Картофельные вафли с грибным соусом

автор stolyarova_74

Рецепт картофельных вафель с грибныма соусома

На фото картофельных вафель с грибныма соусома

  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 4
  1. 10

Калорий: 173 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 30 мин. По рецепту получиться, примерно, 4. Готовое блюдо содержит около 173 ккал. Вдохновлялась рецептом вафель, очень нравится готовить вафли.

Подборка рецептов: простой рецепт вафель,  легкие рецепты.

Ингредиенты:

Для соуса

  • 150 г шампиньонов
  • 1 небольшая луковица
  • 1 зубчик чеснока
  • 150 мл сливок жирностью 33%
  • листики от 1-2 веточек свежего тимьяна

Как приготовить

  1. Для вафель картофель и лук натрите на крупной терке, чеснок - на мелкой. Добавьте яйца, взбитые с солью и свежемолотым черным перцем, муку, разрыхлитель, карри. Тесто вымешайте до однородности и оставьте на 10-15 минут.

  2. Используя вафельницу, испеките вафли, периодически смазывая ее растительным маслом.

  3. Одновременно для соуса грибы нарежьте ломтиками. Чеснок и лук измельчите. Обжарьте грибы в растительном масле, 5-7 минут. Добавьте лук, чеснок и тимьян. Готовьте еще 2 минуты.

  4. Влейте к грибам сливки, уменьшите огонь и прогревайте до загустения, 3-4 минуты. Вафли подавайте горячими, полив соусами и посыпав мелко нарезанным укропом.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить картофельные вафли с зеленью. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
Ланге Юля
Ланге Юля

Stolyarova_74, это просто волшебный рецепт картофельных вафель с грибным соусом!

evgeniya84
evgeniya84

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.

lyuba
lyuba

Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

marianna93
marianna93

Stolyarova_74, очень удачный рецепт, делаю второй раз.

idullu1971
idullu1971

Я уверенна, что http://quicktasty.ru/vypechka/vafli/lyezhskie-vafli многим понравиться!

Томара Федотко
Томара Федотко

Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)

evgeniya91
evgeniya91

Stolyarova_74, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!

kurina_99
kurina_99

Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))

Светлана Ширинкина
Светлана Ширинкина

Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.

varya80
varya80

А я готовлю картофельные вафли с грибным соусом в первый раз.

Бельгийские ореховые вафли с соусом из белого шоколада и инжиром

мука - 300 г; яйцо - 3 шт.; молоко - 250 мл; вода минеральная газированная - 120 мл; сахар - 70 г; масло сливочное - 125 г; разрыхлитель - 1 ч.л.; миндаль - 50 г; фундук - 50 г; ванильный экстракт - 1 ч.л.; соус - по вкусу; шоколад белый - 100 г; ликер - 50 мл; инжир - 2 шт....

1 ч

Вафли с лососем, соусом и рукколой

яйца 3 шт.; пахта 600 мл; оливковое масло 1/2 стак.; мука 3/4 стак.; гречневая мука 3/4 стак.; разрыхлитель теста 2 ч.л.; соль 1 ч.л.; измельченный укроп 2 ч.л.; сметаны 250 г; цедра лимона 1 шт.; сок лимона 1 шт.; копченый лосось 250 г; руккола 100 г...

15 мин

Яблочные вафли с малиновым соусом

Не забудьте поставить чайник и заварить любимый чай! Сладкий вафельный аромат наверняка уже облюбовал все уголки в вашей квартире. А это значит, что пора собрать всех близких и любимых в теплом семейном кругу. Кстати, вы можете рассказать историю появления вафель и вспомнить, что песня Somebody That...

40 мин

Картофельные вафли с беконом

Все мы знаем, что вафли как сладкую выпечку. К ним добавляют крем или берут их за основу для торта. Но если вы готовы к экспериментам, то этот рецепт развеет ваши ожидания. Удивите себя и близких!...

30 мин

Картофельные вафли

Рецепт из интернета, понравился, готовила уже 3 раза. Тем более, что у меня такая отличная форма для вафель! За нее огромное спасибо Ирочке В&С! Публикую описание в разделе "овощные запеканки" т. к. раздел "вафли" не нашла....

45 мин

Голландские вафли

Вкуснейшие вафли с карамелью. Они поистине волшебны. Если решитесь делать, то вот вам рецепт. Получилось из данных ингредиентов 24 вафли. Пекутся несложно, но немного долго. Но результат того стоит....

2 ч

Банановые вафли

Венские вафли с бананом и ароматом корицы приготовлены в вафельнице. Быстро и всегда безупречно вкусно!...

20 мин