Окрошка на квасе и кефире

автор nina89 nina89

Рецепт окрошки на квасе и кефире

На фото окрошки на квасе и кефире

  • Общее время: 40 мин
  • Рецепт на 8 порций
  1. 8 отзывов

Калорий: 421 ккал

Кухня: Русская

Сложность: Простой рецепт

Окрошка - национальное блюдо русской кухни, его готовили еще наши прабабушки. Это быстрый рецепт приготовления вкуснейшей окрошки. Вдохновлялась рецептом окрошке на белом квасе, очань нравится готовить окрошку.

Подборка рецептов: простой рецепт окрошки,  рецепты на ужин,  вкусный суп.

Ингредиенты:

  • по 1 л кефира и кваса
  • 5 яиц
  • 4 огурца
  • 400 г сосисок
  • 50 г зелени (укроп/петрушка)
  • 60 г зеленого лука
  • 7 отваренных картофелин
  • 2-3 ч.л. хрена
  • соль на ваш вкус

Способ приготовления:

На плите

Повод приготовления:

Обед, Ужин, Банкет

Как приготовить

  1. Яйца и картошку отварить и остудить. Нарезать кубиками вместе с сосисками и промытыми огурцами.

  2. Петрушку, лук и укроп помыть и мелко нарезать.

  3. Положить все ингридиенты в большую кастрюлю, залить холодным квасом и кефиром. Посолить, добавить хрен и перемешать. Разлить по тарелкам и подавать с хлебом.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить окрошку на кефире. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
nueyd1974
nueyd1974

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

stefanova_94
stefanova_94

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

milyisal
milyisal

Nina89, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом окрошки на квасе и кефире.
Столько восхищений от гостей!

osintseva_79
osintseva_79

Мы тоже недавно первый раз делали окрошку на квасе и кефире. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)

coreriste
coreriste

Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.

nered1981
nered1981

Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт окрошки на кефире с щавелем.

Ярослава Кастрикина
Ярослава Кастрикина

Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!

alina96
alina96

Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!

Окрошка на квасе с вареной колбасой

Окрошка на квасе с вареной колбасой - блюдо традиционное для многих славянских народов, таких как русские, украинцы и белорусы. В зависимости от той местности, в которой ее готовят перечень необходимых ингредиентов может несколько видоизменяться.В целом, это блюдо состоит восновном из овощей и зелени....

60 мин

Окрошка с вареной колбасой на квасе

300 г вареной колбасы; 400 г картофеля; 3-4 огурца; 3 яйца; несладкий квас; репчатый / зеленый лук; редис (по желанию); зелень; перец черный молотый; соль...

45 мин

Окрошка на квасе с колбасой

В жаркую пору, когда совсем нет аппетита, спасают только холодные супы. Вот и я предлагаю вам на заметку простой и удачный рецепт аппетитной, пикантной, отлично утоляющей голод и жажду окрошечки....

60 мин

Окрошка на кефире с редисом

1 л кефира; 400 г ветчины; 6 головок редиса; 2 клубня картофеля; 2 огурца; 2 яйца; 1 пучок зеленого лука; 1/2 пучка петрушки; укроп; соль...

1 ч

Окрошка на кефире с щавелем

Для любителей окрошки хочу предложить еще один вариант - окрошка на кефире с щавелем. Получается очень полезное витаминное блюдо....

15 мин

Окрошка с колбасой на квасе

Делюсь с вами рецептом приготовления окрошки с колбасой на квасе, - простым, но от этого не менее удачным! Так что попробуйте и вы ее сделать - летом нет ничего лучше, чем холодная освежающая окрошка!...

20 мин

Окрошка с курицей на квасе

Легкая и свежая окрошка с курицей на квасе, вкусное блюдо, которое самое время приготовить в летний зной....

30 мин