Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу и мелко нарезать.
Овощи меленько нарезать. Так же покрошить розмариновые иголочки. Пассеровать шалот, 2 зубчика чеснока и кусочек чили до прозрачности.
Добавить овощи, розмарин, томат, сок лимона, мед. Так как все овощи мелко нарезаны, время тушения сокращаеться до приблизительно 10 мин
В конце заправить солью и перцем
Чиабатту тонко нарезать и подсушить в разогретой до 180 духовке около 10 мин
Рыбку разделать на филе, посолить, поперчить и обжарить на разогретом масле с добавлением 4 долек чеснока
с обеих сторон. Руколу заправить соком лимона и оливковым маслом, солью и перцем.
теперь сборка: может быть произвольная. Я собирала слои начиная с тоста, перекладывая каждый слой руколой.
..
..
..
....вид с боку..
теперь очередь соуса рататуй. Им полить блюдо сверху и немного по бокам тарелки. Украсить базиликом. Приятного аппетота!

Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить бутерброд детский. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4 / 5

Рейтинг рецепта

uredlalas1973

ОЧ вкусно получилось)

dirond

Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!

vasilisa

Марта, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила бутерброды!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

gedither

Марта, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт бутербродов!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!

atolilol

Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.

nadezhda

Хочу угостить вас рецептиком бутерброда с яичницничей и ветчиной. А какие блюда готовите вы?

Варя Куппар

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

gridasova_95

Марта, рецепт замечательный! Спасибо!

iteratimo2004

Марта, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт бутербродиков!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!

Уразголеева Люда

Марта!
Спасибо огромное за новенький рецептик бутербродиков!!!

ofimi

Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.

Женя Жихарева

Марта, Рецепт просто прелесть!

serafima92

Бутербродики давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)

Мотора Римма

Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .

vera

Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант бутербродиков

alesya

Прикольно получилось класс!!!

Бутерброд с жареным окунем под соусом рататуй

Ингредиенты:

Как приготовить

Комментарии к рецепту