Жаркое из говядины с картофелем

автор Слепухина Зина Слепухина Зина

Рецепт жаркого из говядины с картофелем

На фото жаркого из говядины с картофелем

  • Время подготовки: 20 мин
  • Общее время: 40 мин
  • Рецепт на 3 порции
  1. 8 отзывов

Калорий: 83 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 40 мин. По рецепту получиться, примерно, 3 порции. Готовое блюдо содержит около 83 ккал. Повод: повседневный. И все это мы будем тушить. Вдохновлялась рецептом жарком из печени с картофелем, очань нравится готовить жаркое.

Подборка рецептов: простой рецепт жаркого,  легкие рецепты.

Ингредиенты:

  • Вырезка говяжья 1 кг
  • Картофель 500 г
  • Лук репчатый 3 шт.
  • Масло сливочное несоленое 200 г
  • Масло растительное рафинированное 200 г
  • Помидоры 3 шт.
  • Тимьян 10 г
  • Сахар 0,5 ч.л.
  • Соль
  • Перец черный молотый

Способ приготовления:

Тушить

Повод приготовления:

Повседневный

Как приготовить

  1. Шеф-повар Константин Ивлев, ведущий новой программы на телеканале Кухня ТВ - Вкус по карману!, поделился своими кулинарными секретами и рассказал, как правильно приготовить жаркое, чтобы оно получилось сочным и ароматным.

  2. 1.

  3. Нарезаем мясо на крупные кусочки, лук нарезаем на перья и прожариваем на растительном масле.

  4. 2.

  5. Добавляем помидоры, соль, перец, сахар, нарезанный картофель, мясо.

  6. Все обжариваем 2-3 минуты.

  7. 3.

  8. Вводим воду и томим при медленном огне 20 минут.

  9. 4.

  10. Готовое жаркое посыпаем зеленью.

  11. Приятного аппетита!

На заметку:

  • Шеф-повар Константин Ивлев поделился своими кулинарными секретами и рассказал, как правильно приготовить жаркое, чтобы оно получилось сочным и ароматным.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить жаркое из говядины метрдотель. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4 / 5
Рейтинг рецепта
Катя Бандорина
Катя Бандорина

Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!

longidin
longidin

Спасибочки :)

missoron
missoron

А как здесь добавить рецепт в закладки?

nedare2004
nedare2004

Спасибо за рецептик жаркого из говядины с картофелем!!!
Муж был в восторге.
жаркого из говядины с картофелем, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

torackowo1971
torackowo1971

При случае, воспроизведу quicktasty.ru/goryachee/zharkoe/zharkoe.

Кристина Бельцева
Кристина Бельцева

Слепухина, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
жаркое из говядины с картофелем — вкуснятина!

yuta
yuta

Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!

idullu1996
idullu1996

Старый добрый рецепт.

Жаркое с картофелем и куриной печенью

Вкусно, быстро и доступно! Что еще скажешь!...

35 мин

Жаркое из говядины с пряной корочкой

Нам потребуется хороший кусок говядины на 2 кг. И смесь разного цветного перца горошком (multi-colored peppercorns). Она обычно продается уже смесью и с grinder. Это комбинация черного, белого и розового перца, душистый горошек и кориандр горошком. Если у вас нет специальной мельнички (grinder) для специй,...

40 мин

Жаркое из говядины в мультиварке

Сытный овощной обед с мясом. Готовить в мультиварке просто!Жаркое - вкусное блюдо из картофеля, тушеного с мясом, а также другими овощами. Это одно из наших любимых блюд. Я люблю готовить в мультиварке, поэтому жаркое готовлю тоже в ней. Пробуйте и вы!...

1 ч 30 мин

Жаркое в горшочке с картофелем

Отличный вариант вкуснейшего жаркого в горшочке с молодой картошкой, который придется по вкусу даже самым придирчивым гурманам. Порадуйте своих родных отличным вкусом настоящей домашней кухни!...

70 мин

Жаркое из свинины с картофелем

Готовь жаркое на ужин! Сытно и аппетитно!Жаркое из свинины с картофелем - вкусное и сытное второе горячее блюдо. Процесс приготовления не сложный, но есть пара секретов, которые помогут сделать жаркое максимально вкусным. Перед приготовлением блюда мясо нельзя солить. Это будет способствовать тому, что...

2 ч

Жаркое из говядины с грибами

Рецепт длительного приготовления, если готовить в медленноварке или готовим в духовке. Используем задняя часть говядины....

7 ч 30 мин

Жаркое из утки с картофелем

Одно из самых вкусных блюд, которое к тому же не требует долгого стояния у стола и плиты....

1 ч 50 мин