Кофе по-турецки

автор polina polina

Рецепт кофе по-турецки

На фото кофе по-турецки

  • Общее время: 5 мин
  • Рецепт на 2 порции
  1. 10 отзывов

Калорий: 140 ккал

Кухня: Турецкая

Сложность: Простой рецепт

Как известно, автор Трех мушкетеров являлся большим гурманом и сам любил готовить. В своем рассказе Кавказ Александра Дюма советует: Cделайте кофе по-турецки. Это гораздо проще и, по моему мнению, лучше всего и тщательно описывает его приготовление, прочитав которого много лет назад мои мама с папой попробовали и так понравился, что с тех пор всегда так и готовят. Пробуйте, может и вам придет по вкусу кофе по-дюмовски, как его называет моя мама. Я решила оставить описание так, как его и поведает великий француз. Вдохновлялась рецептом кофе по-ирландски, очань нравится готовить кофе.

Подборка рецептов: простой рецепт кофе,  рецепты на новый год,  энергетические напитки.

Ингредиенты:

  • кофе молотый 2 ч.л.
  • сахар-песок 2 ч.л.
  • вода 100 мл

Способ приготовления:

Варить

Повод приготовления:

Завтрак, Новый год

Как приготовить

  1. Всыпьте в кофейник небольшую ложечку кофе, растертого в ступке и доведенного до состояния порошка настолько, чтобы его почти невозможно было осязать. Добавьте и столько же сахару-песку, сколько положено кофе, перемешайте. Вскипятите воду, зелейте им кофе с сахаром в кофейнике.

  2. Поставьте кофейник на огне до тех пор, пока при кипении не покажутся крупные пузыри, после чего разливаете кипящий кофе по чашкам.

    кофе по-турецки
  3. Через несколько секунд гуща начнет сама по себе оседать на дно из-за собственной тяжести, и вы сможете пить кофе таким же прозрачным и вкусным, будто он был процежен.

    кофе по-турецки
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить рафа кофе. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
dariya89
dariya89

Polina, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…

khludentsova_79
khludentsova_79

Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит кофе по-турецки
спасибо за рецепт…

zoya92
zoya92

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить кофе по-турецки,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

tanya84
tanya84

Polina, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
кофе по-турецки приготовила вчера!
СПАСИБО!!!

ericho
ericho

Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.

othofotor
othofotor

Знакомая научила готовить кофе по-венски.

etsom
etsom

Polina вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.

Рудько Ариша
Рудько Ариша

Спасибо! Люблю кофе по-турецки!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!

nadezhda
nadezhda

Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.

emiel1979
emiel1979

Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!

Кофе с маршмеллоу

Я увидела эту идею в интернете, попробовала и пришла в восторг! Получается очень оригинально и необычно!...

10 мин

Хауайадж для кофе

Есть разные способы приготовления этой приправы. Многие добавляют в нее еще толченные семена аниса, гвоздику, тмин и/или черный перец. Этот рецепт моей хорошей знакомой, а точнее, еще ее бабушки. Кофе выходит потрясающий!...

10 мин

Кофе с мороженым

Кофе с мороженым - простой и невероятно вкусный напиток, который можно приготовить за несколько минут....

15 мин

Кофе с черникой

Лето-лето пролетает, не угнаться за тобой. Навеяла летняя тема. добавить свежих ягод в кофе! Пробуйте, друзья! Р.S.: Черника не принципиальна, можно заменить другой ягодой-почему бы нет?...

5 мин

Кофе по-венски

кофе натуральный — 25 г; вода — 250 мл; шоколад горький; сливки; сахар тростниковый — 10 г; какао; корица...

20 мин

Кофе с ликером

Приготовь вкусный и ароматный кофе с ликером! И наслаждайся!Очень простой рецепт вкусного кофе. Точно также можно приготовить этот напиток не с растворимым кофе, а свежесваренным (100 мл свежесваренного кофе). Еще очень вкусно и красиво получается, если украсить кофе взбитыми сливками. В общем, эксп...

5 мин

Кофе с маслом

Кофе натуральный 1 ст.л.; Масло сливочное 15 г; Корица молотая щепотка; Вода 80 мл...

15 мин