Три вида муки, соединенные вместе, дают интересный, насыщенный вкус. Можно сделать такие вафли не на кефире, а на сливках. Вдохновлялась рецептом вафлях, очань нравится готовить вафли.
Вафли с ягодами, медом и взбитыми сливками
автор onelor 
На фото вафель с ягодами, медом и взбитыми сливками
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 3 порции
Калорий: 319 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- пшеничная мука - ¾ стак.
- любые ягоды - 100 г
- мед жидкий - 50 г
- гречневая мука - ¾ стак.
- сливки жирные - 150 мл
- ржаная мука - ½ стак.
- яйца куриные - 3 шт.
- масло оливковое - 1 ст.л.
- сливочное масло - 60 г
- кефир - 400 мл
- сахарный песок - 2 ст.л.
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- сода - ½ ч.л.
- соль морская - 1 щепотка
Как приготовить
-
В небольшой кастрюле растопить сливочное масло.
-
Всю муку перемешать с содой и разрыхлителем.
-
Яйца с сахаром взбить миксером.
-
Не прекращая взбивать, влить кефир, затем растопленное сливочное масло, посолить и еще немного взбить.
-
Добавить муку с разрыхлителем, вымешать ложкой.
-
Разогретую вафельницу смазать оливковым маслом, выкладывать небольшое количество теста и выпекать вафли.
-
Сливки взбить миксером в пышную пену.
-
Подавать готовые вафли с ягодами, сливками и медом.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить ванильные вафли. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4 / 5
Рейтинг рецепта
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Вафли с ягодами, медом и взбитыми сливками для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
И как у тебя все получается??? Я пока пробую брюссельские вафли со свежими ягодами приготовить.
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить вафли с ягодами, медом и взбитыми сливками.
Onelor, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Onelor, это просто волшебный рецепт!
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Пшеничная мука 350 г; Сливочное масло 200 г; Разрыхлитель 2 ч.л.; Лимонный сок 1 столовая ложка; Сахарная пудра 100 г; Яйцо куриное 3 шт.; Молоко 250 мл; Мороженое по вкусу; Мята по вкусу; Взбитые сладкие сливки по вкусу; Ваниль по вкусу...
40 мин
Мука пшеничная 500 г; Сахарная пудра 4 ст.л.; Дрожжи (сухие) 5 г; Вода 450 мл; Молоко 400 мл; Яйца куриные 2 шт.; Масло сливочное 1/2 пачки ; Ягоды (малина, клубника, голубика)...
75 мин
Эти пышные и воздушные вафли отлично подходят для сытного завтрака или полдника. Их можно кушать со свежими фруктами, взбитыми сливками, шоколадом или мороженым - просто объедение....
60 мин
Рецепт из интернета, понравился, готовила уже 3 раза. Тем более, что у меня такая отличная форма для вафель! За нее огромное спасибо Ирочке В&С! Публикую описание в разделе "овощные запеканки" т. к. раздел "вафли" не нашла....
45 мин
Вафли со вкусом абрикоса можно подавать с любимым вареньем, джемом или сгущенным молоком....
1 ч
яйца куриные 2 шт.; кефир 130 г; мука кукурузная 4 ст.л.; разрыхлитель 1 щепотка; ванилин 1 по вкусу; кэроб 1 ст.л.; шоколад молочный 10 г...
20 мин
Кукурузная мука 1 стак.; Рисовая мука 1 стак.; Сироп из топинамбура 1/2 стак.; Льняная мука 1 столовая ложка; Соль по вкусу; Растительное масло 3 столовые ложки; Апельсины 1 шт.; Сода на кончике ножа; Вода 2 стак....
40 мин
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!