Селедка под шубой новогодняя

автор alena99

Рецепт селедки под шубой новогодняя

На фото селедки под шубой новогодняя

  • Общее время: 180 мин
  • Рецепт на 1 порция
  1. 13 отзывов

Калорий: 818 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Спешу присоединиться ко всем и пожелать удачи, вдохновения и отличного настроения в преддверии новогодних праздников! Не знаю для кого как, а для меня новогодний стол начинается с селедки под шубой! О да! Это практически священное блюдо занимает самое почетное место и заслуживает самого пристального внимания и усердия при приготовлении. В таком варианте селедку подаю только один раз в год и это обязано быть запоминающимся! Конечно, открытий я не сделаю, но все же у меня есть маленькие хитрости, при помощи которых это блюдо становится особенно сочным и вкусным! Ими я и поделюсь с вами с удовольствием! Вдохновлялась рецептом селедки под шубой нежная, очень нравится готовить салат под шубой.

Подборка рецептов: простой рецепт салата под шубой,  салаты с селедкой,  новогодние салаты.

Ингредиенты:

  • селедка - 5 шт.
  • свекла - 3
  • морковь - 3
  • картофель - 6 шт.
  • лук репчатый - 5 шт.
  • майонез - 1200 г
  • укроп - 2 пучка

Как приготовить

  1. Для приготовления понадобится разъемная форма для пирога и форма для салата.

  2. Свеклу, морковь, картофель отварить, остудить и очистить. Лук очистить. Селедку я использую только целую, никакого покупного готового филе, вкус уже будет ни такой! Освободить селедку от кожи, внутренностей и костей, разделить на филе.

  3. Порезать тонко 3-4 мм.

    селедка под шубой новогодняя
  4. Выложить первый слой. У меня форма 26 см, помещается 4 полутушки селедки. Придавить.

    селедка под шубой новогодняя
  5. Лук порезать полукольцами как можно тоньше.

    селедка под шубой новогодняя
  6. Выложить сверху. Чуть присолить и сбрызнуть растительным маслом. Все последующие слои лука маслом сбрызгивать уже не нужно, иначе оно будет вытекать.

    селедка под шубой новогодняя
  7. Картофель порезать мелким кубиком. Выложить сверху. Придавить.

    селедка под шубой новогодняя
  8. Морковь также.

    селедка под шубой новогодняя
  9. Свеклу потереть на терке. Выложить тонким слоем. Придавить. Смазать слой свеклы майонезом. Затем повторить все слои снова. На этот раз слой свеклы должен быть довольно плотным.

    селедка под шубой новогодняя
  10. Поставить в центр сверху форму меньшего размера. Повторить всю процедуру в мини-варианте.

    селедка под шубой новогодняя
  11. Верхний слой свеклы покрывать майонезом не нужно. Закрыть всю конструкцию пищевой пленкой и убрать в холодильник на ночь.

    селедка под шубой новогодняя
  12. Освободить селедку от форм. Выглядит уже впечатляюще!

    селедка под шубой новогодняя
  13. Осторожно, при помощи ложки обмазать края майонезом.

    селедка под шубой новогодняя
  14. и присыпать измельченным укропом.

    селедка под шубой новогодняя
  15. Украсить капельками майонеза при помощи рукава

    селедка под шубой новогодняя
  16. и клюквой. Приятного застолья!

    селедка под шубой новогодняя
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить селедку под шубой с яблоками. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
Мечетина Алиса
Мечетина Алиса

Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.

acouc1983
acouc1983

Alena99, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала селедку под шубой новогодняя по вашему рецепту, получилось сразу.

alesya77
alesya77

Это не селедка под шубой новогодняя, это просто бомба!!!
Я готовила селедка под шубой новогодняя на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне селедка под шубой новогодняя даже гости заказывают!!

tanya71
tanya71

Отличный рецепт! Спасибо, alena99. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

Женя Феофанова
Женя Феофанова

Первый раз приготовила селедку под шубой новогодняя!
alena99-СУПЕР!!!

Бодылевская Томара
Бодылевская Томара

Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.

evgeniya74
evgeniya74

Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*

Полли Никитская
Полли Никитская

Рецепт селедки под шубой с огурцом quicktasty.ru/salaty/salat-pod-shuboi/seledka-pod-shuboi-s-ogurtsom для любителей.

ofofea
ofofea

Скажу честно: не возлагала больших надежд на селедку под шубой новогодняя (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

Маргарита Торопова
Маргарита Торопова

Коллега приготовила селедку под шубой новогодняя.
Никогда вкуснее селедку под шубой новогодняя не пробовала!!!
Всем советую.

lyakhovets_83
lyakhovets_83

Выглядит очень аппетитно

Зина Симова
Зина Симова

Круто

nyuta
nyuta

Мммммммм, вкусняга какая!

Селедка под шубой без яблок и яиц

Это блюдо любят все. Некоторые не любят в данном салате использовать яблоко или яйца. Можно приготовить такой салат и без них. Попробуйте! Легко, просто, сытно и очень вкусно!...

120 мин

Селедка под шубой без майонеза

В праздничные дни хочется и вкусно покушать, и не набрать лишних калорий. Знаете, как приготовить следку под шубой, чтобы все остались довольны? Сделайте ее со сметаной или йогуртом!...

120 мин

Селедка под шубой без моркови

Такой вариант салата я попробовала в гостях. Оказывается, селедочка очень вкусно получается без моркови, но с яблоком! Удивительно нежный и легкий вкус у салата!...

180 мин

Украинская Селедка под шубой

1 варенная сладкая свекла; 2 вареных моркови; 2 вареных яйца; 3-4 небольших варенных картошки; 1 луковица; 1 селедка; 2 пакета хорошего майонеза....

120 мин

Селедка под шубой по-новому

Сегодня хочу предложить вам попробовать старый салат на новый лад. Я заменила некоторые продукты, сделав салат более нежным и легким. Я убрала картофель, но добавила сыр. Пробуйте!...

180 мин

Селедка под шубой с огурцом

Одна из моих самых любимых версий этого салата - селедка под шубой с огурцом. Как по мне, сочность огурца идеально дополняет вкус этого всеми любимого салата. Готовим!...

60 мин

Селедка под шубой без лука

Нередкая проблема: гость отказывается от селедки под шубой, потому что не ест лук. Что ж, исправляем эту проблему и готовим селедку под шубой без лука!...

60 мин