Роллы

автор ursersic ursersic

Рецепт роллов

На фото роллов

  • Общее время: 10 мин
  • Рецепт на 2 порции
  1. 14 отзывов

Калорий: 99 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 10 мин. По рецепту получиться, примерно, 2 порции. Готовое блюдо содержит около 99 ккал. Вдохновлялась рецептом роллах с семгой, очань нравится готовить роллы.

Подборка рецептов: простой рецепт роллов,  закуска из яиц,  закуска из огурцов,  закуски из рыбы,  закуска из авокадо,  закуски с креветками.

Ингредиенты:

  • #1 стак. риса для суши (или круглозерного)
  • рисовый уксус (или приправа для суши с рисовым уксусом)
  • водоросли нори
  • соль

начинка:

  • малосоленая или копченая рыба (семга, лосось, форель)
  • огурец
  • авокадо
  • 1-2 яйца (для омлета)
  • креветки

также:

  • соевый соус
  • маринованный имбирь
  • васаби

Как приготовить

  1. Рис отварить до готовности, как указано на упаковке. Если Вы используете обычный, круглозерный рис, его надо хорошо промыть, и засыпать в кипящую, подсоленную воду, из расчета 1 стакан риса, 2 стакана воды. Варить на небольшом огне, около 20 минут после закипания.

  2. В готовый горячий рис добавить приправу с рисовым уксусом (на 400 г готового риса 3 ст. л.), либо сделать заправку: 50 мл рисового уксуса, 1 ст. л. сахара и 1 ч. л. соли.

    роллы
  3. Яйца взбить, пожарить на разогретой сковороде, смазанной растительным маслом.

    роллы
  4. Готовый омлет нарезать полосками.

    роллы
  5. Рыбу нарезать полосками.

    роллы
  6. Огурец и авокадо тоже нарезать полосками.

    роллы
  7. В 200 мл воды развести 3 ст. л. рисового уксуса.

    роллы
  8. На бамбуковый коврик положить лист нори блестящей стороной вниз. На матовую сторону выложить рис, смачивая руки в воде с уксусом. Рис выкладывать таким образом, чтобы сверху осталась полоска шириной 1.5-2 см.

    роллы
  9. Отступив от нижнего края 1 см, выложить рыбу, огурец, авокадо.

    роллы
  10. Также можно сделать такую начинку: креветки, омлет, авокадо.

    роллы
  11. Начинаем сворачивать. Аккуратно приподнимаем край коврика.

    роллы
  12. Затем загибаем его таким образом, чтобы край коснулся риса.

    роллы
  13. Далее край коврика приподнимаем, и прокатываем нори с начинкой вперед.

    роллы
  14. После этого выкладываем на разделочную доску, окунаем острый нож в воду с уксусом (это делается для того, чтобы рис не прилипал к ножу), и нарезаем кусочки шириной 1.5-2 см.

    роллы
  15. Подаем суши с соевым соусом, васаби и маринованным имбирем. Подробнее обо всем, что нужно для суши, смотрите здесь: Все, что нужно для суши.

    роллы
  16. Приятного аппетита!

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить роллы домашние. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
lizaveta
lizaveta

Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!

igindof1997
igindof1997

Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))

feofanova_85
feofanova_85

Ursersic, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт роллов!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!

galya96
galya96

Как здорово!:)
Спасибо большое, ursersic

valya70
valya70

До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: гречневые роллы, но теперь можно попробовать приготовить и роллы.

marianna93
marianna93

Необыкновенный рецепт роллов!!!

Зина Симова
Зина Симова

Ursersic, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…

agata
agata

Супер задумка - буду заглядывать!

Чупракова Женя
Чупракова Женя

Обязательно приготовлю!
ursersic, спасибо!

Александра Тиунова
Александра Тиунова

Именно роллы часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

dobrynina_94
dobrynina_94

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

gridasova_95
gridasova_95

Спасибочки
как раз собралась делать роллы

pisanko_76
pisanko_76

Ursersic!
Спасибо огромное за новенький рецептик роллов!!!

somova_84
somova_84

Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!

Роллы филадельфия

Знаменитые роллы теперь у тебя дома - удиви своих близких!Если честно, роллы очень люблю, но сама готовить их всегда побаивалась, а тем более такие как Филадельфия) Но на деле оказалось все гораздо проще, чем кажется на первый взгляд - теперь я абсолютно уверена, что приготовить из сможет каждый!...

30 мин

Гречневые роллы

Крупа гречневая (в сухом виде) - 50 г; Нори - 1 лист; Творог - 60 г; Огурец - 10 г; Перец сладкий - 10 г; Соль по вкусу....

20 мин

Огуречные роллы

огурец — 1 шт.; сушеные водоросли нори; вода; картофель; соль; белый перец; сливки; шпинат; помидоры черри; масло горчичное; кунжут...

20 мин

Роллы из блинов

Молоко 500 мл; Мука 1 стак.; яйцо 5 шт.; Сахар 4 ст.л.; Растительное масло 1 ст.л.; Соль 0 ч.л.; Сливочный сыр 400 г; Красная рыба слабосоленая 200 г; Копченая сырная косичка 1 шт.; Лист салата 5 шт....

40 мин

Роллы с огурцом

Огурец и нежный сливочный сыр филадельфия. Сыр выкладывают рядом с огурцом. Особенность этих рулетиков рис оказывается снаружи, сверху выкладывают нарезанную семгу; С добавлением авокадо. Оно добавит кремовость текстуре рисовой крупы и подчеркнет огуречный аромат; С курицей или с лососем любимый вариант...

15 мин

Домашние роллы

Классический рецепт для приготовления японских суши роллов в домашних условиях. Для приготовления роллов нужно использовать мелкозернистый круглый рис, который после варки нужно остудить до комнатной температуры. Роллы можно делать также с крабовыми палочками....

4 ч 30 мин

Блинные роллы

Любимое блюдо моей дочки. Впервые пробую выложить рецепт на сайт, не судите строго.)...

50 мин