Салат с брокколи

автор Люда Бурдина

Рецепт салата с брокколи

На фото салата с брокколи

  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 9 отзывов

Калорий: 93 ккал

Кухня: Кухня фьюжн

Сложность: Простой рецепт

Представляю вкусный и сытный салат с брокколи. Любителям этой атрактивной и полезной капусты салат принесет истинное наслаждение. Мне чем-то напомнил салат оливье в обновленном, более полезном варианте. Пусть всегда будет вкусно! Вдохновлялась рецептом салата океан, очень нравится готовить салаты.

Подборка рецептов: простой рецепт салатов,  салаты с кукурузой.

Ингредиенты:

  • огурцы свежие - 2 шт.
  • кукуруза консервированная - 150 г
  • яйца куриные - 3 шт.
  • ветчина вареная - 200 г
  • лук зеленый - 2 стручка
  • соль - 1 щепотка
  • перец черный свежемолотый - 1 щепотка
  • майонез домашний - 150 г
  • йогурт греческий - 150 г
  • петрушка рубленая - 2 ст.л.
  • брокколи свежая - 500 г

Как приготовить

  1. Брокколи отварите в слегка подсоленой воде в течении 5 минут, откиньте на дуршлаг, дайте стечь воде, охладите. У меня скучал в холодильнике кусочек цветной капусты, я пустила его в салат.

  2. Ветчину (можно заменить на вареное мясо) нарежьте кубиком. Огурец свежий или соленый также нарежьте кубиком.

    салат с брокколи
  3. Яйца и зеленый лук мелко порубите.

    салат с брокколи
  4. Брокколи нарежьте на мелкие соцветия, петрушку порубите, все ингредиенты сложите в миску, добавьте кукурузу.

    салат с брокколи
  5. Теперь осталось посолить, поперчить, сдобрить майонезом 50/50 смешанным с йогуртом и аккуратно перемешать.

    салат с брокколи
  6. Приятного аппетита!

    салат с брокколи
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить салат нежность. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
iteratimo2004
iteratimo2004

Интересный рецепт, надо будет испробовать

dolganova_79
dolganova_79

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.

ertiso
ertiso

Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем салат с брокколи пробовать))))

Люба Дрозд
Люба Дрозд

Люда, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.

Надя Мурылева
Надя Мурылева

Обязательно попробую салат с брокколи, это вкусно.

icrisu1988
icrisu1988

Посмотрела на фото салата с брокколи, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

Шулика Татьяна
Шулика Татьяна

Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!

alesya77
alesya77

В восторге от салата варежка, очень вкусно и просто!

unesich
unesich

Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)

Салат из макарон с брокколи и клюквой

Блюдо не требует дополнений! Все сочетается на высшем уровне! Пробуй!...

20 мин

Салат с креветками

Салатик Креветка в отпуске. Попробовала этот салатик еще в 2009г в Крыму. Вкус настолько понравился, что тут же разобрала и запомнила все ингредиенты, теперь с большим удовольствием готовлю его и вспоминаю о прекрасно проведенном отпуске и великолепных кулинарах Крыма....

15 мин

Салат миллионеров

Узнайте рецепт, как приготовить салат миллионеров, прямо сейчас. Это очень вкусное блюдо, которое быстро готовится, но, к сожалению, по карману далеко не каждому....

15 мин

Салат Космополит

Этот салат я придумала сама. Соединила все, что мне нравится, учитывая сочетаемость продуктов. Также использовала в качестве заправки салата весьма полезные для здоровья и красоты масла грецкого ореха и авокадо. Украсила салат не менее полезными перепелиными яйцами и кедровыми орешками. А назвала салат...

30 мин

Салат Фермерский

филе куриное 70 г; масло растительное 10 г; перец болгарский 10 г; картофель 40 г; огурец 15 г; огурец соленый 15 г; салат романо 25 г; лук красный 5 г; яйца куриные 1 шт.; сметана (20%) 40 г; горчица 3 г; помидоры 20 г; редис 20 г; соль 2 г; зелень 2 г...

30 мин

Салат с редисом

редис 250 г; лук (зеленый) 50 г; сметана 200 г; соль 1 по вкусу...

15 мин

Салат Кардинал

Один из самых любимых салатов в моей семье, попробуйте, не пожалеете!...

31 мин