Лапша с овощами

автор dendait dendait

Рецепт лапши с овощами

На фото лапши с овощами

  • Общее время: 20 мин
  • Рецепт на 2 порции
  1. 12 отзывов

Калорий: 113 ккал

Кухня: Восточная

Сложность: Простой рецепт

Если вы хотите приготовить лапшу с овощами, воспользуйтесь этим рецептом. Такое вкусное блюдо китайской кухни понравится всем без исключения. Вдохновлялась рецептом рисовой лапше с овощами, очань нравится готовить горячее.

Подборка рецептов: простой рецепт горячего,  рецепты на ужин.

Ингредиенты:

  • #300 г сухой лапши (можно использовать гречневую, рисовую лапшу или лапшу Удон)
  • 1 болгарский перец
  • 70 г арахиса
  • пучок кинзы около 30 гр
  • пучок зеленого лука около 30 гр
  • 1-2 ст.л. семян кунжута

Соус для лапши с овощами:

  • 70 мл растительного масла (желательно оливкового)
  • 3 ст.л. жидкого меда
  • 2 ст.л. соевого соуса
  • 1 ст.л. кунжутного масла
  • пол-ч.л. молотого красного перца

Способ приготовления:

На плите

Повод приготовления:

Обед, Ужин, Банкет, Пост

Как приготовить

  1. Для начала нужно отварить лапшу в соответствии с инструкцией на упаковке. Обычно лапшу опускают в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варят примерно 5-7 минут до готовности при слабом кипении.

  2. Затем откинуть содержимое кастрюли на дуршлаг и оставить стекать от лишней жидкости. Тем временем приготовить соус для лапши с овощами. В сковороде соединить растительное масло с кунжутным и поставить на огонь.

  3. Как только масло разогреется, добавить молотый красный перец и тщательно размешать. Взбивая масло вилкой, влить мед и соевый соус. Готовить соус, взбивая его вилкой, примерно 2-3 минуты на умеренном огне.

  4. Сложить лапшу в миску, залить ее соусом и тщательно перемешать. После полного остывания накрыть миску пищевой пленкой и отправить в холодильник. Лапша в соусе должна настояться в течение часа.

  5. Болгарский перец вымыть, очистить от семян и порезать соломкой. Семена кунжута обжарить на сухой сковороде до легкого зарумянивания и появления приятного аромата. Кинзу промыть, обсушить и мелко нарезать. Зеленый лук промыть, обсушить и тонко нашинковать.

  6. Арахис обжарить на сухой сковороде до появления приятного аромата и дать орехам полностью остыть. Очистить арахис от шелухи и порезать мелкими кусочками. Можно сделать это с помощью скалки или комбайна.

  7. Спустя указанное время вынуть миску из холодильника, разогреть ее в микроволновке или на сковороде. Добавить к лапше овощи с кунжутом и орехами, тщательно перемешать. Разложить лапшу с овощами по тарелкам и подавать блюдо к столу горячим. Приятного аппетита!

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить лапшу рамен. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
Рейтинг рецепта
iteast
iteast

Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!

pursact
pursact

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!

salyutina_85
salyutina_85

Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить лапшу с овощами!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!

Марта Одоева
Марта Одоева

Первый раз в жизни решилась на лапшу с овощами и не получилось(((
Так обидно!!

Уразголеева Люда
Уразголеева Люда

Сделала по вашему рецепту лапшу с овощами, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!

Албузова Валя
Албузова Валя

Фантастика!!!
Спасибо огромное!

Казимирова Ксюша
Казимирова Ксюша

Dendait, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!

Княжева Маргарита
Княжева Маргарита

А у меня рисовая лапша с овощами и креветками всегда получается вкусно!!!

pursact
pursact

А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..

Ятульчик Анна
Ятульчик Анна

Dendait, спасибо за рецепт лапши с овощами!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

galka98
galka98

Попробую приготовить лапшу с овощами.

evgeniya74
evgeniya74

Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.

Лапша с индейкой и овощами в кокосово-арахисовом соусе

Эскалоп из индейки 4 шт.; Зеленая паста карри 1 столовая ложка; Растительное масло 1 столовая ложка; Красный сладкий перец 1 шт.; Листовая капуста 1/2 пучка; Кокосовое молоко 400 мл; Зеленый горошек 250 г; Арахисовая паста 3 столовые ложки; Свежая лапша для вока 300 г...

1 ч

Рисовая лапша с овощами и креветками

Попробовала приготовить рисовую лапшу и влюбилась в нее. Отличный рецепт для романтичного ужина на День св. Валентина...

20 мин

Яичная лапша с овощами по-азиатски

лапша (яичная) 200 г; капуста брюссельская 80 г; перец болгарский 1 шт.; чеснок (зубчик) 3 шт.; масло кунжутное 1 ст.л.; соевый соус 2 ст.л.; чили (молотый) 1 по вкусу...

30 мин

Лапша удон с говядиной и овощами

Японская кухня корнями вошла в мое семейное меню. В последние несколько лет была популярна лапша вок, и я не стала отставать от этой тенденции. Сделала подобное блюдо в домашних условиях. Читайте!...

30 мин

Лапша с говядиной и овощами

Очень простое в приготовлении блюдо - лапша с говядиной и овощами. Разобраться с рецептом сможет даже начинающий кулинар, однако на выходе у вас получится очень вкусное первое блюдо....

60 мин

Лапша с курицей и овощами

лапша (яичная); грудка куриная 1 шт.; мука немного; соль; перец; перец сладкий 1 шт.; шампиньоны немного; крахмал 1 ст.л.; вода 1 ст.л.; кетчуп 1 ст.л.; соевый соус...

15 мин

Яичная лапша с овощами

Довольно простой рецепт тушеных овощей с гарниром из яичной лапши. В состав блюда входит острый перец чили, если острого не любите, или дети будут кушать, то можете исключить его из состава....

1 ч