Оливье с ароматной куриной грудкой

автор Мунгиева Алена Мунгиева Алена

Рецепт оливье с ароматной куриной грудкой

На фото оливье с ароматной куриной грудкой

  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 5 порций
  1. 11 отзывов

Калорий: 507 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 30 мин. По рецепту получиться, примерно, 5 порций. Готовое блюдо содержит около 507 ккал. Вдохновлялась рецептом оливье, очань нравится готовить оливье.

Подборка рецептов: простой рецепт оливье,  салаты из куриной грудки.

Ингредиенты:

  • грудка куриная 2 шт.
  • картофель 3 шт.
  • морковь (крупная) 3 шт.
  • зеленый горошек (свежезамороженный) 2 стак.
  • яйца куриные (вареные) 5 шт.
  • огурец маринованный (маленький) 12 шт.
  • лук (небольшая головка) 1 шт.
  • укроп 20 г
  • йогурт (или домашний майонез) по вкусу

Как приготовить

  1. Предлагаем внести изюминку в любимый новогодний салат: попробуйте оливье с куриной грудкой, да не с простой - отварной, а обжаренной в специальных листах со специями. Подготовить ингредиенты.

  2. Картофель и морковь очистить, нарезать кубиком.

    оливье с ароматной куриной грудкой
  3. В небольшую кастрюлю налить 3-4 стакана воды, добавить соль по вкусу, довести до кипения и запустить нарезанные кубиками овощи (картофель и морковь). Варить на умеренном огне 10-12 минут. Готовые овощи промыть холодной кипяченой водой и выложить на бумажное полотенце для остывания.

    оливье с ароматной куриной грудкой
  4. Куриные грудки отбить до толщины 1,5 - 2 см, выложить в листы для жарки, прижать рукой.

    оливье с ароматной куриной грудкой
  5. Выложить на разогретую сковороду без масла и готовить в течение 5-7 минут с каждой стороны. Если специи начинают подгорать, уменьшить огонь и жарить до готовности.

    оливье с ароматной куриной грудкой
  6. Зеленый горошек разморозить (можно обдать кипятком), нарезать кубиком вареные яйца, лук и маринованные огурцы.

    оливье с ароматной куриной грудкой
  7. Выложить ингредиенты в миску. Остывшую куриную грудку тоже нарезать кубиком, добавить в миску.

    оливье с ароматной куриной грудкой
  8. Добавить остывшие морковь и картофель.

    оливье с ароматной куриной грудкой
  9. Добавить соль и черный молотый перец по вкусу, заправить салат домашним майонезом или натуральным йогуртом.

    оливье с ароматной куриной грудкой
  10. Тщательно перемещать.

    оливье с ароматной куриной грудкой
  11. Красиво сервировать и подавать к столу. Самые вкусные новогодние салаты!

    оливье с ароматной куриной грудкой
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить оливье с уткой. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4 / 5
Рейтинг рецепта
kobera_83
kobera_83

Мунгиева, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
оливье с ароматной куриной грудкой — вкуснятина!

ersulol
ersulol

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
Мунгиева, ваш рецепт оливье с ароматной куриной грудкой самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!

Лиля Хмарук
Лиля Хмарук

Сделала оливье с ароматной куриной грудкой, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!

Бадертдинова Таня
Бадертдинова Таня

Блюдо просто супер, готовила оливье с ароматной куриной грудкой впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!

Таня Кваскова
Таня Кваскова

Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!

ralang1999
ralang1999

Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

evgeniya72
evgeniya72

Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.

Ромашка Полли
Ромашка Полли

Я тоже очень люблю оливье с ароматной куриной грудкой, и особенно предпочитаю оливье с языком.

zvegintseva_97
zvegintseva_97

Мунгиева!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила оливье с ароматной куриной грудкой, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Мунгиева спасибо вам огромное!

Долли Аня
Долли Аня

А я всегда готовлю с Мунгиева и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!

uparaish2000
uparaish2000

Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».

Оливье с куриной грудкой и яйцом пашот

Блюдо из основного меню кафе Компот...

15 мин

Оливье с куриной грудкой

В моей семье все очень любят общеизвестный салат Оливье, причем и на праздники и просто так Я частенько делаю его с куриной грудкой - просто и вкусно!...

15 мин

Оливье с шампиньонами

Картофель 4 шт.; Яйцо куриное 4 шт.; Соленые огурцы 4 шт.; Морковь 1 шт.; Консервированный зеленый горошек 1 банка; Лук репчатый 1 головка; Майонез 150 г; Свежие шампиньоны 200 г...

15 мин

Оливье с говядиной

Картофель 300 г; Морковь 1-2 шт.; Говядина 300 г; Яйцо куриное 3 шт.; Огурцы маринованные 3 шт.; Горошек зеленый 150 г; Лук репчатый 150 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Майонез по вкусу...

60 мин

Оливье со свининой

Простой рецепт популярнейшего салата "Оливье" со свининой и традиционными овощами. Кто-то предпочитает готовить этот салат с колбасой, но я вас уверяю, что с мясом он получается гораздо лучше!...

45 мин

Оливье с грибами

Этот салат может стать вегетарианской заменой классическому салату Оливье. Вместе курицы или колбасы - маринованные грибочки....

30 мин

Оливье с курицей

картофель (отварной) 250 г; морковь (отварная) 200 г; зеленый горошек (консервированный) 180 г; огурец соленый 200 г; огурец 200 г; яйца куриные 3 шт.; филе куриное 250 г; майонез 150 г; сметана 150 г; соль по вкусу; перец черный по вкусу...

40 мин