Кофе гляссе с яичным желтком и ванильным мороженым

автор Анна Яковлева

Рецепт кофе гляссе с яичным желтком и ванильным мороженым

На фото кофе гляссе с яичным желтком и ванильным мороженым

  • Общее время: 15 мин
  • Рецепт на 1 порция
  1. 14 отзывов

Калорий: 264 ккал

Кухня: Европейская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт европейской кухни. Который можно приготовить всего за 15 мин. По рецепту получиться, примерно, 1 порция. Готовое блюдо содержит около 264 ккал. Вдохновлялась рецептом рафа кофе, очень нравится готовить кофе.

Подборка рецептов: простой рецепт кофе,  красивые рецепты,  энергетические напитки.

Ингредиенты:

  • Молотый кофе 3 ч.л.
  • Какао 1/2 чайной ложки
  • Яичный желток 1 шт.
  • Сахар 2 ч.л.
  • Ванильное мороженое 50 г

Как приготовить

  1. Кофе засыпать в турку, а также какао и ложку сахара (смотрите по своему вкусу, сахара можно лишь щепотку он необходим для того, чтобы появилась корочка, она же пенка, которая появляется перед тем, как кофе сварится это обеспечит напитку более насыщенный вкус и аромат).

  2. Залить 150 мл холодной воды.

  3. Турку поставить на слабый огонь.

  4. Тем временем, отделить желток и хорошенько растереть с чайной ложкой сахара.

  5. Когда кофе начнет кипеть, снять турку с огня, через полминуты поставить обратно на огонь. Так повторить три раза.

  6. В яично-сахарную смесь аккуратно влить через ситечко сваренный кофе, постоянно помешивая, чтобы желток не схватился.

  7. Перелить в бокал, сверху положить шарик ванильного мороженого. При желании можно слегка присыпать корицей, шоколадной крошкой или какао. Сразу подавать.

На заметку:

  • Можно импровизировать с приправами перед варкой добавить к кофе немного молотого имбиря, корицы или ванильного сахара (а для яркости вкуса даже чуточку красного перца). Для вечернего варианта при подаче можно добавить чуточку ликера, коньяка или виски. А также развлекайтесь с карамельными или шоколадными соусами поверх мороженого тут может исполниться любая мечта). Но и без этого, по базовому рецепту, напиток получается очень насыщенным и, имейте в виду, довольно калорийным (около 250 ккал на порцию). Но он того стоит...

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить кофе с черникой. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
seladl1999
seladl1999

На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!

Каменьщикова Надя
Каменьщикова Надя

Очень довольна кофе гляссе с яичным желтком и ванильным мороженым! Благодарю за рецепт.

milyisal
milyisal

Девочки, кофе гляссе с яичным желтком и ванильным мороженым объедение.
Супер.
Анна большое спасибо!!!

Долли Аня
Долли Аня

Наверно нужно порепетировать приготовление кофе вызов. А то вдруг опростоволосимся.

alamira
alamira

Вы там знаете толк в еде :)

Певнева Алеся
Певнева Алеся

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом кофе гляссе с яичным желтком и ванильным мороженым!
Спасибо Анна за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!

verbushkina_91
verbushkina_91

Кофе гляссе с яичным желтком и ванильным мороженым - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

pishenko_75
pishenko_75

Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.

herendi
herendi

Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..

asuncofou1997
asuncofou1997

Это не кофе гляссе с яичным желтком и ванильным мороженым, это просто бомба!!!
Я готовила кофе гляссе с яичным желтком и ванильным мороженым на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне кофе гляссе с яичным желтком и ванильным мороженым даже гости заказывают!!

Надя Мурылева
Надя Мурылева

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

tomara89
tomara89

Очень популярно все расписано. Спасибо.

othofotor
othofotor

Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем кофе гляссе с яичным желтком и ванильным мороженым пробовать))))

Анюта Клайд
Анюта Клайд

Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще кофе гляссе с яичным желтком и ванильным мороженым я не очччччень, но кофе гляссе с яичным желтком и ванильным мороженым — на пятёрку)))

Холодный кофе Гляссе

Этот напиток покорит своим вкусом каждого!Холодный кофе Гляссе можно подать не только взрослым, таким напитком не грех побаловать и детей. Нежный вкус сливочного и шоколадного мороженного, входящих в состав напитка, порадует сладкоежек. Если напиток будут пить дети, то имбирь можно исключить из списка...

40 мин

Кофе с маршмеллоу

Я увидела эту идею в интернете, попробовала и пришла в восторг! Получается очень оригинально и необычно!...

10 мин

Хауайадж для кофе

Есть разные способы приготовления этой приправы. Многие добавляют в нее еще толченные семена аниса, гвоздику, тмин и/или черный перец. Этот рецепт моей хорошей знакомой, а точнее, еще ее бабушки. Кофе выходит потрясающий!...

10 мин

Кофе с мороженым

Кофе с мороженым - простой и невероятно вкусный напиток, который можно приготовить за несколько минут....

15 мин

Кофе по-венски

кофе натуральный — 25 г; вода — 250 мл; шоколад горький; сливки; сахар тростниковый — 10 г; какао; корица...

20 мин

Кофе с маслом

Кофе натуральный 1 ст.л.; Масло сливочное 15 г; Корица молотая щепотка; Вода 80 мл...

15 мин

Вкусный кофе

Нет по утрам ничего более востребованного и необходимого, чем чашечка ароматного кофе. Он позволяет нам взбодриться и чувствовать прилив сил и бодрости, поднимает настроение и тонус....

15 мин