Рецепт из интернета, понравился, готовила уже 3 раза. Тем более, что у меня такая отличная форма для вафель! За нее огромное спасибо Ирочке В&С! Публикую описание в разделе "овощные запеканки" т. к. раздел "вафли" не нашла. Вдохновлялась рецептом вафлях, очань нравится готовить вафли.
Картофельные вафли
автор yanina101 
На фото картофельных вафель
- Общее время: 45 мин
- Рецепт на 8 порций
Калорий: 704 ккал
Кухня: Кухня фьюжн
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- яйца куриные - 1 шт.
- сметана - 150 г
- мука - 100 г
- соль - 1 щепотка
- перец острый молотый - 1 г
- растительное масло рафинированное - 2 ст.л.
- картофель - 400 г
Как приготовить
-
Сырой картофель натереть на мелкой терке (если на крупной, то может не про печься). Чуть отжать (я не делала).
-
Добавить яйцо, муку, сметану (вместо растительного масла я взяла смесь сметаны и домашнего майонеза 1:1 в таком же объеме), посолить, поперчить.
-
От себя добавила 1 мелко нарезанную луковичку, укроп и 3 зубчика чеснока, пропущенных через пресс. Вот такое тесто.
-
Форму для вафель смазать растительным маслом.
-
Наполнить тестом и отправить выпекаться при 180-190 С, 10 минут.
-
Если Вы хотите мягкие вафли, то выпекайте 15 минут, а если любите похрустеть, то выпекайте 10 минут. Затем вынуть вафли из формы и перевернуть их обратной стороной вверх на пергамент и допечь их уже без формы еще 7-10 минут, до румяной корочки, следите по своей духовке.
-
Из указанного количества у меня вышло 8 вафель.
-
Приятного аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить картофельные вафли с зеленью. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.2 / 5
Рейтинг рецепта
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Делала картофельные вафли на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Вот такой рецепт нашла - льежские вафли.
Давненько мы с подругой пробовали приготовить картофельные вафли на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что картофельные вафли — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила картофельные вафли.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Я делала картофельные вафли.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
#3-4 клубня картофеля; 1 луковица; 2 зубчика чеснока; 100-120 г муки; 1 ч.л. разрыхлителя; 2 яйца; 0,5 ч.л. порошка карри; растительное масло; укроп для подачи; соль; свежемолотый черный перец; Для соуса; 150 г шампиньонов; 1 небольшая луковица; 1 зубчик чеснока; 150 мл сливок жирностью 33%; листики...
30 мин
Все мы знаем, что вафли как сладкую выпечку. К ним добавляют крем или берут их за основу для торта. Но если вы готовы к экспериментам, то этот рецепт развеет ваши ожидания. Удивите себя и близких!...
30 мин
Кукурузная мука 1 стак.; Рисовая мука 1 стак.; Сироп из топинамбура 1/2 стак.; Льняная мука 1 столовая ложка; Соль по вкусу; Растительное масло 3 столовые ложки; Апельсины 1 шт.; Сода на кончике ножа; Вода 2 стак....
40 мин
Венские вафли с бананом и ароматом корицы приготовлены в вафельнице. Быстро и всегда безупречно вкусно!...
20 мин
творог 200 г; яйца куриные 2 шт.; мука рисовая 3 ст.л.; кефир 70 мл; разрыхлитель 1 ч.л.; сахар 1 по вкусу; ванилин 1 щепотка...
10 мин
Все свои вафли я пеку в специальных силиконовых формах в духовке. Но если у вас есть стационарная вафельница, то ничего не может помешать вам приготовить эти вафли в ней....
15 ч
Льежские вафли - это разновидность бельгийских вафель, они отличаются более плотной текстурой и тонкой карамельной корочкой, но главное - внутри них после выпечки остается мелкая крошка "жемчужного" сахара, который придает тот самый незабываемый карамельный вкус....
90 мин
Yanina101, сделала сегодня картофельные вафли.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.