Макароны с фаршем в духовке

автор Таша Бартенёва Таша Бартенёва

Рецепт макарон с фаршем в духовке

На фото макарон с фаршем в духовке

  • Общее время: 1 ч 30 мин
  • Рецепт на 6 порций
  1. 15 отзывов

Калорий: 601 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Макаронные изделия давно и прочно укоренились в меню каждой семьи. Их уже перестают просто отваривать и подавать с кетчупом и котлетой. Сегодня их используют в качестве одного из ингредиентов вкусных блюд. Как правило, это запеканки. Они не только очень сытные, но и вкусные. Дополненный правильными ингредиентами, макароны могут стать одними из самых любимых продуктов. И если вы ищете, чем бы вкусненьким накормить родных этим вечером, вот вам рецепт в копилку.

Эту запеканку также называют «лапшевик». В детстве нам часто предлагали нечто подобное в садике. Тогда вариаций было несколько: с яйцом, мясом, творогом, кусочками фруктов и изюмом. Вы можете попробовать приготовить его с фаршем. Если дома нет лапши, можно взять обычные макароны. Подробная инструкция и подсказки прилагаются. Вдохновлялась рецептом макаронах с овощами, очань нравится готовить макароны и паста.

Подборка рецептов: простой рецепт макарон и паста,  рецепты в духовке.

Ингредиенты:

  • Лапша 300 г
  • Свиной фарш 500 г
  • Лук 3 шт.
  • Помидор 2 шт.
  • Твердый сыр 250 г
  • Майонез 4 ст.л.
  • Томатная паста 4 ст.л.
  • Молоко 200 мл
  • Подсолнечное масло 4 ст.л.
  • Зелень 1 пуч
  • Соль по вкусу
  • Черный перец (молотый) по вкусу

Как приготовить

  1. Вскипятите воду в кастрюле. Обязательно посолите ее, а дальше варите макароны согласно инструкции на упаковке.

  2. Когда макароны готовы, отбросьте их на дуршлаг и отставьте в сторону остывать.

    макароны с фаршем в духовке
  3. Тем временем очистите 1 луковицу. Измельчите ее ножом или в блендере.

    макароны с фаршем в духовке
  4. Добавьте измельченный овощ в фарш. Посолите и поперчите по вкусу.

    макароны с фаршем в духовке
  5. Разогрейте подсолнечное масло на сковороде и обжарьте фарш до готовности. Если вы хотите, чтобы фарш был более нежным, можно дополнительно измельчить его в блендере.

    макароны с фаршем в духовке
  6. Приготовьте соус для лапшевика. Для этого смешайте в отдельной емкости молоко, майонез, а также томатную пасту.

    макароны с фаршем в духовке
  7. Натрите сыр на крупной терке.

    макароны с фаршем в духовке
  8. Теперь возьмите форму, в которой вы собираетесь запекать. Смажьте ее маслом. Очистите 2 луковицы и нарежьте кольцами. Выстелите ими дно формы. Сверху высыпьте фарш и распределите по луку.

    макароны с фаршем в духовке
  9. Нарежьте томаты кружочками и выложите сверху на фарш.

    макароны с фаршем в духовке
  10. Порубите зелень и посыпьте ею томаты.

    макароны с фаршем в духовке
  11. В качестве следующего слоя будет половина сыра.

    макароны с фаршем в духовке
  12. А потом — лапша. Залейте слой из лапши соусом, а сверху присыпьте оставшимся сыром.

    макароны с фаршем в духовке
  13. Выставьте температуру духовки на 180 °С. Отправьте форму с блюдом в духовой шкаф на 50 минут.

    макароны с фаршем в духовке

На заметку:

  • Фруктовые варианты поливают сиропом или мёдом. Так как наш вариант уже включает соус из молока, томатной пасты и майонеза, его можно не поливать, ведь блюдо и так достаточно сочное. Но, как говорится, вам карты в руки: вы можете добавить немного домашнего соуса или кетчупа в тарелку. Делитесь рецептом на своей страничке, и тогда ваши друзья тоже узнают, как подать привычные ингредиенты по-новому.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить макароны по-неаполитански. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить макароны с фаршем в духовке

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
lyudmila
lyudmila

Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!

Водопьянова Вита
Водопьянова Вита

Обязательно приготовлю!
Таша, спасибо!

Ярослава Кастрикина
Ярослава Кастрикина

Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!

Татьяна Верескова
Татьяна Верескова

Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне макароны с курицей в духовке запеченные. Должно получиться вкусно!!!

tomara
tomara

Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!

Набиуллина Ася
Набиуллина Ася

Таша, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!

edisidout
edisidout

Очень очень вкусно!
Делала макароны с фаршем в духовке накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)

Савченко София
Савченко София

Обалденный!
сегодня или завтра повторю.

cofitedri
cofitedri

Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!

skorova_77
skorova_77

Таша, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.

Иваницкая Аида
Иваницкая Аида

Макароны с фаршем в духовке - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

laralengi
laralengi

Очень вкусно! Люблю макароны с фаршем в духовке!

Нютка Вострокнутова
Нютка Вострокнутова

Огромное спасибо за такой чудесный рецепт макарон с фаршем в духовке.
У меня все получилось, как на Ваших фото!

ofimi
ofimi

Отлична идея!

tongo1980
tongo1980

Таша! Спасибо за рецепт!
макароны с фаршем в духовке готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!

Фаршированные макароны ракушки с фаршем в духовке

Красивое и вкусное блюдо для тех, кто ограничен во времениБыстро и вкусно.Итак, кто хочет порадовать свою семью необычным и красивым блюдом, но времени много нет на его приготовления, а в холодильнике завалялся фарш:) то это блюдо для вас дорогие хозяйки!...

50 мин

Макароны с курицей в духовке запеченные

Простое и сытное блюдо.Иногда макароны варят до степени склеивания - получается запеканку нарезать кусками, но я не советую портить хороший продукт таким образом....

50 мин

Макароны с сосисками и помидорами

Быстрый рецепт вкусных макарон, можно сделать на ужин или даже завтрак...

25 мин

Макароны по-флотски с печенью

Вкусная альтернатива классических макарон по -флотски для любителей печени....

30 мин

Макароны с ливерной колбасой

Макароны с ливерной колбасой - звучит крайне просто и тривиально? Однако этот рецепт превзойдет все Ваши ожидания и по-настоящему удивит своей красотой и аппетитным видом:)...

60 мин

Макароны с яйцом в духовке

Макароны 500 г; Ветчина 500 г; Яйца куриные 2 шт.; Томаты 2 шт.; Сливки 20%-ой жирности 500 мл; Сыр 100 г...

60 мин

Макароны по-флотски

фарш (свинина + говядина) или банка тушенки 400 г; макароны 200-250 г; лук репчатый 2 шт.; растительное масло для жарки; соль; свежемолотый перец...

20 мин