автор dana72 
На фото французского супа из пастернака с фуа гра
Калорий: 755 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Рецепт для гурманов. Легкий овощной крем-суп из пастернака с кубиками фуа гра, которые обваливаются в панировке из бородинского хлеба. Бородинский похож на традиционный во Франции имбирный хлеб, который указан в оригинале рецепта. Вдохновлялась рецептом кексе французском, очань нравится готовить супы.
Подборка рецептов: простой рецепт супов, легкий суп.
Пастернак почистите и нарежьте кубиками. Потушите вместе с нарезанным луком на среднем огне (около 15 минут), под крышкой.
Разогрейте духовку до 200 С. Подсушите кусочки имбирного хлеба в духовке, пока он не станет кориневым, 10-15 минут. Раскрошить и отложить.
Влейте молоко и овощной бульон в кастрюлю с пастернаком. Убавьте огонь до минимума и готовьте до размягчения овощей, минут 10. Пропустите в блендере до однородного состояния.
Обваляйте кубики Фуа Гра в имбирной крошке и положите в тарелку для супа. Вокруг Фуа Гра осторожно налейте суп и сразу подавайте.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить французского киша. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Попробую это блюдо. Спасибо!
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Dana72!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Размещаю ссылочку на рецепт quicktasty.ru/supy/syrny-sup/syrny-sup-frantsuzsky-s-gribami, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.
Обязательно сделаю суп!!!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по супу!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Спасибо за супчик и красивое оформление!
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Если собираетесь замораживать это блюдо, то дайте овощам остыть, прежде чем делать пюре....
35 мин
Рецепт нежного супчика для самых любимых! Просто, быстро и с душой!Время приготовления - 30 минут.Супы из сыра в нашей семье обожают буквально все. Рискну предположить, что даже у наших собак эта еда котируется выше, чем котлеты. Ведь сырный суп - это не только потрясающий вкус, но и головокружительный...
30 мин
Французы славятся своей любовью к сливочному маслу и сыру. Можно сделать большой сэндвич с пышной булкой, с крекерами или хлебцами. Оцените сами рецепт, как приготовить французский сэндвич с сыром....
10 мин
Рецепт этого багета я нашла в одном французском блоге. Этот багет получается очень воздушный, с нежным слоистым мякишем и хрустящей корочкой. Разрез чем-то напоминает круассан. Делается багет просто, зато очень эффектно смотрится на столе...
2 ч
На сайте уже есть рецепты приготовления лукового супа, только из последних можно упомянуть рецепты от Лео и Алевтины (April). Однако все рецепты отличаются друг от друга, и данный в свою очередь отличается от них. Особенность этого рецепта (от Гастронома) в том, что мы лук не обжариваем, а томим в духовке...
3 ч
Знаете, какой классный классный завтрак можно приготовить для детей и взрослых всего за каких-то 10 минут? Сытный, сладкий, аппетитный, он точно не оставит равнодушными всех, кто его попробует....
10 мин
Говядина (филе) 800 г; Лук репчатый (средний) 2 шт.; Вино красное 1 стак.; Сыр 300 г; Специи (по вкусу)...
1 ч 30 мин
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с супчиком много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.