Блинчики с творогом и клубникой

автор sofya87

Рецепт блинчиков с творогом и клубникой

На фото блинчиков с творогом и клубникой

  • Общее время: 15 мин
  • Рецепт на 10 порций
  1. 15 отзывов

Калорий: 171 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Эти блины с творогом и клубникой получаются необычайно нежными и воздушными! Вдохновлялась рецептом сладких блинчиков с клубникой и творогом, очень нравится готовить блины.

Подборка рецептов: простой рецепт блинов,  блины с творогом.

Ингредиенты:

  • Блины - 8-10 шт.
  • Творог мягкий - 350 г
  • Сливки 35% - 100 мл
  • Сахарная пудра - 5 ст.л.
  • Клубника свежая - 100 г
  • Клубничное пюре - 2-3 ст.л.
  • Ванилин - на кончике ножа

Как приготовить

  1. Блины - замечательное универсальное блюдо! Ведь ни для кого не секрет, что блины можно есть как в качестве самостоятельного блюда, так и с разными начинками. Сегодня готовим блинчики с творогом и клубникой. Лакомство выходит вкусным, нежным, тающим во рту!

  2. Блинчики я готовила по этому рецепту.

  3. Клубничное пюре у меня самодельное: просто пробила погружным блендером замороженную клубнику (предварительно разморозить) с сахаром. Если у вас нет такого пюре, не беда - можно и вовсе его не добавлять, а ограничиться творогом и свежей клубникой.

  4. Что касаемо творога: у меня он мягкий, достаточно влажный, но вязкий. Его можно намазать. Если у вас обычный творог, протрите его через сито.

  5. Сливок необходимо добавить столько, чтобы консистенция начинки устраивала вас! У меня начинка получилась достаточно жидкой, но не вытекала из блинов.

  6. Итак, для приготовления блинчиков с творогом и клубникой подготовим продукты по списку.

  7. Смешиваем в миске творог, сахарную пудру, ванилин и сливки.

    блинчики с творогом и клубникой
  8. Хорошо перемешиваем венчиком.

    блинчики с творогом и клубникой
  9. Клубнику нарежем небольшими кусочками, добавим в миску с творогом. Перемешиваем.

    блинчики с творогом и клубникой
  10. Затем очередь клубничного пюре и вновь все хорошо перемешиваем.

  11. Масса получится пышной и очень вкусной.

    блинчики с творогом и клубникой
  12. Выкладываем на блинчик 1-2 ст. л. творожной начинки.

    блинчики с творогом и клубникой
  13. Заворачиваем блинчик удобным для вас способом.

    блинчики с творогом и клубникой
  14. Готово!

    блинчики с творогом и клубникой
  15. Вот такая стопочки блинчиков с творогом и клубникой получилась. Здесь не все блины, потому как по ходу дела они "уходили".

  16. Всего у меня получилось 10 таких вот рулетиков.

    блинчики с творогом и клубникой
  17. Желательно час-полтора подержать блинчики в холодильнике. Тогда творожная масса стабилизируется, станет более воздушной и будет лучше держать форму.

  18. Но я рисковала остаться без финальной фотографии, поэтому разрезала блины тут же.

  19. Приятного вам аппетита!

    блинчики с творогом и клубникой
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить мини-блинчики. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить блинчики с творогом и клубникой

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Тома Девяткина
Тома Девяткина

Привет!
Я не ем блины!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.

Полли Никитская
Полли Никитская

Sofya87, блинчики - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!

ortise1999
ortise1999

Прекрасный рецепт блинчики!
Лучше делать блинчики строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!

Катя Фандеева
Катя Фандеева

Шикарный рецепт блинчиков!
Приготовила мужу на день варенья!

licle
licle

Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить блинчики

athith1986
athith1986

Вечная классика, как вкусные блины, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.

parisedi
parisedi

Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!

tidadya
tidadya

Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!

lyuda81
lyuda81

Очень хороший и вкусный рецепт блинчиков, оценили и полюбили, спасибо!

atamanchuk_94
atamanchuk_94

Спасибо тебе, sofya87, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!

sifuga
sifuga

Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!

utril
utril

Sofya87, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!

Ксюха Малкович
Ксюха Малкович

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!

Юхименко Евгения
Юхименко Евгения

Благодарю за идею. Попробую приготовить

tsapko_76
tsapko_76

Сейчас буду готовить вкусные блины по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)

Блинчики с творогом и малиной

Предлагаю вам рецепт приготовления блинчиков с творогом и малиной, который я узнал от своей подруги. Фруктовая начинка получилась очень вкусной, и от блинчиков я был в восторге....

45 мин

Блинчики с творогом и изюмом

Вкуснейшие блинчики с начинкой из творога с изюмом получаются очень нежными, попробуйте!...

30 мин

Блинчики с разрыхлителем

С разрыхлителем блины у меня получаются всегда ажурные, воздушные и очень вкусные. И ни один не получается комом, даже первый! Прекрасно смотрятся как отдельное блюдо, так и с начинками....

60 мин

Французские блинчики

Готовлю часто блинчики не только на масленницу и Пасху, но и по выходным. Дети оч. любят....

30 мин

Хостинские блинчики

Сами блинчики готовятся по традиционному рецепту. Все дело в их начинке: в хостинских блинчиках это цитрусовый к шоколадный крем. Если решите приготовить такие на детский праздник - исключите коньяк из шоколадного крема....

40 мин

Блинчики с кипятком

Молоко 1 л; Яйца куриные 2 шт.; Масло сливочное несоленое 125 г; Сахар 2 ст.л.; Соль 0,5 ч.л.; Сода 0,5 ч.л.; Мука 3 стак.; Вода (немного крутого кипятка)...

60 мин

Творожные блинчики

Творог - 150 г; Молоко - 170 мл; Мука - 120 г; Сахар - 2 ст.л.; Яйцо - 2 шт.; Растительное масло - 3 ст.л.; Соль - щепотка; Корица - 0,3 ч.л....

50 мин