Сырный суп с гренками

автор kozyuminskaya_85

Рецепт сырного супа с гренками

На фото сырного супа с гренками

  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 9 порций
  1. 16 отзывов

Калорий: 59 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Готовить сырный суп с гренками - одно удовольствие, особенно когда сыр окрашивает жидкость в белый цвет. Вдохновлялась рецептом сырного супа с курицей, шампиньонами и гренками, очень нравится готовить сырный суп.

Подборка рецептов: простой рецепт сырного супа,  легкие рецепты,  сырный суп.

Ингредиенты:

  • Плавленный сыр - 150 г
  • Твердый сыр - 100 г
  • Картофель - 2-3 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Укроп - 0,5 пучка
  • Бульон или вода - 1,5 л
  • Кукуруза - 100 г
  • Ломтики хлеба - 3 шт.
  • Соль и перец - по вкусу

Как приготовить

  1. Сырный суп с гренками очень любит вся моя семья. Он всегда получается вкусным и ароматным, особенно если вы приготовите его на курином бульоне. Для этого я заранее приобретаю домашнюю птицу и отвариваю ее в 5 л воды, готовый бульон и части птицы раскладываю в контейнеры по 1-1,5 л и замораживаю. При приготовлении супа извлекаю один такой контейнер и вываливаю его содержимое в кастрюлю, затем прогреваю на плите - вуаля, и куриный бульон с мясом уже готов! Хочу отметить, что в такой суп вы можете сами добавлять различные ингредиенты по своему вкусу: кусочки бекона или копченой колбасы, консервированный или свежий зеленый горошек, кукурузу и т. д. У меня - отварная кукуруза, поэтому я просто срежу с нее зерна и добавлю в суп. Не забывайте и про зелень: укроп, петрушка в свежем или замороженном виде будут в самый раз для такого первого блюда!

  2. Итак, подготовьте необходимые продукты: сыр можете использовать как плавленный, так и твердый, так и сырки "Дружба". Мне по душе плавленный сыр в тубусе - его не надо натирать на терке.

  3. Очистим от кожуры картофельные клубни и морковь. Промоем и нарежем картофель средними кубиками, морковь - мелкими, а одну треть моркови натрем на мелкой терке - она придаст супу желтый цвет. Но это - по желанию.

    сырный суп с гренками
  4. Луковицу также очистим от шелухи, промоем и нарежем мелкими кубиками.

    сырный суп с гренками
  5. В кастрюле вскипятим бульон или воду, добавим в него овощные нарезки и отварим примерно 10-12 минут.

    сырный суп с гренками
  6. Затем добавим кукурузу или горошек, бекон или колбасу, если у вас нет в супе мяса.

    сырный суп с гренками
  7. Выложим плавленный сыр и сразу же начнем перемешивать, чтобы он растворился в жидкости, а не пристал ко дну.

    сырный суп с гренками
  8. Натрем твердый сыр на терке с мелкими отверстиями и добавим в кастрюлю, перемешаем. Проварим около 2-3 минут.

    сырный суп с гренками
  9. В это время промоем и измельчим зелень укропа, добавим в емкость вместе с солью и молотым черным перцем, попробуем первое блюдо на вкус и протомим еще 1 минуту.

    сырный суп с гренками
  10. Нарежем хлебные ломтики на кубики или брусочки, поджарим на сковороде без масла. По желанию вы можете обмакнуть кусочки хлеба во взбитое яйцо и обжарить или запечь в духовке.

    сырный суп с гренками
  11. Разольем суп в тарелки и добавим гренки. К столу сырный суп с гренками подадим теплым.

    сырный суп с гренками
  12. Приятного вам!

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить сырный супчик. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить сырный суп с гренками

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
Суханова Ириша
Суханова Ириша

Kozyuminskaya_85, огромное спасибо за сырный суп с гренками!
Получилось с первого раза.

Гаврилкевич Инна
Гаврилкевич Инна

Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!

Скудра Надя
Скудра Надя

Спасибо, буду попробовать)))

Гаврилкевич Инна
Гаврилкевич Инна

Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

gala
gala

Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))

arisha
arisha

Замечательный рецепт. Думаю, любителям http://quicktasty.ru/supy/syrny-sup/syrny-sup-s-kopchenostyami должно понравится.

Люда Ажинова
Люда Ажинова

А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили сырный суп с гренками вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)

etsilil
etsilil

Подруга приготовила, получилось очень вкусно.

Карибидис Маша
Карибидис Маша

Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!

toissut
toissut

Я хочу приготовить сырный суп с гренками на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!

teris
teris

УУУХХХ вот это сырный суп с гренками.
Супперрр…спасибо…

gedither
gedither

С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)

Алёнкина Антонина
Алёнкина Антонина

Приготовила!!!
kozyuminskaya_85, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!

lika78
lika78

Спасибо за отличный рецепт!

atofr1996
atofr1996

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

yinta1977
yinta1977

Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))

Сырный суп с морепродуктами

Думаю, что суп варить все умеют, но тут очень вкусное сочетание продуктов....

30 мин

Сырный суп с фрикадельками

Очень вкусный суп получается с кусочками сыра. Степень "сырности" супа регулируйте на свой вкус, путем добавления большего количества сыра. Выбирая сырок отдайте предпочтение сортам без добавок....

45 мин

Сырный суп с копченостями

Если у вас по плану сырный суп с копченостями - будьте готовы, что на аромат с кухни подтянется вся семья. А то и соседи. Сытный суп с нежными сливочно-сырными нотками никого не оставит равнодушным....

80 мин

Сырный суп с шампиньонами

Нежный сырный суп с шампиньонами - это всегда очень вкусно! Всего за какие-то 30 минут отличное первое блюдо....

30 мин

Сырный суп Ностальгия

Такой суп можно приготовить на даче, и с ним справится даже школьник. У меня на сайте серия похожих супчиков на плавленом сыре, так как вначале он был любимым старшего сына. Но время течет. Теперь любит и готовит уже сам младший сын. В чем изменения? Не считая оформления, подачи, присутствуют жареный...

30 мин

Сырный суп с курицей

Куриные бедра 400 г; Брынза 250 г; Лук порей 1 стебель; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Пастернак 1 шт.; Чеснок 2 зубчика; Масло растительное для жарки; Панировочные сухари 2 ст.л.; Молотая паприка 1 ст.л.; Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу; Базилик для подачи...

55 мин

Сырный суп без мяса

Легкий суп-пюре для вашей диеты. Кроме того, он еще и полезный благодаря брокколи и другим овощам. Грибочки придают приятный аромат, а специи подчеркивают отменный вкус....

60 мин