автор sinyagovskaya_81 
На фото чахохбили из курицы по-грузински
Кухня: Кавказская
Сложность: Простой рецепт
Чахохбили - это потрясающе вкусное национальное грузинское блюдо. Куски птицы, тушенные в томатном соусе, с добавлением вина, кавказских специй и чеснока - это такие ароматы.ммм! Очень вкусно! Вдохновлялась рецептом хачапури по-грузински, очань нравится готовить чахохбили.
Подборка рецептов: простой рецепт чахохбили, рецепты на ужин, вкусные рецепты, классические рецепты.
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Если у вас домашняя птица, то советую проварить курицу 40 минут. Вынуть из бульона и дать остыть. Бульон сохранить. Разрезать курицу на небольшие куски. Если птица из магазина, то просто пропустите этот шаг. В глубокой сковороде обжарить куски курицы на растительном масле до румяной корочки.
Лук и морковь очистите. Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной терке. Болгарский перец очистите от сердцевины и нарежьте полосками.
Помидоры очистить от кожицы. Для этого на помидорах сделайте крестообразные надрезы, опустите их в кипяток на 1 минуту, обдайте холодной водой и снимите кожицу.
Добавьте к мясу лук, жарьте 5 минут, затем добавьте морковь и перец.
Тушите на медленном огне 5 минут.
Добавьте измельченные помидоры, перемешайте.
Налейте вино, тушите 10 минут. Если не хотите использовать вино, добавьте бульон.
Мелко нарежьте зелень, порубите чеснок, добавьте к мясу. Добавьте специи и соль по вкусу. Еще 5 минут и блюдо готово!
Подавайте его горячим с любым гарниром и свежими овощами. Приятного аппетита!
Сегодня это рагу из фазана (хохоби - по груз. - фазан) очень популярно. Ну, конечно, для многих фазан - это экзотика, поэтому курица с успехом его заменяет, особенно домашняя курица. В рецепте, как приготовить чахохбили из курицы по-грузински, нет ничего сложного. Главное соблюдать определенную последовательность шагов, и у вас все получится. Готовьте с удовольствием!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить кучмачей по-грузински. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как чахохбили из курицы по-грузински у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Девочки, давайте поговорим про харчо по-грузински. Сегодня приготовила, понравилось.
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Обязательно приготовлю!
sinyagovskaya_81, спасибо!
Не умею готовить в принципе вообще, а чахохбили из курицы по-грузински сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
чахохбили из курицы по-грузински съели за один присест!
Чахохбили из курицы с овощами, вкуснейшее грузинское блюдо, можно очень просто приготовить в мультиварке. Отличный рецепт для семейного обеда или ужина....
50 мин
Нежная и сочная курочка под пикантным соусом - одно из наилучших грузинских блюд! Этот простой рецепт сациви из курицы по-грузински поможет Вам приготовить настоящее праздничное блюдо....
60 мин
Овощной суп по-грузински настолько сытный, что отсутствие мяса в нем останется незамеченным. Такой суп понравится и тем, кто не постится, но предпочитает здоровые полезные блюда....
40 мин
мука — 500 г; яйцо — 1 шт.; вода — 240 мл; баранина — 200 г; говядина — 100 г; лук репчатый — 3 шт.; бульон — 120 мл; черный перец; перец чили; соль...
1 ч
бедра куриные 300 г; помидоры 150 г; лук 200 г; томатная паста 40 г; аджика 30 г; хмели-сунели 5 г; масло растительное; зелень для украшения; чеснок 2-3 зубчика...
40 мин
Идеально сбалансированный харчо - в меру острый и пряный. При подаче добавьте мелконарезанную зелень....
45 мин
курица или цыпленок (можно окорочка или бедрышки) 1-1,2 кг; лук репчатый 2-4 шт.; болгарский перец 2 шт.; помидоры 4-5 шт. (400-500 г); чеснок 2-4 зубчика; белое или красное сухое вино 100 мл; сливочное масло для жарки 30 г; хмели-сунели 1/4 ч.л.; красный острый перец (можно заменить 1/4-1/2 ч.л. красного...
1 ч 15 мин
Спасибо!!!
за рецепт!!!