Вафли с лососем, соусом и рукколой

автор ganihinadaria

Рецепт вафель с лососем, соусом и рукколой

На фото вафель с лососем, соусом и рукколой

  • Время подготовки: 10 мин
  • Общее время: 15 мин
  • Рецепт на 8 порций
  1. 16 отзывов

Калорий: 319 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 15 мин. По рецепту получиться, примерно, 8 порций. Готовое блюдо содержит около 319 ккал. Повод: встреча с друзьями, детский праздник, завтрак, ланч, пикник. Для приготовления понадобится вафельница. Вдохновлялась рецептом вафель, очень нравится готовить вафли.

Подборка рецептов: простой рецепт вафель,  праздничные рецепты.

Ингредиенты:

  • яйца 3 шт.
  • пахта 600 мл
  • оливковое масло 1/2 стак.
  • мука 3/4 стак.
  • гречневая мука 3/4 стак.
  • разрыхлитель теста 2 ч.л.
  • соль 1 ч.л.
  • измельченный укроп 2 ч.л.
  • сметаны 250 г
  • цедра лимона 1 шт.
  • сок лимона 1 шт.
  • копченый лосось 250 г
  • руккола 100 г

Специальное оборудование:

вафельница

Повод приготовления:

Встреча с друзьями, Детский праздник, Завтрак, Ланч, Пикник

Как приготовить

  1. Смешайте и взбейте венчиком яйца, пахту и масло.

  2. В большой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Из получившейся смеси сделайте горку с углублением в центре.

  3. Постепенно, постоянно помешивая, влейте яичную смесь в углубление и замесите жидкое тесто.

  4. Разогрейте вафельницу. С помощью мерной чаши или поварешки добавьте тесто на нижнюю рабочую поверхность и закройте крышку. Вафли готовятся примерно 15 мин, все зависит от того насколько поджаристыми вы хотите их видеть.

  5. Для приготовления соуса смешайте и взбейте сметану, укроп, цедру и сок лимона.

  6. Подавайте вафли с ломтиком лосося, полив соусом и положив рядом горстку салата рукколы.

    вафли с лососем, соусом и рукколой
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить вафли в электровафельнице. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
ejulit
ejulit

Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!

ahuti
ahuti

Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!

sofya77
sofya77

Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное ganihinadaria за прекрасный рецепт!

Соня Прибылова
Соня Прибылова

Это было превосходно...
чуть вафли с лососем, соусом и рукколой вместе с пальцами не слопала)

Анохина Тоня
Анохина Тоня

Пошла готовить, спасибо за рецепт!)

nedare2004
nedare2004

Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)

dasha
dasha

Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .

viktoriya
viktoriya

Вот вроде бы тоже блюдо
льежские вафли.

letunovskaya_90
letunovskaya_90

Именно вафли с лососем, соусом и рукколой часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

gutsalyuk_71
gutsalyuk_71

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!

Варя Коростелёва
Варя Коростелёва

Попробовала приготовить вафли с лососем, соусом и рукколой.
Супер!!!
Спасибо ganihinadaria!
Вы профи!

orotelye1992
orotelye1992

Приготовила вафли с лососем, соусом и рукколой — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.

feetlu
feetlu

Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!

gridasova_95
gridasova_95

Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!

yelona89
yelona89

Вафли с лососем, соусом и рукколой по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D

anastasiya
anastasiya

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

Бельгийские ореховые вафли с соусом из белого шоколада и инжиром

мука - 300 г; яйцо - 3 шт.; молоко - 250 мл; вода минеральная газированная - 120 мл; сахар - 70 г; масло сливочное - 125 г; разрыхлитель - 1 ч.л.; миндаль - 50 г; фундук - 50 г; ванильный экстракт - 1 ч.л.; соус - по вкусу; шоколад белый - 100 г; ликер - 50 мл; инжир - 2 шт....

1 ч

Картофельные вафли с грибным соусом

#3-4 клубня картофеля; 1 луковица; 2 зубчика чеснока; 100-120 г муки; 1 ч.л. разрыхлителя; 2 яйца; 0,5 ч.л. порошка карри; растительное масло; укроп для подачи; соль; свежемолотый черный перец; Для соуса; 150 г шампиньонов; 1 небольшая луковица; 1 зубчик чеснока; 150 мл сливок жирностью 33%; листики...

30 мин

Яблочные вафли с малиновым соусом

Не забудьте поставить чайник и заварить любимый чай! Сладкий вафельный аромат наверняка уже облюбовал все уголки в вашей квартире. А это значит, что пора собрать всех близких и любимых в теплом семейном кругу. Кстати, вы можете рассказать историю появления вафель и вспомнить, что песня Somebody That...

40 мин

Вафли в вафельнице

Вафли в вафельнице это отличное лакомство в том числе и для завтраков, ведь вы можете подавать венские вафли на стол не только как отдельное блюдо, но и добавляя в них мед, фруктовый джем...

40 мин

Вафли с абрикосом

Вафли со вкусом абрикоса можно подавать с любимым вареньем, джемом или сгущенным молоком....

1 ч

Творожные вафли

творог 200 г; яйца куриные 2 шт.; мука рисовая 3 ст.л.; кефир 70 мл; разрыхлитель 1 ч.л.; сахар 1 по вкусу; ванилин 1 щепотка...

10 мин

Льежские вафли

Льежские вафли - это разновидность бельгийских вафель, они отличаются более плотной текстурой и тонкой карамельной корочкой, но главное - внутри них после выпечки остается мелкая крошка "жемчужного" сахара, который придает тот самый незабываемый карамельный вкус....

90 мин