Суп из молодого гороха

автор polina72 polina72

Рецепт супа из молодого гороха

На фото супа из молодого гороха

  • Общее время: 40 мин
  • Рецепт на 6 порций
  1. 12 отзывов

Калорий: 91 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Все сезонные овощи особенно вкусные! Никто не любит возиться с молодым горошком. Однако его вкус довольно-таки сладкий и нежный! А ради этого вкуса стоит потратить время и очистить горошек от кожуры! Вдохновлялась рецептом запеканке из молодого картофеля и томатов, очань нравится готовить гороховый суп.

Подборка рецептов: простой рецепт горохового супа,  красивые рецепты,  куриный суп,  гороховый суп.

Ингредиенты:

  • Лук — 1-2 шт.
  • Лук-порей — 100 г
  • Чеснок — По вкусу
  • Вода — 600-700 мл (можно взять бульон овощной или куриный)
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу
  • Сливки — 200 г
  • Зелёный лук — По вкусу (для украшения)
  • Сливочное масло — По вкусу

Как приготовить

  1. Какой красивый цвет получается у этого супа из молодого горошка! А еще крем-супы удобны тем, что они насыщают и утоляют жажду одновременно. Их можно есть и теплыми, и холодными. Подавать его можно с сухариками, добавлять сметану, соевый соус, зелень. Столько вариантов! 1. Возьмите большую кастрюлю.

  2. Поставьте ее на средний огонь, растопите в ней сливочное масло. Порежьте лук, лук-порей и чеснок. Добавьте их в кастрюлю. Поджаривайте около 10 минут, пока все не станет мягким. 3. Добавьте воду (бульон), увеличьте огонь, доведите до кипения. 4. В это время отделите горох от кожуры. 5. Добавьте горох и сливки в кипящую воду. Варите 5-7 минут. Добавьте соль, перец, специи. Затем осторожно, с помощью блендера измельчите все, чтобы получилось пюре. Подавайте с зеленым луком, зеленью, сметаной. Приятного аппетита!

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить драники из молодого картофеля. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить суп из молодого гороха

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
Кристина Пославская
Кристина Пославская

Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!

galya96
galya96

Думаю, очень вкусно.

anna96
anna96

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела суп из молодого гороха.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

Савченко София
Савченко София

УРА!!! Свершилось!
Я сделала суп из молодого гороха!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

Мужиканова Люся
Мужиканова Люся

суп из зеленого гороха готовила, а суп из молодого гороха еще нет. Надо попробовать.

itillilin
itillilin

Сегодня приготовила, получилось суп из молодого гороха не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.

Люба Юрьевич
Люба Юрьевич

А что вы нашли в супе из молодого гороха??? Мне, например, не очень понравилось:(

lyuda84
lyuda84

Приготовила суп из молодого гороха!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

endedouto1997
endedouto1997

Я хочу приготовить суп из молодого гороха на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!

osenisals1978
osenisals1978

Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт супа из молодого гороха мой любимый!!!

edenger2001
edenger2001

Спасибо!
Все здорово получилось!

vasilisa82
vasilisa82

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.

Капоната из молодого картофеля с шалфеем и розмарином

Капоната это типичное сицилийское блюдо, основой которого являются баклажаны и помидоры. Но кто сказал, что всегда нужно следовать правилам приготовления и использовать ингредиенты исключительно по рецепту?! Я, например, очень люблю импровизировать, пробовать новые вкусы и соединять их. Поэтому однажды...

30 мин

Салат из молодого картофеля с укропом и хреном

1 кг молодого картофеля; 15-20 разноцветных помидоров черри; 200 г молодого стручкового зеленого горошка; 1 средний пучок укропа; 2,5 см корня свежего хрена; 2-3 ст.л. яблочного уксуса; 2-3 ст.л. оливкового масла; соль; свежемолотый черный перец...

40 мин

Суп из зеленого гороха с копченостями

Очень вкусный, ароматный суп из зеленого гороха с копченостями, сваренный на курином бульоне. Придется по вкусу и взрослым, и детям. По желанию, в суп можно добавить сухарики из ржаного хлеба....

30 мин

Салат из молодого картофеля и редиса

Сегодня хочу Вас угостить вкусным и нежным салатиком из молодых овощей. Угощайтесь....

1 ч

Котлеты из гороха вегетарианские

Полезные и вкусные котлеты из гороха вегетарианские я попробовала во время поста у своей подруги! И пожалела только о том, что неприлично съесть их все. Но рецепт получила и дома успешно приготовила!...

120 мин

Пельмешки из мяса молодого бычка

Хорошее семейное занятие под настроение, но я делала это в одиночку и совсем не торопясь, поэтому заняло так много времени. И я сделала половину вечером, а половину утром, поэтому замешивала тесто дважды, но Вы конечно можете все за один раз, сделать большой, и потом вкусный шарик теста вымесить. Так...

60 мин

Салат из молодого картофеля

Довольно простой и в тоже время необычно вкусный салат...

30 мин