Картофель запеченный в фольге с начинкой из фарша

автор dariya81

Рецепт картофеля запеченного в фольге с начинкой из фарша

На фото картофеля запеченного в фольге с начинкой из фарша

  • Общее время: 75 мин
  • Рецепт на 8 порций
  1. 12 отзывов

Калорий: 528 ккал

Кухня: Европейская

Сложность: Простой рецепт

В соус можно натереть немного свежего огурца. Это придаст блюду изюминку. Вдохновлялась рецептом картофеля тушеного с кабачками, очень нравится готовить овощи.

Ингредиенты:

  • Картофель 2.5 кг
  • Говяжий фарш 500 г
  • Вода 500 мл
  • Красная фасоль консервированная 400 г
  • Помидоры 4 шт.
  • Зеленый болгарский перец 1 шт.
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Оливковое масло 2 ст.л.

Вегетарианство:

Безмолочная диета

Как приготовить

  1. Картофель вымыть и завернуть в фольгу. Запекать в предварительно разогретой до 220 C духовке в течение 1 ч. до готовности.

  2. Помидоры вымыть, ошпарить кипятком и снять кожицу. Затем измельчить с помощью блендера.

  3. Лук очистить, мелко нарезать. Болгарский перец нарезать мелким кубиком. В сковороде разогреть оливковое масло и обжарить на нем лук и перец 3 мин Затем добавить фарш и жарить еще 10 мин

  4. Добавить к фаршу помидоры, консервированную фасоль, измельченный чеснок и MAGGI СУПЕР ПРИПРАВУ 10 ОВОЩЕЙ, перемешать и тушить на слабом огне 10 мин Снять с огня.

  5. Картофель вынуть из фольги, сверху сделать надрез накрест. Аккуратно при помощи вилки размять мякоть картофеля, сделав несколько поворотов вилкой.

  6. В серединку каждой картофелины положить понемногу обжаренного фарша с томатным соусом. Подавать горячим.

Смотрите и пробуйте приготовить картофель запеченный в фольге с начинкой из фарша

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
athith
athith

Dariya81, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)

sokolnikova_78
sokolnikova_78

Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт картофеля запеченного в фольге с начинкой из фарша разочаровал.
Никому не понравилось(

Хлуденцова Галя
Хлуденцова Галя

Настя, спасибо за рецепт!

lyuda84
lyuda84

Спасибо за отличный рецепт!

katarina83
katarina83

Последнее время заинтересовалась запеченным картофелем в горчичном маринаде. Попробуйте!

anted
anted

Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант картофеля запеченного в фольге с начинкой из фарша ещё не пробовала:D

ercutegr
ercutegr

Спасибо за картофель запеченный в фольге с начинкой из фарша и красивое оформление!

rimiera
rimiera

Dariya81, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!

Мечетина Алиса
Мечетина Алиса

Сделала картофель запеченный в фольге с начинкой из фарша, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!

icrisu
icrisu

Dariya81, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.

aldasin
aldasin

Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(

olesya76
olesya76

Супер все получилось

Картофель, запеченный в соевом соусе с чесноком

Насколько часто вы готовите картофель на гарнир к основному блюду? Я это делаю очень часто. И обычные рецепты уже начинают надоедать. Поэтому поиски нового привели меня к следующему варианту....

45 мин

Картофель запеченый с мясом в сливочном соусе

Картофель 800 г; Свинина 500 г; Молоко 300 мл; Сметана 200 г; Сливочное масло 30 г; Соевый соус 20 мл; Соль по вкусу; Специи для мяса по вкусу; Твердый сыр 200 г; Растительное масло 40 мл; Лук репчатый 200 г; Чеснок 1/2 головки; Майонез 180 г; Зелень 3 г...

1 ч 30 мин

Картофель, запеченный с моцареллой и шпинатом

Мой новый эксперимент удался:) Очень нежная, сочная и вкусная запеканка получилась!...

1 ч

Запеченный картофель в горчичном маринаде

картофель - 8 шт.; горчица дижонская - 5 ст.л.; оливковое масло - 5 ст.л.; масло сливочное - 5 ст.л.; вино белое сухое - 5 ст.л.; чеснок - 1 стак.; соль - 1 ч.л.; перец кайенский - 5 ч.л....

45 мин

Тушеный молодой картофель с петрушкой

Молодой картофель 900 г; Вода 2 стак.; Сливочное масло 75 г; Рубленая петрушка 3 столовые ложки; Соль 3/4 чайной ложки; Перец черный молотый 1/2 чайной ложки...

1 ч 15 мин

Картофель запеченный с шампиньонами

Если стандартное сочетание пюре и жареных грибов слегка приелось, то картофель запеченный с шампиньонами станет прекрасной альтернативой. Хрустящая корочка и нежнейшая начинка - это стоит попробовать....

90 мин

Картофель фаршированный лососем

Крупный картофель удобнее фаршировать. Лосось и лук-порей хорошо подойдут для начинки. Готовить можно в несколько этапов: сначала испечь картофель и подготовить начинку, а перед подачей на стол запечь все вместе в духовке....

1 ч 35 мин