автор Мортис Надежда 
На фото тальятелле мимоза
Калорий: 357 ккал
Кухня: Домашняя
Сложность: Простой рецепт
Наверное, это блюдо получило свое название за удивительно нежный вкус и внешнее сходство с мимозой. Фрикадельки из белой рыбы, окрашенные шафраном, получаются ярко-желтыми.) За рецепт хочу поблагодарить Ирину, замечательную девушку и прекрасного кулинара из Италии! Вдохновлялась рецептом салате мимоза с картошкой, очань нравится готовить салат мимоза.
Подборка рецептов: простой рецепт салата мимоза, вкусные рецепты, салат мимоза.
Филе белой рыбы пропустить через мясорубку вместе с луком и чесноком.
К рыбному фаршу добавить яйцо, панировочные сухари, тертый пармезан, шафран. Посолить и хорошо перемешать.
Из приготовленного фарша сделать фрикадельки диаметром около 1-1,5 см.
Разогреть в сковороде оливковое и сливочное масло. Добавить туда же разрезанный пополам зубчик чеснока. Обжаривать фрикадельки около 5 минут, все время потряхивая сковороду, фрикадельки не должны получиться слишком зажаренными.
Затем добавить сливки. Посолить, поперчить и, держа на малом огне, дать соусу загустеть.
Тем временем отварить тальятелле аль денте, отбросить их на дуршлаг, дать стечь жидкости.
Добавить тальятелле в приготовленный сливочный соус с рыбными фрикадельками, осторожно перемешать. Выложить на тарелки, украсить листиками базилика. Наше блюдо готово. Приятного аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить салат мимоза. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
тальятелле мимоза — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо Мортис)))))
Спасибо за шедевры!!!
Спасибо, очень понравилось оформление тальятелле мимоза!
Впервые в жизни замахнулась на тальятелле мимоза, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Мой парень просто обожает тальятелле мимоза))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Я уверенна, что салатик многим понравиться!
Майонез 200 г; Зеленый лук 1 пучок; Сыр 100 г; Морковь 2 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Яйцо куриное 3 шт.; Рыбные консервы 1 банка...
50 мин
Салат Мимоза классический – это очень известное блюдо из 70-х, которое заслужило популярность благодаря своему нежному вкусу и очень привлекательному внешнему виду.Салат появился относительно недавно, в то время, когда изобилием продуктов мы не были разбалованы. Поэтому в составе блюда исключительно...
25 мин
В моей семье есть люди, которые не любят майонез. Поэтому специально для них я придумал рецепт салата "Мимоза" без майонеза. С творогом. Попробуйте, может, он понравится вам больше, чем обычный!...
40 мин
Знакомый многим салатик в абсолютно новом исполнении - это рецепт приготовления мимозы с яблоком и сыром. Попробуйте этот нежный и сытный салат, который можно подать даже на праздничный стол....
45 мин
Вкусный и нежный салат Мимоза приготовлен с горбушей, сливочным маслом, сыром и яйцами....
10 мин
Хорошей и оригинальной закуской на вашем столе станет рулет "Мимоза" из лаваша. Очень вкусный, на вид аппетитный рулет понравится вашим домочадцам и гостям. Попробуйте....
40 мин
Яблоки добавляют салату "Мимоза" сладость. Получается невероятно вкусно. Уверяю, вам обязательно понравится. Ингредиенты те же, морковь, картофель, яйца и консервированный тунец. Добавляем яблочко....
40 мин
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))