автор olya76 
На фото мягкого сырного супа-пюре
Калорий: 36 ккал
Кухня: Французская
Сложность: Простой рецепт
Вкус нежный, обволакивающий и пикантный. Можно использовать любой вид сыра. У меня всегда разный, я использую заветренные кусочки, которые уже никто не хочет есть. Можно назвать утилизацией отходов Вдохновлялась рецептом сырном супе-пюре, очань нравится готовить сырный суп.
Подборка рецептов: простой рецепт сырного супа, домашние рецепты, сырный суп.
Картофель очистить, порезать. Сельдерей мелко нашинковать. Положить овощи в кастрюлю и обжарить на сильном огне с оливковым маслом.
Залить водой так, чтобы она покрывала содержимое где-то на полтора пальца. Накрыть крышкой и дать прокипеть минут 10.
Порезать произвольной формой морковь (можно потереть - так она быстрее приготовиться). Добавить в кастрюлю. Варить овощи в небольшом количестве воды до мягкости.
Потереть 2 вида сыра (лучше на мелкой терке).
Взбить блендером овощи. Добавить сыр. Перемешать. Влить молоко. Посолить, поперчить по вкусу. Поставить на слабый огонь на 3 минуты, чтобы суп прогрелся.
Выложить суп в пиалу, посыпать свежей зеленью. Bon app tit!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить сырный суп с гренками. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Получилось отменно!
olya76, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Чудесный рецепт мягкого сырного супа-пюре!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим мягкий сырный суп-пюре, спасибо огромное за рецептик!!!!
Какая у Вас Фантазия!!!
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Последнее время заинтересовалась сырным супом без мяса. Попробуйте!
Отличный рецепт сырного кремового супа с креветками. Для приготовления используются такие продукты: плавленный сыр, картофель, лук....
30 мин
сыр — 100 г; сметана — 100 г; лук репчатый — 2 шт.; морковь — 1 шт.; бульон — 1000 мл; чеснок — 1 зубчик; корень сельдерея — 200 г; масло растительное; хлеб белый; соль; черный перец...
20 мин
Думаю, что суп варить все умеют, но тут очень вкусное сочетание продуктов....
30 мин
Очень вкусный суп получается с кусочками сыра. Степень "сырности" супа регулируйте на свой вкус, путем добавления большего количества сыра. Выбирая сырок отдайте предпочтение сортам без добавок....
45 мин
Легкий и сытный суп понравится и Вашим домочадцам, и гостям!На случай свалившихся на голову гостей у меня всегда есть в запасе несколько кулинарных рецептов. Особенно мне нравится сырный суп рецепт в разных разновидностях. Это очень легкая и вкусная в приготовлении еда, которую любят не только мои домочадцы,...
1 ч 10 мин
Простой в приготовлении суп отличный вариант на обед или ужин в тихом семейном кругу! Готовится быстро и нехлопотно. При приготовлении этого супа был использован рис Краснодарский ТМ Националь....
45 мин
Очень простой в приготовлении сырный суп с грибами порадует вас своим легким сырным вкусом и приятным грибным ароматом....
30 мин
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею мягкого сырного супа-пюре.