Простой рецепт русской кухни. Который можно приготовить всего за 20 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 417 ккал. Вдохновлялась рецептом спагетти-сквоше с вялеными помидорами, очань нравится готовить макароны и паста.
Спагетти с печенью по-русски
автор Евгения Коркунова 
На фото спагетти с печенью по-русски
- Общее время: 20 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 417 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Говяжья печень 300 г
- Спагетти из твердых сортов пшеницы 250 г
- Лук репчатый 1 головка
- Чеснок 1 зубчик
- Сливочное масло 50 г
Как приготовить
-
В кипящую подсоленную воду положить спагетти и варить до состояния аль денте (в зависимости от сорта время может варьироваться от 4 до 10 минут).
-
Тем временем, растопить на сковороде сливочное масло, добавить измельченный лук и чеснок, обжарить до золотистой корочки.
-
Увеличить огонь и добавить мелко нарезанную печень, обжарить до полной готовности.
-
Сваренные спагетти переложить в дуршлаг и обдать холодной водой.
-
Добавить к печени, перемешать и потомить еще минуты 3 под крышкой.
На заметку:
Блюдо простейшее, но вкусно безумно это настольный рецепт моей бабушки. Она лично много лет предпочитает (и не зря) спагетти определенной марки ну те самые, с поваренком на картинке. Во избежание несанкционированной рекламы название умалчивается:) По желанию, вместо печени, можно использовать любое мясо.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить спагетти из кабачка под ореховым соусом. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.7 / 5
Рейтинг рецепта
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Вот вам хорошая идейка - уха по-русски, спасибо автору!
Выглядит очень аппетитно
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
А я готовлю спагетти с печенью по-русски в первый раз.
Вы можете использовать уже готовый соус Barilla Оливковый. Идеальное сочетание спелых томатов и оливок....
25 мин
Макаронные изделия 300 г; Печень куриная 300 г; Горошек зеленый замороженный 150 г; Лук репчатый 100 г; Масло растительное 30 мл; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Молотая паприка по вкусу...
40 мин
К ужину или обеду можно приготовить из сушеных грибов вкусное и ароматное блюдо - спагетти в соусе из сушеных грибов. Готовится блюдо довольно просто и совсем недолго, пока варятся спагетти, вполне хватает времени для приготовления ароматного луково-грибного соуса. Попробуйте!...
35 мин
Сделать вкусный ужин в итальянском стиле очень просто, особенно с этим рецептом приготовления спагетти с цукини и помидорами. Такое блюдо порадует вас своим сочным вкусом и ярким внешним видом....
25 мин
Вкусная альтернатива классических макарон по -флотски для любителей печени....
30 мин
Чтобы экономить силы и свободное время хозяйки, на кухне появилась такая помощница, как мультиварка. Сейчас вы узнаете, как приготовить спагетти в мультиварке гарнир и основное блюдо одновременно....
90 мин
В одной порции 250 ккал. Соус можно назвать "А-ля песто", т. к. готовила я его по-своему: другие орехи и твердый сыр не добавляла, а уже само блюдо подавала с сыром моцарелла....
55 мин
Спагетти с печенью по-русски супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за спагетти с печенью по-русски:)))