Макароны по-неаполитански

автор Мая Пеньковская

Рецепт макарон по-неаполитански

На фото макарон по-неаполитански

  • Время подготовки: 15 мин
  • Общее время: 45 мин
  • Рецепт на 5 порций
  1. 15 отзывов

Калорий: 513 ккал

Кухня: Итальянская

Сложность: Простой рецепт

Это знаменитое блюдо готовят в разных вариантах, неизменно одно - это всегда вкусно. А на готовку тратится минимум усилий и не больше получаса времени. Вдохновлялась рецептом макарон с овощами, очень нравится готовить макароны и паста.

Ингредиенты:

  • 300-350 г мясного фарша
  • 300 г любой крупной пасты
  • 300-360 г консервированных помидоров без кожицы (или свежие)
  • по 10-12 шт. оливок и маслин (при желании)
  • 150-180 г сыра
  • соль, перец
  • 2 ст.л. растительного масла

Как приготовить

  1. Помидоры пюрируем в блендере. Мясной фарш выкладываем на сковороду с разогретым маслом, разминаем, подливаем немного приготовленного томатного пюре, кладем маслины-оливки, 7-9 минут, периодически помешивая и не давая образоваться комочкам, тушим фарш до готовности, приправляем его.

  2. Тем временем заканчивается варка макарон - как всегда, аль денте. Сливаем в дуршлаг, избавляемся от жидкости. И натираем сыр.

    макароны по-неаполитански
  3. Форму слегка смазываем маслом, дно засыпаем половиной тертого сыра.

    макароны по-неаполитански
  4. Выкладываем и разравниваем половину пасты.

    макароны по-неаполитански
  5. Сверху кладем слой из половины фарша.

    макароны по-неаполитански
  6. Далее - слой макарон и слой фарша. Заливаем томатным пюре (уже приправленным) и посыпаем оставленным сыром. Запекаем при 200 в духовке 10-15 минут.

    макароны по-неаполитански

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
Лиля Хмарук
Лиля Хмарук

Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на макароны по-неаполитански, если бы не доверяла рецептам Мая на все 100%.

Ириша Картошкина
Ириша Картошкина

Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!

lorer1979
lorer1979

Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю макароны по-неаполитански уже полгода, все супер!

Метелькова Танечка
Метелькова Танечка

Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих макарон по-неаполитански он не ел.

anokhina_81
anokhina_81

Думаю, что-то похожее - макароны с фаршем в духовке.

tilyo1977
tilyo1977

Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

Манко Валентина
Манко Валентина

Ну и красота макароны по-неаполитански!!!
Обязательно попробую сделать!

Алёнкина Антонина
Алёнкина Антонина

С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)

ofranes
ofranes

Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

Топтунова Даша
Топтунова Даша

Я тоже обожаю макароны по-неаполитански
но сама делала только один раз.

estanomre
estanomre

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)

nadezhda
nadezhda

Мая, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала макароны по-неаполитански по вашему рецепту, получилось сразу.

ofimi
ofimi

Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)

asya
asya

Спасибо за рецепт!
теперь макароны по-неаполитански -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!

Зина Симова
Зина Симова

Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А макароны по-неаполитански — это очень вкусно!

Макароны с сосисками и помидорами

Быстрый рецепт вкусных макарон, можно сделать на ужин или даже завтрак...

25 мин

Макароны по-флотски с печенью

Вкусная альтернатива классических макарон по -флотски для любителей печени....

30 мин

Макароны с ливерной колбасой

Макароны с ливерной колбасой - звучит крайне просто и тривиально? Однако этот рецепт превзойдет все Ваши ожидания и по-настоящему удивит своей красотой и аппетитным видом:)...

60 мин

Макароны запеченные с сыром

Для всех любителей макарон существует одна проблема - поиск новых и интересных вариантов их приготовления. Ниже представлен один из них - макароны запеченные с сыром....

60 мин

Макароны с фаршем в духовке

Макаронные изделия давно и прочно укоренились в меню каждой семьи. Их уже перестают просто отваривать и подавать с кетчупом и котлетой. Сегодня их используют в качестве одного из ингредиентов вкусных блюд. Как правило, это запеканки. Они не только очень сытные, но и вкусные. Дополненный правильными ингредиентами,...

1 ч 30 мин

Макароны с яйцом в духовке

Макароны 500 г; Ветчина 500 г; Яйца куриные 2 шт.; Томаты 2 шт.; Сливки 20%-ой жирности 500 мл; Сыр 100 г...

60 мин

Макароны по-флотски

фарш (свинина + говядина) или банка тушенки 400 г; макароны 200-250 г; лук репчатый 2 шт.; растительное масло для жарки; соль; свежемолотый перец...

20 мин