Курица с грибами и овощами

автор vera95 vera95

Рецепт курицы с грибами и овощами

На фото курицы с грибами и овощами

  • Общее время: 40 мин
  • Рецепт на 3 порции
  1. 17 отзывов

Калорий: 142 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Среди всех рецептов блюд из куриной грудки этот заслуживает особого внимания. Во-первых, потому что в таком сытном ужине содержится всего 62 ккал на 100 г, а во-вторых, все ингредиенты получаются румяными и хрустящими благодаря обжарке каждого из них по отдельности.

Чтобы курочка получилась пикантной, с насыщенным вкусом, добавляют соевый соус и лимонный сок. Заправка с такими компонентами как нельзя лучше подходит для нежного мяса! Обратите внимание, что соевый соус сам по себе соленый, из-за этого в ингредиентах отсутствует соль. Вдохновлялась рецептом курице под ананасами страсть амура, очань нравится готовить мясо.

Ингредиенты:

  • Куриное филе 300 г
  • Морковь 2 шт.
  • Болгарский перец 1 шт.
  • Шампиньоны 6 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 2 зуб
  • Соевый соус 30 мл
  • Лимонный сок 1 ст.л.
  • Кинза по вкусу

Как приготовить

  1. Куриное филе, перец и морковь нарежьте небольшими брусками, большие грибы — четвертинами, маленькие разрежьте пополам, измельчите лук.

  2. Разогрейте в глубокой сковороде масло, выложите мясо и обжарьте до румяности, убавьте огонь и накройте крышкой. Тушиться филе должно не менее 30 минут.

  3. На сильном огне отдельно обжарьте сначала лук, затем морковь. Как только овощи подрумянились, сразу отправляйте их в сковороду с курицей.

  4. Обжарьте грибы в течение 5 минут, отправьте к мясу.

  5. Последняя порция — болгарский перец, обжаренный с измельченным чесноком и кинзой.

  6. Когда все овощи будут соединены с курицей, влейте смесь соевого соуса и лимонного сока, перемешайте и тушите еще 1–2 минуты.

На заметку:

  • На гарнир к такой курочке отлично подойдет рис, а если вам важна низкая калорийность блюд, тогда советуем приготовить его по этому рецепту. Идеей приготовления филе с овощами делитесь с друзьями!

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить курицу с картофелем и сыром. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить курицу с грибами и овощами

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
lizaveta74
lizaveta74

Прочитала, надо попробовать.

amenend
amenend

Только закончила приготовление курицы с грибами и овощами.
Спасибо!

lika78
lika78

Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное vera95 за прекрасный рецепт!

Брунова Аня
Брунова Аня

А я готовила курицу с грибами и овощами уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, vera95!!!

longidin
longidin

У меня получилось прям как на фотографии:)

galya96
galya96

Можно похвастаюсь? Сделала курицу на раз, два, три quicktasty.ru/goryachee/myaso/kuritsa-na-raz-dva-tri - так здорово!

zhenya73
zhenya73

Это какой-то шедевр!!!
vera95, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.

Строганкова Катерина
Строганкова Катерина

А я делала курицу с грибами и овощами строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!

Бочкова Татьяна
Бочкова Татьяна

Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить курицу с грибами и овощами…
Все, начну прямо сегодня!!!

lilya
lilya

Семья требует повторения этой вкуснятины)))

longidin
longidin

Это реально наслаждение

rowdu1974
rowdu1974

Спасибо!
курица с грибами и овощами теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))

entupe
entupe

Спасибо, сегодня же приготовлю!

anted
anted

Мой самый любимый рецепт курицы с грибами и овощами!!!
Я тоже так готовлю!

osintseva_79
osintseva_79

Вот и приготовила курицу с грибами и овощами!
Обалденно красиво получилось!

Муромская Лиса
Муромская Лиса

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла курицу с грибами и овощами. Вот я ему и приготовлю.

dasha
dasha

Vera95, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)

Фаршированная курица к Празднику

Очень вкусная, ароматная и нежная курочка со сладковатой начинкой порадует вас и ваших гостей....

2 ч 15 мин

Курица в духовке с помидорами

Вы легко удивите неожиданных гостей, приготовив прямо у них на глазах обалденную курочку с помидорами в духовке. На скорую руку у вас получится ароматное и вкусное блюдо, как из ресторана....

60 мин

Курица в мультиварке целиком

Курица давно стала любимым угощением по двум основным причинам. Во-первых, мясо всегда очень вкусное. Во-вторых, на приготовление никогда не уходит слишком много времени. А что если мы скажем вам, что, прочитав этот рецепт, вы научитесь готовить ароматную и поджаристую курочку целиком всего за 45 минут?...

1 ч

Курица с ананасами под сыром

Куриное филе 4 шт.; Сметана 80 г; Твердый сыр 100 г; Майонез 50 г; Соль по вкусу; Консервированный ананас 1 банка...

55 мин

Курица на раз, два, три

Скорее не рецепт, а совет. Не доверяю готовым фаршам и полуфабрикатам. Берем курицу (разделанная и охлажденная) с магазина или базара, у кого может и своя бегала и разделываем ее. А что? Моя знакомая купила однажды живую курицу (живая дешевле чем разделанная), принесла домой, хотела приготовить. но стало...

90 мин

Курица по-восточному

Блюдо получается очень сочным и ароматным, курица по-восточному насыщена овощами и специями, удивите своих близких!...

40 мин

Курица по-армянски

Если вы обожаете готовить новые блюда и экспериментировать на кухне, «Со Вкусом» подготовил для вас рецепт, в который невозможно не влюбиться. Если хочется чего-нибудь необычного, но при этом из самых обычных продуктов, милости просим!Пикантный соус, мягкое и сочное куриное мясо и пропитанный маринадом...

2 ч