Кислые блины

автор pouthar1977

Рецепт кислых блинов

На фото кислых блинов

  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 8 порций
  1. 7 отзывов

Калорий: 527 ккал

Кухня: Русская

Сложность: Простой рецепт

Ароматные, тонкие и аппетитные блины легко приготовить из прокисшего молока. Румяные, с приятным кисловатым привкусом. Это беспроигрышный вариант для завтрака. Можно есть просто, а можно с начинкой. Вдохновлялась рецептом блинов клетка, очень нравится готовить блины.

Подборка рецептов: простой рецепт блинов,  рецепты на скорую руку,  блины на кипятке,  кислые блины.

Ингредиенты:

  • Кислое молоко — 2 стак. (подкисшее)
  • Сахар — 2-3 ст.л.
  • Яйцо — 2 шт.
  • Мука — 1,5 стак.
  • Соль — 1 Щепотка
  • Пищевая сода — 1 Щепотка
  • Растительное масло — 2-3 ст.л. (1 - для жарки, 1-2 - для теста)

Повод приготовления:

На завтрак, Для детей, На полдник, На скорую руку

Как приготовить

  1. В глубокую миску высыпаем просеянную муку, сахар, щепотку соли и вбиваем яйца.

  2. Дальше небольшими порциями вливаем слегка подогретое кислое молоко.

    кислые блины
  3. Затем добавляем щепотку соды и взбиваем миксером или венчиком, чтоб не было комочков. Не забываем добавить растительное масло в тесто.

    кислые блины
  4. Сковороду необходимо хорошо разогреть с небольшим количеством растительного масла. Выливаем порцию теста половником на сковороду и жарим до золотистой корочки.

    кислые блины
  5. Переворачиваем деревянной или силиконовой лопаткой и жарим блинчик с другой стороны всего минуту. Кислые блины подавайте со сметаной или с медом.

    кислые блины

На заметку:

  • Если у вас в холодильнике осталось молоко и оно немного подкисло, не спешите его выбрасывать. Именно из такого подкисшего молока получаются самые вкусные блины. У них очень интересное название, "кислые блины", но это совсем не значит, что они кислые. А все наоборот: они очень вкусные, нежные и тонкие. Готовить такие блины не сложнее, чем обычные, а результат приятно удивит вашу семью. А как приготовить кислые блины, вкусные и ароматные, я вам подробно написал.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить блины с начинкой. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить кислые блины

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
Юдина Ира
Юдина Ира

Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.

alina96
alina96

Спасибо большое за рецепт блинчиков, pouthar1977.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

tesait
tesait

Сувенир и только!

somova_84
somova_84

Pouthar1977!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))

cicete
cicete

Ну и красота вкусные блины!!!
Обязательно попробую сделать!

mutirisi
mutirisi

Рецепт вкусных блинов очень классный, хочу еще попробовать вкусные блины quicktasty.ru/vypechka/bliny/bliny-syuzett.

elyonti2004
elyonti2004

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D

Традиционные блины

Приготовление блинчиков пожалуй, один из самых моих любимых процессов. Сегодня поделюсь с вами рецептом, как приготовить традиционные блины. Они получатся невероятно ароматными, тонкими и нежными....

60 мин

Блины без дрожжей

Многие с опаской относятся к дрожжам и предпочитают бездрожжевые блины, блинчики, оладушки и пироги. Это рецепт именно для вас! Готовятся такие блинчики легко и быстро....

30 мин

Блины из кабачков

Молоко 250 мл; Мука 2 стак.; Растительное масло 3 ст.л....

30 мин

Блины-каннеллони

блины готовые - 4 шт.; фрикадельки - 200 г; шпинат - 200 г; рикотта - 125 г; мускатный орех - 1 щепотка; томатный соус - 250 г; чеснок - 1 зубчик; моцарелла - 1 шт.; орегано свежий - по вкусу...

45 мин

Блины с капустой

Вкусные и сытные блины с капустной начинкой не оставят равнодушными любителей "блинов-оладушек".начинка может быть любая (по "заказу" семьи и по настроению хозяюшки).сырная.творожная.мясная.РАДУЙТЕ БЛИЗКИХ и гостей. Встречайте МАСЛЕНИЦУ....

35 мин

Блины конвертом

Этот способ заворачивания блинов - самый легкий и самый удобный. Блины-конверты с начинкой - это великолепное блюдо на завтрак или ужин, а также их можно приготовить и к праздничному застолью....

60 мин

Блины царские

Блины имеют сливочный вкус. В оригинальном рецепте 1 стакан сахара, сливки жирные, сливочное масло 200 г. Я сократила количества сахара, сливки взяла 10% и часть заменила молоком, уменьшила количества масла. Во вкусе блины не потеряли благодаря 10% сливкам Домик в деревне и отборному молоку Домик в деревне,...

1 ч