Пасхальные гнезда

автор Людмила Брайко Людмила Брайко

Рецепт пасхальных гнезд

На фото пасхальных гнезд

  • Общее время: 01 ч 20 мин
  • Рецепт на 16 порций
  1. 12 отзывов

Калорий: 539 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Пасхальные гнезда, оригинальный вариант приготовления пасхальной выпечки. Такие гнезда с яйцами приятно удивят гостей. Вдохновлялась рецептом закусочных маффинах гнезда, очань нравится готовить пасху.

Ингредиенты:

  • Муки пшеничная высшего сорта — 350 г
  • Сухие дрожжи — 10 г
  • Сливки 10 %-ной жир. — 200 шт.
  • Яйца — 2 шт.
  • Сливочное масло — 70 г
  • Соль — 1/2 ч.л.
  • Сахар — 2-3 ст.л.
  • Мак — 1 ст.л.

Как приготовить

  1. В половине подогретых сливок растворить сухие дрожжи, добавить сахар и 2 ст. ложки муки. Оставить на 15 минут.

  2. В миску просеять муку, добавить 2 белка и 1 желток, растопленное сливочное масло и соль.

    пасхальные гнезда
  3. Замесить не очень крутое тесто, накрыть полотенцем и дать подняться. Еще раз вымесить и дать отдохнуть.

    пасхальные гнезда
  4. Разделить на небольшие кусочки, скатать из каждого жгутик и соединить по два, края защипнуть кольцом.

    пасхальные гнезда
  5. Выложить на противень и вложить в каждый по вареному яйцу. Оставить еще на 15 минут. Убрать яйца, обмазать оставшимся желтком и посыпать маком. Выпекать в нагретой духовке 25-30 минут при температуре 180-200 градусов С.

    пасхальные гнезда
  6. Достать, накрыть полотенцем, дать остыть и вставить раскрашенные яйца.

    пасхальные гнезда
  7. С праздником Светлой Пасхи!

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
asuncofou1997
asuncofou1997

А я думала разбираюсь в приготовлении пасхальных гнезд:D:D, а здесь такое:)

Цебенко Улья
Цебенко Улья

Приготовила пасхальные гнезда — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.

Маргарита Торопова
Маргарита Торопова

Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

tuitsoos
tuitsoos

Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить пасхальные гнезда.
О результате напишу позже.

entupe
entupe

Внесу в копилочку гнезда жульен quicktasty.ru/zakuski/zhyulyeny/gnezda-zhulyen, объеденье.

hintofr
hintofr

СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.

evgeniya74
evgeniya74

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

okulicheva_74
okulicheva_74

Людмила, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

Шулика Татьяна
Шулика Татьяна

Кстати, когда я первый раз попробовала пасхальные гнезда, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]

umionc
umionc

Спасибо за рецепт пасхальных гнезд!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

Федорчук Анюта
Федорчук Анюта

Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, Людмила, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)

evgeniya84
evgeniya84

Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))

Пасхальные брауни в яичной скорлупе

Это самые обычные, традиционно бесподобные брауни, но в необычной, пасхальной "упаковке"! Детям доставляет неимоверное удовольствие чистить эти "яйца", а потом уплетать их за обе щеки;)...

300 мин

Ореховые пасхальные булочки

Эти булочки - один из видов традиционных пасхальных булочек в Великобритании, так называемых hot cross buns. На булочках изображен своеобразный рисунок крестика, который может быть либо нарисован из муки и воды, либо сделан вручную, откуда видна начинка. Есть поверье, что эти булочки обладают даже целительной...

1 ч 25 мин

Зайцы дрожжевые пасхальные

Симпатичные мягонькие булочки - зайчики из сдобного дрожжевого теста на молоке, но без яиц, с глазками - изюминками и слегка хрустящими ушками - хоть этот символ Светлого праздника больше принадлежит западной традиции, мне кажется, они способны украсить любой пасхальный стол. Подобные булочки вкусны...

25 мин

Пасхальные барашки

Мне очень понравилась идея таких симпатичных пасхальных барашков) Хочу предложить ее и вам) Тесто можно использовать любое дрожжевое, которое вам нравится, и украсить можно, как ваша душа пожелает) Вкусных Вам праздников....

60 мин

Пасхальные куличи

Друзья, делюсь с Вами своим рецептом куличей, который проверен временем и экспериментами. Получается всегда, главное - соблюдать все условия и нюансы. Сам по себе рецепт очень интересный, в нем совмещено все, что способствует воздушности и пышности теста: тесто готовится на опаре, отдельно вводятся взбитые...

4 ч

Пасхальные яйца

шелуха луковая по вкусу; яйца 10 шт.; соль 2 ст.л.; капроновые колготки 1 шт...

1 ч

Гнезда Жульен

филе куриное 1 шт.; шампиньоны 12 шт.; лук репчатый 1 шт.; сливки - я заменила молоком 150 мл; сыр твердый тертый 100 + 50 гр; макаронные изделия - гнезда 12 шт.; масло сливочное 2 ст.л.; соль; перец черный - не много; зелень для подачи...

30 мин