Яйца, фаршированные рубленой сельдью

автор Иваницкая Диана Иваницкая Диана

Рецепт яиц, фаршированных рубленой сельдью

На фото яиц, фаршированных рубленой сельдью

  • Общее время: 35 мин
  • Рецепт на 5 порций
  1. 10 отзывов

Калорий: 326 ккал

Кухня: Белорусская

Сложность: Простой рецепт

У белорусов очень популярно блюдо - фаршированные яйца, причем начинки могут быть самыми разными, одна из известных - это грибная, ее я Вам уже показывала.

Сегодня я покажу более интересный вариант - с сельдью. Сама по себе это вкуснейшая начинка получается пастообразная, как паштет, поэтому ее легко можно кушать просто так, с хлебушком. Ну а для праздничного варианта подойдут фаршированные яйца, получается не только вкусно, но и красиво! Мы такое любим

Кстати, готовила на Пасху, и если у вас остались от праздника крашеные яйца, не проходите мимо! Вдохновлялась рецептом фаршированных яйцах с карри, очань нравится готовить фаршированные яйца.

Подборка рецептов: простой рецепт фаршированных яиц,  закуска из яиц,  закуска из огурцов,  фаршированные закуски,  закуска из селедки.

Ингредиенты:

  • яйца куриные - 5 шт.
  • сельдь - 150 г
  • яблоки - 1 шт.
  • хлеб белый - 50 г
  • масло сливочное - 1 ст.л.
  • перец черный молотый - по вкусу
  • уксус - ⅓ ч.л.
  • масло растительное - по вкусу
  • морковь - 1
  • огурцы - 1 шт.
  • горошек зеленый - 1 ст.л.
  • майонез - по вкусу

Как приготовить

  1. Подготовим все продукты для начинки. Селедку режем крупными кусочками. Лук чистим, моем, нарезаем кубиком и обжариваем до мягкости на растительном масле. Белый хлеб заливаем небольшим количеством воды, чтобы он размок. Чистим яблоко от кожи и семян.

  2. Все продукты пропускаем через мясорубку или пробиваем в комбайне с насадкой нож, чтобы получилась пастообразная масса.

    яйца, фаршированные рубленой сельдью
  3. Яйца варим вкрутую. Чистим, разрезаем на половинки и аккуратно вынимаем желтки. В начинку добавляем размягченное сливочное масло, перец, уксус и половину желтков. Тщательно перемешиваем.

    яйца, фаршированные рубленой сельдью
  4. Половинки заполняем начинкой так, чтобы придать форму целого яйца.

    яйца, фаршированные рубленой сельдью
  5. При подаче картофель, морковь, огурец нарезаем кружочками и раскладываем на блюдо. Укладываем сверху фаршированные яйца. Красиво поливаем майонезом. Украшаем зеленым горошком и посыпаем оставшимися желтками.

    яйца, фаршированные рубленой сельдью
  6. Очень вкусно с горячей картошечкой. Приятного аппетита!

    яйца, фаршированные рубленой сельдью
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить яйца, фаршированные ветчиной. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
skorova_77
skorova_77

Иваницкая, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!

Люся Сологуб
Люся Сологуб

Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!

icrisu1988
icrisu1988

Интересный рецепт, надо будет испробовать

varya80
varya80

Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду яйца, фаршированные рубленой сельдью.

larionova_99
larionova_99

Нашла рецепт quicktasty.ru/zakuski/farshirovannye-yaitsa/farshirovannye-yaitsa-s-ikroi, понравилось. Что думаете?

Волова Анастасия
Волова Анастасия

Иваницкая, яйца, фаршированные рубленой сельдью делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!

Инна Офинская
Инна Офинская

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

tanyusha86
tanyusha86

Очень вкусно! Домашние в восторге!!!

Стрежнева Евгения
Стрежнева Евгения

Какая красота…

Маша Вайнштейн
Маша Вайнштейн

Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит яйца, фаршированные рубленой сельдью.

Фаршированные яйца с гуакамоле

Предлагаю рецепт простой, но оригинальной закуски. Смотрите, как приготовить фаршированные яйца с гуакамоле в домашних условиях. Вкусно и просто!...

20 мин

Яйца фаршированные шпротами

Интересная и очень вкусная закуска из яиц и шпрот!Яйца фаршированные шпротами - это оригинальная закуска для семейного и праздничного стола. Яйца нужно обязательно отварить до готовности, то есть вкрутую. Майонез в начинку добавляется по вкусу. Он нужен для того, чтобы масса не рассыпалась. Закуску можно...

20 мин

Яйца, фаршированные сельдью

Яйцо куриное 2 шт.; Сельдь 40 г; Лук репчатый 20 г; Сметана 3 ч.л.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...

20 мин

Фаршированные яйца Цыплята

Необычный способ подачи фаршированных яиц. В качестве фарша можно использовать любую начинку, по вкусу. Из указанного количества ингредиентов получается 5 порций....

22 мин

Яйца фаршированные грибами

Закуска на праздничный стол и не только!Яйца фаршированные грибами подают в качестве холодной закуски, данное блюдо отлично дополнит праздничный стол и разнообразит семейное меню в будни. Для приготовления можно использовать не только шампиньоны, но и другие грибы, следует отметить что лесные грибы предварительно...

40 мин

Фаршированные яйца с икрой

Фаршированные яйца - закуска на все времена. Быстрое и экономичное блюдо. Украсить яйца можно не только икрой, но и нарезанной копченой рыбой или маленьким кусочком селедки....

20 мин

Яйца, фаршированные семгой

Яйца, фаршированные семгой, - отличная Новогодняя закуска. На стол ставят все самое вкусное и красивое! Я люблю, когда на столе много разнообразных закусок "на зубок", которыми можно полакомиться....

25 мин