В сотейник налейте воду и раскрошите специальный зеленый чай, отправьте сотейник на огонь, доведите его содержимое до кипения и варите на слабом огне десять минут.
Влейте часть молока и доведите до кипения, затем снова влейте часть молока и опять доведите до кипения, влейте так все молоко.
Добавьте в сотейник все специи и соль. Доведите содержимое до кипения и варите на среднем огне 5-7 минут, затем накройте крышкой и настаивайте 10 минут.
Половником зачерпните напиток и с большой высоты влейте его обратно, проделайте так 20-30 раз.
Процедите чай через мелкое сито, чтобы избавиться от специй, затем разлейте и подавайте к столу, выложите в чашки сливочное масло.

На заметку:

Второе название калмыцкого чая - это джомба. Он готовится на основе особого сорта зеленого чая, что продается в брусках (не пакетированный или рассыпной). Его можно пить сразу или разбавить молоком, как в этом варианте приготовления. Подавайте его на завтрак или на полдник.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить печень с молоком. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5

Рейтинг рецепта

vika72

Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.

Козюкова Тоня

У меня калмыцкий чай с молоком прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
daceadipe, спасибо за рецептик калмыцкий чай с молоком!!!

verbushkina_91

Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения

gaichuk_93

А мой муж любит готовить супчик quicktasty.ru/supy/sup-iz-avokado-s-kokosovym-molokom. Думаю, калмыцкий чай с молоком тоже нужно попробовать.

Юта Кленина

Daceadipe!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила калмыцкий чай с молоком, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
daceadipe спасибо вам огромное!

rango1997

Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…

yaroslava

Какой замечательный рецепт калмыцкого чая с молоком - яркий, красочный и аппетитный!

Бочкова Татьяна

Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))

longarowa

Приготовила мужу калмыцкий чай с молоком.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.

shpak_80

ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!

safina_87

Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что калмыцкий чай с молоком не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту калмыцкий чай с молоком, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!

otrutidi

Как же хочется калмыцкого чая с молоком!!!

Калмыцкий чай с молоком

Ингредиенты:

Как приготовить

На заметку:

Смотрите и пробуйте приготовить калмыцкий чай с молоком

Комментарии к рецепту