешиваем его в миске со сливочным маслом. Добавляем в смесь сухое вино, сметану и рубленый эстрагон. Взбиваем блендером или миксером в однородную массу.

  4. С помощью кулинарного шприца (или корнетика, который нетрудно сделать тут же) выкладываем приготовленную пасту на кусочки авокадо.

  5. Щедро посыпаем канапе красным молотым перцем. Или нарезаем тонкими колечками перчик чили и кладем на каждое канапе.

  6. Каперсы, если они очень соленые, лучше предварительно промыть или подержать в воде. Делим их на части и украшаем канапе.

  7. Осталось воткнуть пластиковые или деревянные шпажки в каждое канапе - и можно подавать. Либо, если готовим заранее - отправить в холодильник.

  8. Кстати, если рокфора нет - можно заменить другим сыром.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить канапе на шпажках. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
lassollut2003
lassollut2003

А я всегда готовлю с lyalya92 и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!

galya76
galya76

Сегодня первый раз готовила канапе из авокадо и сыра рокфор.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.

Варя Коростелёва
Варя Коростелёва

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт канапе из авокадо и сыра рокфор!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!

Томара Федотко
Томара Федотко

Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)

indutomat1975
indutomat1975

Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне канапе с песто. Должно получиться вкусно!!!

tonispise
tonispise

Прикольный рецепт

tanyusha
tanyusha

Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю канапе из авокадо и сыра рокфор.

Горячковская Анюша
Горячковская Анюша

Спасибо!
Все здорово получилось!

aringiof
aringiof

Мои любят поесть что-то вкусненькое, я канапе из авокадо и сыра рокфор не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.

tidadya
tidadya

Не рецепт, а песня!!!

Тата Казеева
Тата Казеева

ОЧ вкусно получилось)

Канапе к шампанскому

В моих запасах всегда есть бутылочка вина или шампанского, которую можно открыть по поводу прихода гостей. А что же подать к алкоголю? Расскажу, как приготовить канапе к шампанскому на скорую руку....

10 мин

Канапе с виноградом

Канапе с виноградом без особых усилий станут украшением любого праздничного стола. Лакомство, которое мы предлагаем приготовить, следуя простому пошаговому рецепту с фотографиями, станет чудесным блюдом для романтического ужина при свечах, а также будет уместным в качестве десерта, в том числе на природе.Вкусное...

30 мин

Канапе с авокадо

Из авокадо чаще всего я делаю начинку для закусок. Для канапе с авокадо я тоже сделала начинку кремовой консистенции. С чесноком и рукколой. Попробуем вместе....

15 мин

Канапе с курагой

С курагой отлично сочетаются фисташки и сыр пармезан. Канапе с курагой я подаю, полив медом. Прекрасная закуска!...

20 мин

Канапе с лососем

Трудно представить новогодний праздничный стол без закусок с лососем. Вкусный и сытный лосось еще и смотрится очень ярко и аппетитно. Канапе с лососем я делаю на творожном сыре со свежей зеленью....

20 мин

Канапе Валенки

Канапе "Валенки" очень простая в приготовлении закуска с забавным видом! Вы удивитесь, как легко можно приготовить такую закуску и удивить своих гостей очень простым и оригинальным изобретением....

10 мин

Канапе с песто

Песто - итальянский домашний соус. Очень полезный и вкусный. Мой рецепт канапе с песто включает в себя и описание приготовления самого песто....

20 мин