Салат картофельный с огурцами

автор antutr antutr

Рецепт салата картофельного с огурцами

На фото салата картофельного с огурцами

  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 2 порции
  1. 16 отзывов

Калорий: 132 ккал

Кухня: Русская

Сложность: Простой рецепт

Если вы любите овощные салаты, то здесь вы сможете узнать, как приготовить салат картофельный с огурцами. Здесь я использую огурчики домашней засолки. Поэтому салат получается сочным и хрустящим. Вдохновлялась рецептом картофельном салате, очань нравится готовить картофельный салат.

Подборка рецептов: простой рецепт картофельного салата,  рецепты на ужин,  салат с картошкой,  салат с огурцами.

Ингредиенты:

  • Картофель — 4 шт.
  • Морковь — 2 шт.
  • Солёный огурец — 2 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Сметана — 3 ст.л.
  • Соль, перец — По вкусу

Вегетарианство:

Вегетарианские рецепты

Повод приготовления:

На обед, На ужин

Как приготовить

  1. Прежде всего нужно отварить картофель и морковь. Это можно сделать в одной кастрюле. Просто обмойте овощи, залейте их водой и отварите до готовности, не очищая их. Когда они остынут, снимите с них кожицу и порежьте кусочками.

  2. Далее займитесь нарезкой лука. Сначала очистите его и нарежьте некрупно. Чтобы убрать резкий вкус, можете обдать лук кипятком. Соленые огурчики тоже нарежьте небольшими кусочками.

    салат картофельный с огурцами
  3. Все овощи сложите в одну тарелку. Посолите по вкусу. В этот салат лучше не жалейте молотого черного перца, он отлично сочетается со всеми ингредиентами. По желанию можете добавить свои любимые приправы или немного зеленого лука.

    салат картофельный с огурцами
  4. Завершающий этап приготовления это заправка салата. Обычно для заправки подобных салатов используют майонез. Но на этот раз я решила использовать свежую сметану. Нужно сказать, что она ничем не хуже подходит сюда. Перемешайте все ингредиенты и подавайте к столу.

    салат картофельный с огурцами

На заметку:

  • Если вы хотите сделать этот салат более сытным, то в него можно добавить одно-два отварных яйца. Но в этом случае для заправки лучше будет выбрать майонез, так как он лучше сочетается с яйцами. В постной вариации салата для заправки можно использовать растительное масло. Очень вкусно есть салатик со свежим черным хлебом.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить золотистый картофельный салат. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить салат картофельный с огурцами

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
serafima92
serafima92

Салат картофельный с огурцами по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D

shelepalo_87
shelepalo_87

Очень красивая и оригинальная подача салата картофельного с огурцами.
Рецепт супер, спасибо!

idullu1996
idullu1996

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото салата картофельного с огурцами очень аппетитно выглядит!!!

kira
kira

Мой любимый человек очень любит салат картофельный с огурцами и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!

Ася Щерба
Ася Щерба

Просто замечательно…

Роза Летуновская
Роза Летуновская

Спасибо antutr, ты меня спасла!!!

coreriste
coreriste

Надо попробовать приготовить салат картофельный с огурцами

Женя Редкокашина
Женя Редкокашина

Думаю, что-то похожее - зимний картофельный салат.

valya
valya

Antutr, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)

serafima92
serafima92

Шикарный рецепт салата картофельного с огурцами!
Приготовила мужу на день варенья!

tanya84
tanya84

Хороший сайт, зайду еще.

tundinton
tundinton

Очень красиво! И все так просто! Муж обожает салат картофельный с огурцами, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!

Соня Прибылова
Соня Прибылова

Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.

Портнова Таня
Портнова Таня

Спасибо огромное за рецепт салата картофельного с огурцами!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.

iladii_88
iladii_88

Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!

Охотникова Инка
Охотникова Инка

Мммм очень вкусно…
Мерси…

Картофельный салат с солеными огурцами и грибами

Картофель 4 шт.; Соленые огурцы 4 шт.; Сладкий красный лук 1 шт.; Шампиньоны 50 г; Перец черный молотый по вкусу; Растительное масло по вкусу...

20 мин

Салат с картофелем и солеными огурцами

Салат с картошкой и солеными огурцами готовится минут за 10 или даже быстрее, если, конечно, картофель уже готов....

10 мин

Салат с картошкой и солеными огурцами

Когда нет времени выдумывать сложные блюда, нужно иметь в запасе несколько простых вариантов перекуса. Один из таких - салата с картошкой и солеными огурцами. Смотрите рецепт!...

40 мин

Картофельный салат с копченостями

1 кг молодого картофеля; 300 г не очень жирного бекона; 300-400 г копченых охотничьих колбасок; 2 большие красные луковицы; 200 г маринованных огурчиков; 2 ст.л. каперсов; 1 средний пучок зеленого лука; 100 мл оливкового масла; 2 ст.л. дижонской горчицы; сок половины лимона; соль, черный перец...

1 ч

Картофельный салат с кукурузой

картофель - 600 г; салат - 1 кочан; огурцы - 2 шт.; яблоки зеленые - 2 шт.; лук репчатый - 2 шт.; укроп - 1 пучок; оливковое масло - 5 ст.л.; яблочный уксус - 2 ст.л.; сок лайма - 1 ст.л.; горчица - 1 ч.л.; соус - по вкусу; специи - 1...

15 мин

Картофельный салат по-летнему

Этот салат сразу напоминает о лете и дачных вечерах. Особенно вкусно с молодой картошечкой. Если нет итальянской заправки, можно заменить оливковым или обычным растительным маслом. В этом случае хорошо добавить итальянскую приправу или прованские травы по вкусу....

1 ч

Немецкий картофельный салат

3 картофелины; лавровый лист; перец горошком; 1 свежий огурец; 1 маринованный или соленый огурец; зеленый лук; 4 ст.л. воды; 2 ст.л. оливкового масла; 1 ст.л. белого винного уксуса; 1 ч.л. без горки горчицы...

45 мин