Блинчики с творогом и изюмом

автор epikhina_93

Рецепт блинчиков с творогом и изюмом

На фото блинчиков с творогом и изюмом

  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 8 порций
  1. 8 отзывов

Калорий: 183 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Вкуснейшие блинчики с начинкой из творога с изюмом получаются очень нежными, попробуйте! Вдохновлялась рецептом сладких блинчиков с клубникой и творогом, очень нравится готовить блины.

Подборка рецептов: простой рецепт блинов,  блины с творогом.

Ингредиенты:

Тесто для блинчиков:

  • Молоко - 0,6 л
  • Мука - 250 г
  • Яйцо куриное - 2 шт.
  • Сахар - 1 ст.л.
  • Соль - 0,5 ч.л.
  • Масло растительное - 2 ст.л.

Начинка:

  • Творог - 200 г
  • Сметана - 1-2 ст.л.
  • Сахар - 1 ст.л.
  • Изюм - 50 г

Как приготовить

  1. Что может быть вкуснее блинчиков? Правильно - блинчики с начинкой! А если начинка из творога, сметаны и изюма, думаю, равнодушных не останется. Блинчики вы можете приготовить по своему любимому рецепту. Главное, чтобы блинчики не рвались, были эластичными и нежными. Можно воспользоваться вот этим рецептом (пропорции ингредиентов можно использовать из этого рецепта или из рецепта по ссылке - по желанию).

  2. К творогу будем добавлять изюм и сметану, но можно положить также ванилин, корицу, цедру апельсина или лимона. В общем, свобода для творчества.

  3. Подготовим нужные продукты и приступим к приготовлению вкусных блинчиков с творогом и изюмом. Тесто для блинчиков я уже заранее приготовила.

  4. Напеките блинчиков, не слишком зажаривая вторую сторону.

    блинчики с творогом и изюмом
  5. Творог я люблю крупнозерный, поэтому не стала его протирать через сито. Но вы, если любите более однородный творог, конечно, можете его и протереть. Добавим к творогу сметану и сахар. Можно чуть-чуть подсолить.

    блинчики с творогом и изюмом
  6. Изюм для начинки должен быть мягким, поэтому промойте его и замочите в теплой воде. Добавим изюм к творогу.

    блинчики с творогом и изюмом
  7. Приступим к фаршированию блинчиков творогом с изюмом. Можно сделать треугольнички. Для этого на одну половину блинчика выложим начинку.

    блинчики с творогом и изюмом
  8. Накроем второй половиной.

    блинчики с творогом и изюмом
  9. Сложим еще пополам.

    блинчики с творогом и изюмом
  10. Блинчики готовы к обжариванию.

    блинчики с творогом и изюмом
  11. А можно свернуть и по-другому. На один край блинчика выложим начинку из творога.

    блинчики с творогом и изюмом
  12. Завернем ближний краешек, затем правую и левую части блинчика.

    блинчики с творогом и изюмом
  13. Сложим блинчик два раза, получится такой аккуратный конвертик.

    блинчики с творогом и изюмом
  14. И эти фаршированные блинчики готовы к обжариванию.

    блинчики с творогом и изюмом
  15. На сковороде разогрейте немного растительного масла и обжарьте блины с двух сторон до румяной корочки. Подавайте блинчики с творогом и изюмом со сметаной, с медом, с ягодами.

    блинчики с творогом и изюмом
  16. Можно присыпать блинчики сахарной пудрой, очень вкусно получается!

    блинчики с творогом и изюмом
  17. Начинка очень нежная, вкусная и гармоничная.

    блинчики с творогом и изюмом
  18. Если ваши блинчики такие же тонкие, то начинки из творога с изюмом получится много Готовьте на здоровье!

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить блинчики с кипятком. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить блинчики с творогом и изюмом

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
yemma
yemma

Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не вкусные блины.
Всем рекомендую.

atalesas
atalesas

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

Ибатуллина Люда
Ибатуллина Люда

Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!

plachkova_73
plachkova_73

Очень вкусный рецепт блинчиков, буду рада воспользоваться рецептом.

tanya95
tanya95

Приготовила блинчики, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.

erimandot1996
erimandot1996

Спасибо, epikhina_93, за помощь!
Мой муж очень любит вкусные блины.

liza
liza

Делала блинчики на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!

Ольга Петухов
Ольга Петухов

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт блинов!

Блинчики с творогом и клубникой

Эти блины с творогом и клубникой получаются необычайно нежными и воздушными!...

15 мин

Блинчики с творогом и малиной

Предлагаю вам рецепт приготовления блинчиков с творогом и малиной, который я узнал от своей подруги. Фруктовая начинка получилась очень вкусной, и от блинчиков я был в восторге....

45 мин

Блинчики с разрыхлителем

С разрыхлителем блины у меня получаются всегда ажурные, воздушные и очень вкусные. И ни один не получается комом, даже первый! Прекрасно смотрятся как отдельное блюдо, так и с начинками....

60 мин

Апельсиновые блинчики

Точнее блинчики со вкусом апельсина. Понравится вам и вашим детям)...

15 мин

Французские блинчики

Готовлю часто блинчики не только на масленницу и Пасху, но и по выходным. Дети оч. любят....

30 мин

Хостинские блинчики

Сами блинчики готовятся по традиционному рецепту. Все дело в их начинке: в хостинских блинчиках это цитрусовый к шоколадный крем. Если решите приготовить такие на детский праздник - исключите коньяк из шоколадного крема....

40 мин

Творожные блинчики

Творог - 150 г; Молоко - 170 мл; Мука - 120 г; Сахар - 2 ст.л.; Яйцо - 2 шт.; Растительное масло - 3 ст.л.; Соль - щепотка; Корица - 0,3 ч.л....

50 мин