Блины сюзетт

автор Lana

Рецепт блинов сюзетт

На фото блинов сюзетт

  • Общее время: 60 мин
  • Рецепт на 2 порции
  1. 15 отзывов

Калорий: 180 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

.просто блинный "шедевр" короля Эдуарда VII.:) Из всех видов французских блинов, т. е. crepes, наиболее известными, по крайней мере, за пределами Франции, являются Crepes Suzette. Однажды Эдуард, на тот момент принц Уэльский, пригласил на трапезу хорошенькую француженку, за которой волочился, - как вы догадались, ее звали Сюзетт, - и заказал crepes на десерт. Каким-то непостижимым образом повар, подававший блюдо, умудрился по ошибке поджечь на сервировочном столике апельсиновый ликер. Но как можно случайно поджечь ликер, история умалчивает. Вот во что верится легко, так это в то, что французский шеф, со свойственным сынам этой страны апломбом, обратил свою ошибку в достоинство, выдав ее за новый невиданный рецепт. Английский принц был очарован огненными блинами и немедленно посвятил родившееся на его глазах блюдо своей спутнице Сюзет. Вдохновлялась рецептом блинов с семгой, очень нравится готовить блины.

Подборка рецептов: простой рецепт блинов,  блины на кипятке.

Ингредиенты:

  • апельсин - 1 шт.
  • масло сливочное - 40 г
  • сахар - 100 г
  • мороженое ванильное - по вкусу

Как приготовить

  1. Испечь тоненькие блины.

  2. Помыть апельсин, очистить, разобрать на дольки, а дольки порезать пополам.

    блины сюзетт
  3. На горячей (!) скороводе растопить сливочное масло (не давать ему темнеть), всыпать сахар и быстро мешать до его растворения, затем добавить апельсины, продолжая активно помешивать, пока сахар с маслом не закарамелизируется. Добавить Grand Marnier или Cointreau (как в моем случае, что есть Апельсиновый ликер). Поджечь и быстро-быстро мешать пока огонь не погаснет.

    блины сюзетт
  4. ...горячие апельсины выложить на блины и подавать с мороженым. Приятного аппетита!

    блины сюзетт
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить кислые блины. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
nadezhda
nadezhda

Рецепт блинов — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!

Топтунова Даша
Топтунова Даша

Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду блины.

anastasiya
anastasiya

Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».

edisidout
edisidout

Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!

Гиниятова Валентина
Гиниятова Валентина

Чудненький рецепт)))

tanya84
tanya84

Есть рецепт вкусных блинов, девочки уже готовили.

Вострокнутова Лиля
Вострокнутова Лиля

Приготовила.
Едим.
Но от блинчиков я ожидала бО'льшего!!!

Гиниятова Валентина
Гиниятова Валентина

Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…

Варя Назимова
Варя Назимова

Я делала почти так же, было очень вкусно.

icrisu1988
icrisu1988

Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!

dasha
dasha

Lana …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!

vika96
vika96

Какая вкусняшка!

katarina
katarina

Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!

yurrorrou1992
yurrorrou1992

Lana!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!

treskunova_92
treskunova_92

Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

Блины без дрожжей

Многие с опаской относятся к дрожжам и предпочитают бездрожжевые блины, блинчики, оладушки и пироги. Это рецепт именно для вас! Готовятся такие блинчики легко и быстро....

30 мин

Блины из кабачков

Молоко 250 мл; Мука 2 стак.; Растительное масло 3 ст.л....

30 мин

Блины-каннеллони

блины готовые - 4 шт.; фрикадельки - 200 г; шпинат - 200 г; рикотта - 125 г; мускатный орех - 1 щепотка; томатный соус - 250 г; чеснок - 1 зубчик; моцарелла - 1 шт.; орегано свежий - по вкусу...

45 мин

Блины с капустой

Вкусные и сытные блины с капустной начинкой не оставят равнодушными любителей "блинов-оладушек".начинка может быть любая (по "заказу" семьи и по настроению хозяюшки).сырная.творожная.мясная.РАДУЙТЕ БЛИЗКИХ и гостей. Встречайте МАСЛЕНИЦУ....

35 мин

Блины с начинкой

Предлагаю новый вариант исполнения блинчиков (с начинкой можно фантазировать)....

1 ч

Блины конвертом

Этот способ заворачивания блинов - самый легкий и самый удобный. Блины-конверты с начинкой - это великолепное блюдо на завтрак или ужин, а также их можно приготовить и к праздничному застолью....

60 мин

Гречневые блины

Хочу рассказать, как я делаю гречневые блины в домашних условиях. Это американский рецепт (там почему-то толстые блины с ягодами уважают). Получилось полезное и вкусное блюдо, рекомендую!...

25 мин