Сельдь под легкой шубкой

автор Тася Долгова Тася Долгова

Рецепт сельди под легкой шубкой

На фото сельди под легкой шубкой

  • Общее время: 20 мин
  • Рецепт на 1 порция
  1. 7 отзывов

Калорий: 109 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Приближается еще один праздник - наш, особенный, старый новый год. И сил уже нет для еды, но праздновать-то надо! И оять наши традиционные блюда. И чтобы справиться с этим вызовом, предлагаю традиционную сельдь, но под легкой шубкой, можно сказать, средиземноморской. Вдохновлялась рецептом сельди под шубой, очань нравится готовить салат под шубой.

Подборка рецептов: простой рецепт салата под шубой,  легкие рецепты,  салаты с селедкой.

Ингредиенты:

  • сельдь - 1 шт.
  • фенхель - 100 г
  • масло растительное - 4 ст.л.
  • вода - 4 ст.л.
  • перец черный молотый - ¼ ч.л.
  • помидоры - 2
  • свекла - 100 г
  • оливковое масло - 50 г
  • лимонный сок - 1 ст.л.
  • лук зеленый - 50 г

Как приготовить

  1. Подготовить овощи. Свеклу отварить.

  2. Сельдь очистить и разделать на филе без кожицы и косточек. Нарезать кубиками. Уложить на дно салатного блюда.

    сельдь под легкой шубкой
  3. Фенхель нарезать тонкими ломтиками и потушить на сковороде с 2 ст. ложками масла и водой. Воду необходимо добавлять по мере испарения. За несколько минут до готовности поперчить и посолить (если сельдь слабосоленая, в противном случае лучше не солить). Выложить на сельдь.

    сельдь под легкой шубкой
  4. В сковороде разогреть оставшиеся 2 ст. ложки масла и выложить нарезанные кружочками в 0,5 см помидоры. Через минутку перевернуть, посыпать щепоткой молотого кориандра и оставить на сковороде еще минутку, затем выложить на фенхель. Сверху выложить нарезанные колечками оливки. Помидоры я не солю, т. к. оливки достаточно соленые.

    сельдь под легкой шубкой
  5. Сверху выложить свеклу, посыпать зеленью и полить оливковым маслом, смешанным с лимонным соком или бальзамическим уксусом. У меня оливковое масло настояно на базилике. Но можно и свежий базилик использовать в салате.

    сельдь под легкой шубкой
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить сельдь под шубо. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
rango1997
rango1997

Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!

ompedo
ompedo

Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала сельдь под легкой шубкой,очень понравилось.Спасибо.

galka92
galka92

Замечательный рецепт! В моей семье любят сельдь под легкой шубкой
Спасибо за прекрасную идею

rango1971
rango1971

Уже сделала. Все получилось! Берусь за quicktasty.ru/salaty/salat-pod-shuboi/seld-pod-shuboi-samaya-vkusnaya.

Гиниятова Валентина
Гиниятова Валентина

Спасибо! Клевенько!

svetlana85
svetlana85

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о сельди под легкой шубкой зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

fuskova_99
fuskova_99

Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)

Рулет сельдь под шубой с маринованным луком

Новая эффектная подача любимого салата, просто и вкусно!"Селедка под шубой" один из самых любимых салатов у нас дома, ни один праздник не обходится без этого салата, все просят его приготовить. И этот рецепт помогает внести разнообразить любимое блюдо. Попробуйте приготовьте, вам обязательно понрави...

14 ч

Сельдь под шубой классический слоями

"Сельдь под шубой" поистине легендарный салат. Уверена, что как бы не искали, а не найдется дома, где к празднику не готовили бы этот салат хотя бы иногда. А вариантов приготовления просто уйма....

90 мин

Сельдь под шубой самая вкусная

Сельди под шубой я перепробовала изрядное количество. Но этот рецепт, на протяжении всей моей жизни, остается фаворитом. Попробуйте приготовить именно так, как описано в рецепте, не отступая ни на шаг. Уверяю Вас, Вам понравится.На сайте конечно же есть похожие рецепты, но здесь учтены все те маленькие...

2 ч

Сельдь под шубой в виде рулета

Такого вы еще не ели! Я вам расскажу сейчас, как приготовить селедку под шубой в виде рулета! Такое лакомство ваши гости точно запомнят надолго, ведь это и вкусно, и сытно, и очень красиво выглядит!...

240 мин

Сельдь под шубой с яблоком

Сельдь под шубой с яблоком - это всем хорошо знакомый и любимый вкус, но с добавлением нежной и в то же время пикантной нотки. Положив свежее яблоко в традиционный рецепт приготовления шубы, вы преобразите вкус знакомого блюда до неузнаваемости.Разнообразие салатов с каждым днем становится все больше,...

180 мин

Сельдь под шубой рулетом

Феерический, оригинальный и любимый салат с интересной подачей!Этот волшебный кулинарный рецепт Шуба рулетом, или Рулет под шубой, мне подкинула родственница моего супруга, который очень любит сельдь под шубой, и просит приготовить ее на все праздники-будни-выходные-проходные....

1 ч 30 мин

Сельдь под шубой с сыром

Свекла 2 шт.; Сельдь 2 шт.; Картофель 4 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Сыр 100 г; Яйцо куриное 3 шт.; Майонез по вкусу...

1 ч