Что-то мы устали от диетичских блюд и решили ударить колоражем по фигурам) Поводов приготовить этот пудинг было немало: ну во-первых, это новая форма, подарок моей подруги Заремы, за участие в ее флэшмобе, второй повод - наличие огромного количества хлеба дома. У нас открылся новый магазин, и я по акции купила батон весом 2 кг Мне кажется он никогда не кончится! И, в-третьих, сам рецепт, о котором я долго мечтала, и вот он тут как тут! Хотела не просто запеканку, а что-то особенно вкусное! И пусть жирно, зато ужасно вкусно, нежно, сочно и с хрустящей корочкой! Для заливки я использовала заварной шоколадный крем из пакетика, если у вас такого нет - не беда! Возьмите 2 ст. ложки какао и 6 желтков - будет еще лучше) Вдохновлялась рецептом пудинге из кабачков, очань нравится готовить десерты.
Хлебный яблочный пудинг с белым шоколадом
автор Иваницкая Диана 
На фото хлебного яблочного пудинга с белым шоколадом
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 145 ккал
Кухня: Английская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- хлеб белый - 7 шт.
- сливки - 500 мл
- шоколад белый - 100 г
- яйца куриные - 3 шт.
- ванилин - 1 пакет
- сахар - 100 г
- изюм - 1 горсть
- яблоки - 1 шт.
- коньяк - 70 мл
- сахарная пудра - 1 ст.л.
Как приготовить
-
Хлеб нарезать на ломтики и срезать у него корки.
-
Выложить куски внахлест в форму, смазанную сливочным маслом.
-
Яблоки помыть, почистить и нарезать на пластинки. Тонко.
-
Втыкаем яблоки между слоями хлеба.
-
В 100 мл холодных сливок распустить пакетик крема (или 6 желтков).
-
Остальные сливки прогреть и влить в них сливки с кремом. Поставить на средний огонь и варить до загустения примерно 7-10 минут.
-
Снять с огня, добавить ванилин и шоколад, размешать чтобы все соединилось.
-
Изюм запарить кипятком.
-
Яйца взбить с сахаром и коньяком.
-
Влить их в молочную смесь и размешать.
-
Залить этой заливкой хлеб. Нужно вылить все, что есть, чтобы все пропиталось как следует. Сверху посыпаем изюмом.
-
Выпекаем примерно 25 минут при 280 г Затем достаем, посыпаем пудрой и под гриль на 5-7 минут или на максимум духовки, чтобы появилась корочка!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить апельсиновый пудинг. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
Давненько мы с подругой пробовали приготовить хлебный яблочный пудинг с белым шоколадом на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что хлебный яблочный пудинг с белым шоколадом — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила хлебный яблочный пудинг с белым шоколадом.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Хороший рецепт. Спасибо
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Иваницкая, аппетитно - чудо!
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Вкусна
Сделала пудинг с карамельным соусом. Всем советую!
Буду к вам заходить чаще.
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Девочки, хлебный яблочный пудинг с белым шоколадом объедение.
Супер.
Иваницкая большое спасибо!!!
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Иваницкая! Спасибо за рецепт!
хлебный яблочный пудинг с белым шоколадом готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Очень простой в приготовлении пудинг. Пусть Вас не пугает большое количество шагов. Я просто старалась описать процесс как можно подробнее:) Пудинг получается сочным, рыхлым, а попадающиеся в нем миндальные лепестки еще больше подчеркивают его нежность. P.S.: Если у Вас форма на 1 литр - нужно увеличить...
2 ч 15 мин
Финики 200 г; Сливки 33% 140 мл; Крем заварной 100 г; Цедра апельсина 1 ч.л.; Кардамон 1 г; Имбирь 2 г; Гвоздика 1 шт.; Ваниль 1 г; Мука пшеничная высшего сорта 225 г; Масло сливочное 265 г; Яйцо куриное 4 шт.; Сахар коричневый 265 г; Молоко 560 мл; Сахар 30 г; Сода 3 г; Разрыхлитель теста 5 г...
60 мин
Творожный пудинг с яблоками - это очень вкусный десерт, который быстро "уничтожается" не только ребенком, но и взрослым человеком. Пудинг очень насыщенный, сладкий и ароматный. Рекомендую приготовить!...
60 мин
Масло сливочное; Рис 60 г; Сахарная пудра 2 ст.л.; Молоко 500 мл; Мускатный орех...
20 мин
Рецепт из книги "Детское питание" Юлии Высоцкой. Моя дочь категорически не ест рис, не любит и все.как и папа (только в суши Как я только не пыталась ее накормить и все никак.Зато этот пудинг смела за секунду.В оригинале он называется "Клубничный рисовый пудинг",как выпонимаете, все на ваш вкус и цвет....
180 мин
Любители пудинга по достоинству оценят этот рецепт! Сладкий десерт готовится из яиц, сливочного масла и муки с чудесной начинкой из ягод крыжовника. Пудинг подходит для легкого завтрака или полдника....
60 мин
Так захотелось хлебного яблочного пудинга с белым шоколадом, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!