Рис с курицей и шампиньонами

автор Анастасия

Рецепт риса с курицей и шампиньонами

На фото риса с курицей и шампиньонами

  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 13 отзывов

Калорий: 174 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 30 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 174 ккал. Вдохновлялась рецептом жареного риса с курицей и овощами, очень нравится готовить гарниры.

Ингредиенты:

  • Куриное филе 200 г
  • Рис 200 г
  • Шампиньоны 150 г
  • Морковь
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу

Как приготовить

  1. Нарезать куриное филе небольшими кубиками, а шампиньоны - тонкими пластиками.

  2. Обжарить курицу в небольшом количестве масла в глубоком казанке или сотейнике 2-3 минуты.

    рис с курицей и шампиньонами
  3. Добавить к курице нарезанные шампиньоны и обжаривать в течение трех минут.

    рис с курицей и шампиньонами
  4. Морковь натереть на крупной терке.

    рис с курицей и шампиньонами
  5. Добавить морковь к курице и шампиньонам и хорошо перемешать. Пассировать несколько минут, после чего добавить сюда соль, перец и другие специи.

    рис с курицей и шампиньонами
  6. Рис промыть и выложить в сотейник, перемешать. Дать рису пропитаться соком в течение пары минут.

    рис с курицей и шампиньонами
  7. Залить рис с куриным филе и грибами водой, масса которой приблизительно в два раза больше массы риса. Готовить рис 20-25 минут сначала на среднем огне, после чего установить слабый огонь и тушить еще минут 10 до полного впитывания и испарения воды.

    рис с курицей и шампиньонами
  8. Рецепт "Рис с курицей и шампиньонами" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

    рис с курицей и шампиньонами

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
lyakhova_83
lyakhova_83

Рис с курицей и шампиньонами — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!

marianna94
marianna94

Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!

Танюша Вострокнутова
Танюша Вострокнутова

Анастасия, получилось зашибись!

terenina_74
terenina_74

Мы тоже недавно первый раз делали жюльена с курицей и шампиньонами.

Байгер Лида
Байгер Лида

Анастасия!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.

Юлия Чудова
Юлия Чудова

Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!

varya80
varya80

Скорее бы попробовать)

antonina
antonina

Выглядит очень аппетитно

vera91
vera91

Анастасия, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…

dariya
dariya

Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!

lonoun
lonoun

Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))

Левин Марианна
Левин Марианна

Анастасия, это просто волшебный рецепт!

Козюкова Тоня
Козюкова Тоня

Класс!
Приготовила рис с курицей и шампиньонами, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.

Отварной картофель с варено-копченой грудинкой, колбасой и шампиньонами

Отварной картофель с варено-копченой грудинкой, колбасой и шампиньонами - отличное блюдо для разнообразия вашего повседневного стола. Готовится все совершенно просто, а получается безумно вкусно! Приготовьте такое блюдо на обед или ужин и ваши родные его обязательно оценят....

35 мин

Картошка с курицей, сыром и майонезом в духовке

Один из самых популярных рецептов как для обычной семейной трапезы, так и для праздничного стола!...

1 ч

Жареная картошка с шампиньонами и луком

Вкусная и простая трапеза и в готовке проста и неприхотливаПорадуйте домашних этой вкуснятиной! Хрустящая корочка на грибах и картошке - это что-то с чем-то.Это блюдо, которому порадуются и постники, и вегетарианцы, полюбят и поклонники более плотной еды. Ведь его можно подавать не только как самостоятельное....

25 мин

Жареная картошка с шампиньонами

Бывают в жизни моменты, когда до умопомрачения хочется чего-то эдакого. Чтобы и сытно, и вкусно, и черт с ней, с пользой. Жареная картошка - из этого репертуара. А уж если еще и с грибочками. Мммм....

40 мин

Тайский рис с курицей и ананасом

Хотите разнообразить привычное меню потрясающим блюдом азиатской кухни? Тогда запоминайте этот классный вариант, как приготовить тайский рис с курицей и ананасом. Это безумно вкусно и красиво!...

50 мин

Жюльен с курицей и шампиньонами

Слово жюльен впервые было упомянуто в книге французского повара Франсуа Массиало, причем речь шла о мелко нарезанных овощах, например, для специального супа. В современной французской кухне жюльен, в нашем понимании, известен под названием кокот, по названию керамической или металлической формочки для...

30 мин

Китайский жареный рис с курицей

Это очень-очень-очень вкусный рис. Ну просто очень. Уж насколько я люблю китайскую кухню и примерно представляю, чего ждать от того или иного сочетания ингредиентов, но это блюдо меня прямо-таки удивило. Если бы я не пожадничала и приготовила побольше - одной порцией я бы точно не ограничилась:). И да,...

50 мин