Вегетарианский тарт с бананом и авокадо

автор Огородник Валентина

Рецепт вегетарианского тарта с бананом и авокадо

На фото вегетарианского тарта с бананом и авокадо

  • Общее время: 4 ч 10 мин
  • Рецепт на 6 порций
  1. 10 отзывов

Калорий: 290 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Яркий и красочный вегетарианский постный десерт. Такая сладость наверняка понравится всем постящимся. Вдохновлялась рецептом овощного тарта, очень нравится готовить тарты.

Подборка рецептов: простой рецепт тартов,  закуска из авокадо.

Ингредиенты:

Для коржа:

  • Орехи - 150-200 г
  • Финики без косточек - 150-200 г

Дополнительно:

  • Овсянка - 100 г
  • Кокосовая стружка - 20-30 г
  • Корица молотая - 0.5 ч.л.
  • Мускатный орех - щепотка
  • Кардамон - 2-3 коробочки (семена растереть)
  • Растительное масло - 0.5-1 ст.л. (по необходимости)

Для начинки:

  • Авокадо - 2 шт.
  • Бананы - 3 шт. (больших)
  • Какао - по вкусу
  • Молоко (растительное или животное) - 1/4 чашки
  • Натуральный подсластитель или мёд - по вкусу

Как приготовить

  1. Я совершенно влюблена в этот простой и вкусный вегетарианский тарт с бананом и авокадо! Мой рацион нельзя назвать вегетарианским, но к этому полезному и вкусному пирогу и я, и мои близкие прониклись с первого кусочка.

  2. Представьте: тонкий хрустящий ореховый корж и нежнейшая кремовая шоколадная начинка - от кусочка такого тарта просто невозможно оторваться!

  3. Экспериментируя с разными начинками, этот тарт можно готовить круглый год. Мой любимый зимний вариант начинки из банана и авокадо. Американцы эту версию тарта еще называют шелковой, ведь считается, что регулярное употребление авокадо, бананов и орехов, входящих в состав, крайне благоприятно влияет на наш организм, делая кожу и волосы гладкими и сияющими словно шелк.

  4. Ни муки, ни масла в составе этого тарта нет, только натуральные и полезные компоненты. Такой пирог легко впишется в рацион вегана, сыроеда, вегетарианца и просто ценителя вкусной и полезной еды. Ведь согласитесь, всегда приятно осознавать, что порция вкусного, орехово-шоколадного пирога бальзам и натуральный витаминный комплекс для организма.

  5. Вегетарианский тарт с бананом и авокадо - это простое в приготовлении, натуральное, вкусное и полезное лакомство! Попробуйте!

  6. Подготовьте ингредиенты по списку.

    вегетарианский тарт с бананом и авокадо
  7. В чашу блендера добавьте орехи и финики без косточек.

    вегетарианский тарт с бананом и авокадо
  8. Измельчите, пока смесь не станет напоминать мокрый песок.

  9. Эта смесь - базовый вариант полезной вегетарианской основы для тарта.

    вегетарианский тарт с бананом и авокадо
  10. Мне захотелось немного схитрить уменьшить калорийность блюда и одновременно увеличить размер коржа, и я добавила немного овсянки.

  11. И раз уж я отступила от базового рецепта, добавила также немного кокосовой стружки, молотой корицы, кардамона и мускатного ореха - для аромата.

  12. Тут есть нюанс - свежие орехи всегда более маслянистые, чем немного полежавшие. Поэтому если окажется, что смесь слегка сухая и не очень хорошо формируется - добавьте немного растительного масла.

    вегетарианский тарт с бананом и авокадо
  13. Переложите смесь в форму и сформируйте корж, разравнивая и прижимая смесь кончиками пальцев.

  14. Корж из орехов и фиников можно стразу отправлять в холодильник для охлаждения. Корж с добавками из овсянки и кокосовой стружки я слегка прогреваю в духовке. Всего несколько минут - пока орехи не подрумянятся, а специи не прогреются.

    вегетарианский тарт с бананом и авокадо
  15. Для начинки: в чаше блендера соедините спелые бананы и авокадо. Добавьте немного молока, какао и подсластитель по вкусу. Я использовала мед и кокосовое молоко. В вегетарианской или веганской версии тарта - натуральные подсластители и любое ореховое или соевое молоко.

  16. Смешайте компоненты начинки до получения густой, кремовой консистенции.

    вегетарианский тарт с бананом и авокадо
  17. Выложите начинку на корж.

    вегетарианский тарт с бананом и авокадо
  18. Поместите тарт в морозилку на 4 часа.

    вегетарианский тарт с бананом и авокадо
  19. За 30-40 минут до подачи поместите тарт в тепло, чтобы начинка немного согрелась. Украсьте по желанию.

    вегетарианский тарт с бананом и авокадо
  20. Вегетарианский тарт с бананом и авокадо готов! Приятного аппетита!

    вегетарианский тарт с бананом и авокадо
  21. Из указанного количества ингредиентов получился тарт диаметром 28 см и высотой 2-3 см.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить лимонный тарт. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить вегетарианский тарт с бананом и авокадо

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
Рейтинг рецепта
unesich1989
unesich1989

Сейчас пойду готовить)))

lizaveta81
lizaveta81

Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!

lizaveta81
lizaveta81

У меня получилось прям как на фотографии:)

yelza92
yelza92

Несу свеженькое! Рецепт грейпфрутового тарта, обязательно к ознакомлению).

upaile
upaile

Я еще не делала вегетарианский тарт с бананом и авокадо, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

feetlu
feetlu

Вегетарианский тарт с бананом и авокадо - очень вкусно, продукты сочетаемые

nofedera1998
nofedera1998

Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!

Роза Симонян
Роза Симонян

Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!

sista
sista

Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!

bukharova_98
bukharova_98

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

Тарт с бананом и рикоттой

Ооочень вкусный нежный тарт! Песочное тесто отлично сочетается с бананом и рикоттой! После такого тарта настроение на высоте...

1 ч

Грейпфрутовый тарт

Вкусный десерт с восхитительными нотками цитрусовых. Любители грейпфрута этот тарт оценят по достоинству. Рассыпчатая основа, нежнейший крем и ароматный грейпфрут с легкой горчинкой. Для выпечки основы использовала муку Рязаночка....

1 ч

Тарт с мандаринами

Сливочное масло 100 г; Яичный желток 2 шт.; Пшеничная мука 130 г; Молотый миндаль 30 г; Соль на кончике ножа; Сахар 125 г; Вода 20 мл; Творог 50 г; Сыр рикотта 250 г; Кукурузный крахмал 25 г; Яйцо куриное 2 шт.; Мандарины 350 г; Желе для торта 1 г...

1 ч

Тарт с жимолостью

Пшеничная мука 200 г; Сливочное масло 100 г; Сахар 250 г; Яйцо куриное 3 шт.; Соль на кончике ножа; Вода 2 столовые ложки; Жимолость 300 г; Сливки 35%-ные 200 мл...

1 ч 20 мин

Тарт с голубикой

Тарт с голубикой - это до безумия простой в приготовлении, но очень вкусный и нежный пирог с заварным кремом и непосредственно голубикой. Вкус этого тарта просто совершенный - не к чему придраться....

115 мин

Клубничный тарт

Клубника - 0,5 кг; Сливочное масло - 150 г; Куриные яйца - 2 шт.; Пшеничная мука - 1,2 стак.; Сахарный песок - 1 стак.; Желатин - 15 г (1 упаковка)...

45 мин

Вишневый тарт

Вкусный, несложный в приготовлении сезонный тарт. Небольшую пикантность тесту придает ржаная мука, входящая в его состав....

2 ч 20 мин