Сырный суп ностальгия

автор gathined

Рецепт сырного супа ностальгия

На фото сырного супа ностальгия

  • Время подготовки: 40 мин
  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 14 отзывов

Калорий: 67 ккал

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой рецепт

Такой суп можно приготовить на даче, и с ним справится даже школьник. У меня на сайте серия похожих супчиков на плавленом сыре, так как вначале он был любимым старшего сына. Но время течет. Теперь любит и готовит уже сам младший сын. В чем изменения? Не считая оформления, подачи, присутствуют жареный лук (прямо в тарелку при подаче) и макароны (замечу, что зато нет картошки, как в старых моих вариантах). Как таковой строгой рецептуры нет, все берем примерно. Короче, смотрите и читайте нашу импровизацию старого супа на новый лад! P.S. Сегодня 7 лет как я на сайте! Вдохновлялась рецептом сырного супа с фрикадельками, очень нравится готовить сырный суп.

Подборка рецептов: простой рецепт сырного супа,  сырный суп.

Ингредиенты:

  • овощная смесь замороженная - 1 пачка
  • кукуруза - ½ початка
  • сыр плавленый - 200 г
  • макароны - 1 горсть
  • вода - 1 л
  • соль - по вкусу
  • перец - по вкусу
  • сухари белые - 1 горсть
  • чеснок - 1 зубчик
  • растительное масло для жарки - 1 ст.л.
  • лук репчатый - 1 головка
  • сливочное масло - 1 ч.л.
  • сахар коричневый - 1 ч.л.
  • базилик свежий - 1 веточка
  • бекон - 1 пласт

Как приготовить

  1. Овощи выгодно взять на базе, какие хочешь комбинации по 3 кг. Мы выбрали такие. Нужна вот такая миска овощей, не пачка, конечно.

  2. Можно жарить, тушить их тоже.

    сырный суп ностальгия
  3. Для удобства разрезать крупные куски.

    сырный суп ностальгия
  4. Залить водой и поставить на огонь.

    сырный суп ностальгия
  5. Сейчас сезон самой сладкой и сочной кукурузы, и варим через день. Самая вкусная она только что сваренная, не впрок.

    сырный суп ностальгия
  6. Для супа срезать с готовой кукурузы нужное количество или по старинке берем консервированную.

    сырный суп ностальгия
  7. Кукурузу добавляем, когда овощи поварятся.

    сырный суп ностальгия
  8. Соль, смесь перца по вкусу.

    сырный суп ностальгия
  9. Как я уже сказала, вариант с макарошками, которые были уже отварены, лучше мелкие. Примерно порция, как на гарнир взрослому.

    сырный суп ностальгия
  10. Когда овощи готовы, высыпаем макаронную добавку.

    сырный суп ностальгия
  11. Плавленый сыр берем классический, но можно с зеленью или грибами кому как нравится.

    сырный суп ностальгия
  12. Добавляем всю коробочку, а можно и больше. Размешиваем и варим до однородного состояния.

    сырный суп ностальгия
  13. Вариант для подачи: обжарить сухарики.

    сырный суп ностальгия
  14. Чеснок прокалить в масле.

    сырный суп ностальгия
  15. Встряхнуть чеснок с сухариками.

    сырный суп ностальгия
  16. Налить порцию супа, сверху посыпать сухариками. Можно уже подать особо нетерпеливым.

    сырный суп ностальгия
  17. Готовим карамелизированный лук.

    сырный суп ностальгия
  18. Обжарить на сливочном масле до коричневого состояния.

    сырный суп ностальгия
  19. В конце подержать на огне с сахаром.

    сырный суп ностальгия
  20. Перенести на сухарики в тарелку.

    сырный суп ностальгия
  21. Украсить базиликом и, наконец, подать.

    сырный суп ностальгия
  22. Теперь подача второго нашего обеда. Снова наливаем в тарелку супчик.

    сырный суп ностальгия
  23. Снова обжарить сухарики уже с беконом.

    сырный суп ностальгия
  24. Высыпать в тарелку со сковороды.

    сырный суп ностальгия
  25. Это еще не все! Кому-то захотелось сделать яйцо пашот: в кастрюле с горячей водой и уксусом влить осторожно в воронку.

    сырный суп ностальгия
  26. Готовое яйцо перенести в тарелку, украсить листиками.

    сырный суп ностальгия
  27. Каждое яйцо пашот делается индивидуально непосредственно перед подачей.

    сырный суп ностальгия
  28. В тарелке проткнуть желток ножом и помочь ему вытекать дразнюсь!

    сырный суп ностальгия
  29. Думаю, дети оценят тоже вариант моего супчика в компании такой игрушки-брокколи.

    сырный суп ностальгия
  30. Обедаем. Угощаемся!

    сырный суп ностальгия
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить сырный суп. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
Люба Дрозд
Люба Дрозд

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

Тата Никанова
Тата Никанова

Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!

Марушко Дария
Марушко Дария

Спасибо за шедевры!!!

Люси Шабанова
Люси Шабанова

Я теперь просто обязана приготовить сырный суп ностальгия

Кленина Инга
Кленина Инга

Нашла в закладках рецепт сырного супа с копченостями - обязательно надо попробовать.

chistyakova_74
chistyakova_74

Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
сырный суп ностальгия-это моя мечта!)))

safina_87
safina_87

Да да вкусняха)

ulonomo
ulonomo

Как красиво!

sissinoo1990
sissinoo1990

Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать сырный суп ностальгия, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!

Лютич Люба
Лютич Люба

Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила сырный суп ностальгия на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!

eneralil
eneralil

Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))

hessomal
hessomal

Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!

couteast
couteast

Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!

atalesas
atalesas

Очень красиво! И все так просто! Муж обожает сырный суп ностальгия, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!

Сырный суп с морепродуктами

Думаю, что суп варить все умеют, но тут очень вкусное сочетание продуктов....

30 мин

Сырный суп с копченостями

Если у вас по плану сырный суп с копченостями - будьте готовы, что на аромат с кухни подтянется вся семья. А то и соседи. Сытный суп с нежными сливочно-сырными нотками никого не оставит равнодушным....

80 мин

Сырный суп с шампиньонами

Нежный сырный суп с шампиньонами - это всегда очень вкусно! Всего за какие-то 30 минут отличное первое блюдо....

30 мин

Итальянский сырный суп

По этому рецепту итальянский сырный суп я готовлю уже давно. Я предлагаю вам именно этот вариант, хотя иногда я могу поменять сорта капусты или сыра. Всегда получается очень вкусно....

1 мин

Сырный суп с брокколи

Показываю, как приготовить очень сытный сырный суп с брокколи. Такой суп можно смело подавать и в качестве первого блюда на званом ужине, и в обычные будние дни. Вкусно и очень сытно....

45 мин

Сырный суп с колбасой

По этому простому и легкому рецепту вы можете приготовить очень вкусный сырный суп с колбасой, который будет по достоинству оценен вашими близкими....

30 мин

Сырный суп с курицей

Куриные бедра 400 г; Брынза 250 г; Лук порей 1 стебель; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Пастернак 1 шт.; Чеснок 2 зубчика; Масло растительное для жарки; Панировочные сухари 2 ст.л.; Молотая паприка 1 ст.л.; Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу; Базилик для подачи...

55 мин