Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч. По рецепту получиться, примерно, 1 порция. Готовое блюдо содержит около 396 ккал. Вдохновлялась рецептом кексах закусочных с адегейским сыром, травами и кунжутом, очань нравится готовить чизкейки.
Закусочные миничизкейки с травами и пармезаном
автор Шαй 
На фото закусочных миничизкейков с травами и пармезаном
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 1 порция
Калорий: 396 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- мука - 100 г
- фундук - ⅓ шт.
- масло сливочное - 60 г
- соль - 1 щепотка
- сыр сливочный - 220 г
- творог - 50 банок
- яйцо - 2 шт.
- пармезан - 2
- укроп - 2
- эстрагон - 1 шт.
- лимоны - по вкусу
Как приготовить
-
Для приготовления основы. Орехи смолоть в блендере. Смешать муку, соль и молотые орехи. Добавить кусочки сливочного масла. При помощи ножа, смешать ингредиенты, разбивая масло ножом так, чтобы смесь приобрела вид крошек размером с горошину. Предварительно разогреть духовку до 165 C. Выложить масляную крошку в форму (в моем случае квадратные одноразовые формочки) и аккуратно распределить пальцами по дну. Выпекать минут 15-20, или до золотистого цвета и пока не станет твердым и сухим.
-
Начинка: Взбить сливочный сыр и творог при помощи миксера на средней скорости пока масса не станет светлой и пушистой. Добавить соль, перец по вкусу, тертый пармезан и сок лимона, все размешать миксером, добавить яйца. Масса должна быть однородной. Осторожно вмешать травы в сырную массу. Разлить творожную массу по формочкам, поверх основы. Выпекать примерно 30 минут. После полного охлаждения убрать вхолодильник часов на 6, лучше на ночь. За час до подачи вынуть из холодильника, ножом аккуратно провести между бортиком чизкейков и формой и аккуратно поддевая ножом, вынуть чизкейки из формы.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить хлеб с пармезаном и чесноком. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.8 / 5
Рейтинг рецепта
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Обалденный рецептик закусочных миничизкейков с травами и пармезаном. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Предлагаю попробовать сырный крем-суп с пармезаном. Мне очень нравится.
Хороший сайт, зайду еще.
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
У меня вроде получилось!
спасибо!
Спасибо за отличный рецепт!
Спасибо, Шαй, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Супер все получилось
Желтый лук 1 головка; Рубленный стебель сельдерея 1/2 стак.; Свежий измельченный розмарин 1/2 чайной ложки; Измельченный свежий тимьян 1/2 чайной ложки; Листья шалфея 1 шт.; Оливковое масло extra virgin 2 столовые ложки; Крупная соль по вкусу; Свежемолотый черный перец по вкусу; Тыква баттернат сквош...
40 мин
шампиньоны 800 г; уксус бальзамический 40 мл; прованские травы 1 ч.л.; чеснок 3 зубчика; перец черный молотый; масло оливковое; соль...
25 мин
250 г фасоли Бланш; 3-4 ст.л. оливкового масла; 3 зубчика чеснока; 1 ст.л. прованских трав; Сок и цедра половины лимона; 4. ст.л. зеленого лука; Соль, молотый черный перец...
2 ч
Хлеб (из муки грубого помола) 3 куска; Чеснок 1 долька; Соль (морская) 1 ч.л.; Тимьян 2 ч.л.; Розмарин 1 ч.л.; Масло оливковое extra virgen 6 ст.л.; Пармезан (тертый) 75 г; Лимон (цедра) 2 шт.; Помидоры (черри) 400 г; Петрушка 0.5 пучков; Лук репчатый (тонко нашинкованный) 0.5 луковиц; Спагеттини (свежие)...
1 ч 30 мин
Картофельное пюре 400 г; Плавленый сырок 250 г; Тертый сыр пармезан 50 г; Сухарики со вкусом сыра 150 г; Специи по вкусу...
10 мин
В первый прохладный день октября хочется побаловать себя яркими красками и вкусами, поэтому решила испечь тыкву по рецепту журнала Хлеб Соль, как раз октябрьского выпуска, но с некоторыми вариациями. Так как очень люблю гречку, решила, что она и тыква будут смотреться друг с другом чудесно! Ярко, тепло...
45 мин
Шαй, умничка!
Какой аппетитный рецептик закусочных миничизкейков с травами и пармезаном сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!