Луковица фенхеля - вкусный и полезный овощ. При жарке фенхель становится прозрачным, нежным, сладковатым на вкус. Вдохновлялась рецептом хворосте жареном в масле, очань нравится готовить овощи.
Жареный фенхель
автор ovoras 
На фото жареного фенхеля
- Время подготовки: 10 мин
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 3 порции
Калорий: 532 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- 2 луковицы фенхеля
- 2 ст.л. сливочного масла
- соль, перец
Как приготовить
-
Луковицы промыть, отрезать зеленые побеги. Разрезать каждую луковицу пополам, затем нарезать тонкими полосками поперек.
-
На сковороде растопить сливочное масло. Добавить нарезанный фенхель, обжарить на уверенном огне помешивая несколько минут. Затем посолить, приправить перцем. Накрыть крышкой, убавить огонь и тушить около 15-20 минут, пока фенхель не станет прозрачным.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить хрустящий жареный картофель. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.9 / 5
Рейтинг рецепта
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
С фото, да еще и пошагово как http://quicktasty.ru/zagotovki/zhareny-luk-na-zimu-v-banke.
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что жареный фенхель превзойдет все ожидания.
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Мой самый любимый рецепт жареного фенхеля!!!
Я тоже так готовлю!
Темная мисо паста 2 столовые ложки; Твердый тофу 400 г; Оливковое масло extra virgin 4 ч.л.; Спаржа 500 г; Бальзамический уксус 2 столовые ложки; Измельченные листья базилика 3 столовые ложки; Цедра апельсина 1 ч.л.; Апельсиновый сок 1/4 стак.; Соль 1/4 чайной ложки...
30 мин
Баклажаны 1 шт.; Соевый соус 2 столовые ложки; Цветочный мед 1 столовая ложка; Рисовый уксус 2 столовые ложки; Чеснок 1 зубчик; Кунжутное масло 1 столовая ложка; Жареный кунжут 1 столовая ложка; Лимон 1 шт.; Красный перец чили по вкусу; Соль на кончике ножа; Красный лук 1 шт.; Укроп 1 пучок; Растительное...
20 мин
Картофель 800 г; Сахар 1 столовая ложка; Китайский черный рисовый уксус 2 столовые ложки; Масло канолы 2 столовые ложки; Сычуаньский перец 1 ч.л.; Лук-порей 1 шт.; Корень имбиря 1 кусок; Сушеный перец чили 3 шт.; Крупная соль по вкусу...
20 мин
Это очень-очень-очень вкусный рис. Ну просто очень. Уж насколько я люблю китайскую кухню и примерно представляю, чего ждать от того или иного сочетания ингредиентов, но это блюдо меня прямо-таки удивило. Если бы я не пожадничала и приготовила побольше - одной порцией я бы точно не ограничилась:). И да,...
50 мин
Рецепт довольно банальный, но с капустой мне понравилось больше. Попробуйте оцените, строго не судите....
45 мин
Лук-шалот 6 шт.; Оливковое масло 3 столовые ложки; Картофель 680 г...
1 ч 30 мин
Делюсь классическим рецептом жареного лука на зиму в банке. Получается универсальная зажарка для супов и каш. Кроме того, ее можно брать с собой в походы - незаменимая вещь! Да еще и готовится просто!...
60 мин
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.